ro.odysseedubienetre.bePudra de usturoi este un condiment aromat folosit în multe feluri de mâncare, cum ar fi pizza, paste făinoase și pui la grătar, precum și pansament pentru ferme. Este o formă de usturoi deshidratată, măcinată, care are o durată de depozitare mai mare de 6 luni dacă este depozitată corespunzător. Deși este durabilă, vor exista momente în care s-ar putea să ieșiți din ea. În astfel de momente, puteți continua gătitul cu orice înlocuitor de praf de usturoi disponibil menționat mai jos și nu lăsați ca absența usturoiului sub formă de pulbere să preia farmecul preparatului dumneavoastră.
Cei mai buni substituenți de praf de usturoi sunt usturoiul granulat, usturoiul proaspăt sau tocat, sosul de usturoi, sucul de usturoi și fulgii de usturoi. Alți înlocuitori sunt ceapa și șobolanii.
Usturoiul granulat este cel mai apropiat substituent de praf de usturoi, care se amestecă fără efort în pastele dumneavoastră și oferă o aromă de gură-adăpare. Utilizați 2 lingurițe de usturoi granulat în locul a 1 linguriță de praf de usturoi pentru cea mai bună aromă.
Usturoiul proaspăt, când este zdrobit sau tăiat, este un înlocuitor excelent al pudrei de usturoi în saute. Utilizați 1 cățel de usturoi pentru fiecare 1/8 linguriță praf de usturoi. 
Usturoiul prăjit este, în general, folosit într-o rețetă în care este necesară sauteeing. Este usturoi mărunțit, care seamănă ușor cu aroma de praf de usturoi. Folosiți 1/2 linguriță de usturoi tocată pentru 1 linguriță de praf de usturoi.
Pulbul de usturoi este un substitut puternic care poate fi folosit în locul pulberei de usturoi în timp ce se prepară feluri de mâncare, cum ar fi paste sau sandvișuri de maioneză. Se amestecă bine cu sosuri și creme și dă gustul exact ca pulbere de usturoi. Utilizați 1/4 linguriță de piure de usturoi pentru 1 linguriță de praf de usturoi.
Sare de usturoi este pur și simplu un amestec de praf de usturoi și sare. Raportul dintre pudra de usturoi și sare în sarea de usturoi este de 1: 3, deci folosiți 4 linguriță de sare de usturoi în locul a 1 linguriță de praf de usturoi. Desigur, va trebui să reduceți conținutul de sare, deoarece sarea de usturoi va da preparatului dumneavoastră și un gust sărat.
Sucul de usturoi este un substitut excelent pentru praful de usturoi, deoarece este mai pungent și poate îmbogăți aroma rețetei dumneavoastră. Folosiți 1/2 linguriță de suc de usturoi în locul a 1 linguriță de praf de usturoi. 
Frunzele uscate de usturoi sunt o opțiune bună atunci când nu puteți găsi praf de usturoi pentru palatul dvs. Folosind 1 lingurita fulgi de usturoi în loc pentru 1/4 linguriță praf de usturoi vă va oferi un gust destul de similar.
De asemenea, vezi
8 cele mai bune înlocuitori de sare de usturoi
Usturoi granulat: înlocuitori și disponibilitateDacă nu există nici o urmă de usturoi sau vreun element legat de mirodenii, aceste produse alimentare se vor dovedi a fi o binecuvântare în deghizare și vă vor salva felul de mâncare de a deveni neapărat.
