Guma guar este un tip de fibre solubile, care este adesea folosit în rețete ca agent de îngroșare pentru a da consistență cremoasă și volum în masă pâine, prăjituri și biscuiți. În plus, prin asistarea în funcționarea intestinului, se dublează și ca supliment pentru combaterea constipației. Acesta poate fi găsit în magazinele de alimentație sau de panificație, și printre beneficiile sale sunt: vă ajuta să piardă în greutate prin creșterea sentimentului de sațietate și reducerea foamei; ajuta de control al colesterolului ; Ajutor diabet zaharat de control , deoarece reduce rata de absorbție a zahărului din sânge; Combaterea constipației , prin stimularea mișcării intestinului și a formării scaunelor.