Excesul de zahăr în sânge, numită științific hiperglicemie apare atunci când nivelul de repaus alimentar de glucoza din sange este peste 100 mg / dl, o situație care este persistentă poate aduce consecințe rele pentru funcționarea organelor, astfel că trebuie să fie tratate în mod corespunzător cu dieta , exerciții fizice și medicamente direcționate către medic.