Colagenul este o proteină care se găsește în piele, țesuturi și oase și este responsabilă pentru a da structură, fermitate și elasticitate pielii. Mai mult decât atât, este de asemenea foarte important să se mențină integritatea mușchilor, ligamentelor, tendoanelor și colagen articulações.O pot fi găsite în produsele alimentare, cum ar fi carnea și gelatina sau suplimente alimentare în capsule sau cașete.