Utilizarea sucuri ar trebui să fie făcut cu mare atenție de cei care au diabet zaharat, deoarece, de obicei ele contin niveluri foarte ridicate de zahăr, ca suc de portocale sau suc de struguri, de exemplu. Cu toate acestea, este posibil să se opteze pentru sucurile cu mai puțin zahăr și urmați-le cu un alt aliment-glicemic scăzut, cum ar fi un toast, de exemplu, pentru a evita creșterea excesivă a nivelului de zahăr din sânge.