ro.odysseedubienetre.beCăutarea unei alimentații sănătoase și echilibrate sau cel puțin a celei mai eficiente poate fi adesea un loc de muncă cu normă întreagă. Dieta mediteraneană, fiind cea mai sănătoasă dietă din lume, se poate dovedi a fi răspunsul pentru toate obiectivele de fitness. Oferă o serie de beneficii pentru sănătate, care includ îmbunătățirea sănătății inimii, scăderea în greutate, digestia reglementată, prevenirea cancerului, îmbunătățirea cunoașterii, îngrijirea ochilor și îmbătrânirea întârziată.
Dieta mediteraneană este un mod sănătos de mâncare inspirat de bucătăriile țărilor europene, inclusiv Grecia, Italia și Spania.
Fiecare dietă este diferită și afectează fiecare persoană într-un mod ușor diferit, dar în ultimele decenii a existat un consens că cea mai sănătoasă dietă pe care o puteți alege este dieta mediteraneană.
Când unii oameni se gândesc să mănânce o masă în Italia, aceștia văd instantaneu porții de pizza și paste făinoase, dar acest lucru nu este valabil pentru această dietă. Ceea ce se referă la dieta mediteraneană este obiceiurile alimentare tradiționale din regiune, care sunt cu totul diferite de bucătăria cu carbohidrați pe care o asociem astăzi regiunii.
Acum 50 de ani, studiile au constatat că persoanele din regiunea mediteraneană au prezentat unele dintre cele mai scăzute niveluri de boli cronice din lume, precum și una dintre cele mai lungi rate de speranță, în ciuda lipsei accesului la servicii medicale superioare.
Dieta mediteraneană constă în consumul de fructe și legume, fasole, nuci, semințe, pește, uleiuri sănătoase, cereale integrale, ierburi, condimente și vin, printre altele. În loc să limiteze tipurile de alimente, care necesită alte diete, dieta mediteraneană se concentrează asupra înlocuirii anumitor alimente cu opțiuni mai sănătoase, dar similare. Celălalt motiv principal pentru care această dietă este atât de populară este faptul că alimentele sunt aromate și există o mulțime de opțiuni, făcându-le ușor să se mențină și să se bucure!
Una dintre principalele capse ale dietei mediteraneene este o concentrație ridicată de fructe și legume, care de obicei sunt consumate sub o anumită formă la fiecare masă. Ambalate cu vitamine, minerale, antioxidanți și fibre dietetice, unele dintre cele mai bune alimente din această categorie includ spanac, ardei roșii, ceapă, morcovi, kale, roșii, germeni de Bruxelles, smochine, pere, mere, banane, struguri și căpșuni. 
Carnea roșie este foarte rară în dieta mediteraneană, dar poate fi adăugată de 1-2 ori pe lună la ocazii speciale. Puiul este ușor mai obișnuit și poate fi consumat de 1-2 ori pe săptămână, dar sursa principală de proteine animale provine din pește, care este, de asemenea, bogat în urme de minerale și acizi grași benefici. Asigurați-vă că vă măriți aportul de somon, creveți, stridii, scoici, midii, sardine și macrou pe această dietă.
Aceste aspecte adesea trecute cu vederea a unei diete oferă surse concentrate de acizi grași beneficii, precum și minerale, fibre dietetice și alte ingrediente active, antioxidanți și fitonutrienți. Deși unele fructe cu coajă lemnoasă și semințe au un conținut ridicat de calorii, ele pot fi consumate cu moderatie, lucruri speciale cum ar fi migdale, nuci, casheuri, semințe de floarea soarelui, semințe de dovleac și nuci de macadamia.
În ceea ce privește cerealele care urmează să fie consumate într-o dietă mediteraneană, boabele integrale sunt întotdeauna cea mai bună opțiune, deoarece acestea nu au fost procesate sau decojite, astfel încât toate substanțele nutritive rămân intacte. Ele sunt deosebit de bogate în substanțe nutritive cheie care pot fi dificil de accesat în restul dietei dvs., în special în lucruri cum ar fi pastele cu cereale integrale și pâinea, porumbul, orezul brun, hrișcă, orzul și grâul întreg.
Poate că partea cea mai recunoscută a unei diete mediteraneene este utilizarea consistentă a uleiului de măsline. Utilizat ca ulei de gătit, dressing pentru salată, condiment pentru pâine sau sub orice altă formă, uleiul de măsline este o opțiune mult mai sănătoasă decât lucrurile cum ar fi untul, margarina sau alte uleiuri vegetale care sunt bogate în acizi grași omega-6 sau mononesaturați grăsimi. Cele mai bune opțiuni pentru uleiuri sănătoase, în afară de uleiul de măsline, sunt ulei de avocado și ulei de canola.
Când vine vorba de băuturi, oamenii sunt adesea confundați de prezența grea a vinului în dieta mediteraneană. Cu toate acestea, vinul oferă anumite antioxidante și beneficii cardiovasculare atunci când este consumat în mod moderat. Având 1 sau 2 pahare de vin pentru femei și bărbați, este un alt aspect atrăgător al acestei diete sănătoase.
Găsit la aproape fiecare masă într-o anumită formă, soiurile de fasole ca năuturile, lămâia, mazărea și lămâia sunt elemente frecvente ale dietei mediteraneene. Legumele sunt ambalate dens cu substanțe nutritive și fibre, făcându-le destul de umplut, pe lângă faptul că sunt o bună sursă de proteine.
Unul dintre aspectele cele mai periculoase ale alimentației tale este aportul de sare, deoarece acest lucru poate ridica presiunea sângelui și poate compromite sănătatea inimii. Este, de asemenea, una dintre cele mai populare condimente pentru mâncare din întreaga lume. Utilizarea altor ierburi și condimente, care sunt comune în dieta mediteraneană, pot furniza antioxidanți și minerale suplimentare, fără a vă pune sănătatea în pericol. Aceste condimente includ usturoi, scorțișoară, nucșoară, menta și busuioc.
Există multe beneficii pentru sănătate în urma dietă mediteraneeană, cum ar fi protecția împotriva diabetului, creșterea sănătății inimii, inflamația mai scăzută, digestia optimizată, îmbătrânirea întârziată și pierderea în greutate, printre altele.
Mulți oameni se gândesc la dieta mediteraneană în primul rând ca un instrument de pierdere în greutate și poate ajuta cu siguranță în acest domeniu. Cu un nivel ridicat de fibre și forme "bune" de grăsimi, cea mai sănătoasă dietă din lume poate promova creșterea musculară, reduce depunerea de grăsimi și accelerează metabolismul pentru a vă stimula potențialul de ardere a caloriilor.
Datorită nuci, semințe, fasole, fructe, legume și grăsimi sănătoase, această dietă este excelentă pentru susținerea sănătății inimii. Mâncarea în stil mediteranean este legată de nivelurile scăzute ale colesterolului LDL, reducerea tensiunii arteriale, rate mai rapide de vindecare și niveluri mai scăzute ale hormonilor de stres, toate acestea putând reduce riscul de ateroscleroză, atac de cord, accident vascular cerebral și boli coronariene.
Multe dintre alimentele tipice din dieta mediteraneană sunt bogate în fibre, inclusiv legume, cereale integrale, fructe și leguminoase. Cu cantități mari de fibre în dieta dvs., procesul digestiv va fi îmbunătățit, prevenind simptomele de constipație, balonare, crampe și stomac supărat. De asemenea, poate contribui la îmbunătățirea eficienței absorbției nutrienților, ceea ce înseamnă că veți obține cea mai mare parte a alimentelor pe care le consumați.
Un alt bonus major al dietei mediteraneene este efectul său asupra diabetului, atât pentru cei care prezintă risc pentru boală, cât și pentru persoanele care au fost deja diagnosticate. Nivelurile ridicate de fibre pot ajuta la reglarea eliberării insulinei și a glucozei în organism, reducând în același timp inflamația și scăzând factorii de risc pentru sindromul metabolic, care este strâns asociat cu diabetul.
Inflamația vine în multe forme în nenumărate zone ale corpului, provocând stres oxidativ și epuizând resursele corpului. Cu compuși antiinflamatori, minerale și antioxidanți abundenți în această dietă, condițiile inflamatorii cum ar fi artrita reumatoidă, gută, dureri de cap, sindromul intestinului iritabil și durerile generale pot fi remediate destul de ușor.
Numeroase studii au asociat alimentele comune în cea mai sănătoasă dietă din lume cu o reducere a bolilor cronice, datorită antioxidanților prezenți în multe fructe, legume, nuci, semințe și uleiuri sănătoase. Acești antioxidanți caută și neutralizează radicalii liberi înainte de a cauza stres oxidativ și mutație celulară.
Acizii grași Omega-3, care se găsesc în nuci, uleiuri, semințe, pește și chiar unele fructe, sunt cunoscute pentru a reduce stresul oxidativ și inflamația în căile neuronale, ceea ce poate reduce riscul bolilor neurodegenerative, cum ar fi Alzheimer și maladia Parkinson. Dieta mediteraneană poate îmbunătăți chiar starea de spirit, diminuează anxietatea și calmează tulburările sistemului nervos.
Dieta mediteraneană ajută la întârzierea procesului de îmbătrânire, deoarece este cea mai sănătoasă dietă. Ajută la reducerea inflamației cronice, care este adesea un motiv major în spatele îmbătrânirii prematură. În afară de aceasta, dieta cuprinde alimente bogate în nutrienți diferiți, care combată colectiv tulburările legate de vârstă și vă ajută să îmbrățișeze o viață sănătoasă și fericită!
De asemenea, vezi
Ce este Dieta MIND
10 cele mai bune diete pentru scăderea colesterolului în mod naturalDieta mediteraneană este bogată în substanțe nutritive precum acizii grași omega-3, fibrele și antioxidanții care vă ajută să vă protejați viziunea de retinopatia diabetică (DR) și alte tulburări oculare. DR este declanșată de diabet și este o cauză majoră de orbire și pierderea vederii pe tot globul.
De asemenea, ajută la îmbunătățirea sănătății osoase, tratarea simptomelor menopauzei și promovarea creșterii musculare, printre altele.
