ro.odysseedubienetre.beTrecerea la castravetele englezești este o modalitate excelentă de a vă salva bani, timp și muncă, oferind în același timp și niște beneficii impresionante pentru sănătate de-a lungul drumului!
Un castravete englezesc nu este greu de spus in afara de un castravete obisnuit, deoarece tinde sa fie mai lung, mai ingust si invelit in plastic la magazinul alimentar. Cucumis sativus este denumirea științifică a tuturor castraveților, deși există mai mult de 100 de soiuri diferite ale acestor legume gustoase. Cele trei soiuri principale de castraveți sunt, totuși, decaparea, felierea și răsucirea. Castraveții englezi aparțin acelei ultime categorii și sunt preferați de unii deoarece nu produc excesul de flatulență sau abundență.
Spre deosebire de castraveți tăiați, castraveții englezi nu sunt ceruți, ceea ce explică de ce sunt de obicei sigilați în plastic. Ele sunt, de asemenea, fără semințe, iar carnea lor este comestibilă, motiv pentru care consumarea acestor castraveți este mai convenabilă. Din punct de vedere al gustului, castraveții englezi sunt mai puțin sucuți decât verii lor tăiați în mod obișnuit, dar gustul lor este mai blând și este chiar considerat dulce în anumite momente în procesul de maturare. În timp ce acestea sunt utilizate în mod obișnuit în același mod ca și alte soiuri de castraveți, acești castraveți subțiri și ușor de preparat sunt preferați în Europa. În funcție de locul unde vă aflați în lume, castraveții pot purta denumirea de castraveți, castraveți gourmet, castraveți europeni sau castraveți de seră. Acest nume se datorează faptului că aceste soiuri au fost cultivate pentru prima dată în sere cu mai mult de 700 de ani în urmă.
Castraveții englezi sunt bogați în vitamina C, vitamina A, magneziu, potasiu, calciu și fibre dietetice, precum și silice și alte ingrediente active. În ceea ce privește calorii, castraveții englezi posedă doar 15 calorii într-o servire de 100 de grame, ceea ce îl face o legumă de umplutură iubită de oamenii care încearcă să piardă în greutate. Astfel, profilul nutrițional al acestui soi de castravete este foarte asemănător cu castraveții obișnuiți.
Când vine vorba de culinare pentru castraveți englezi, puteți folosi această legumă în același mod ca și cum ați folosi orice alt castravete. Acesta este cel mai frecvent adăugat la salate pentru o criză răcoritoare, dar poate fi, de asemenea, mâncat în întreaga formă, poate cu un pic de piper presărat pe margine. Aceste castraveți nu sunt murate în mod obișnuit, deoarece alte soiuri de castravete sunt mai bune în acest scop. Deoarece aceste castravete sunt "fără burp" și fără semințe, ele pot fi purtate mai ușor în smântână vegetală și supe reci, fără a fi nevoie să de-sămânți legumele. Adăugarea acestor castraveți feliate la sandwich-uri este, de asemenea, o modalitate foarte bună de a stimula aportul dvs. de legume în fiecare zi.
După cum sa menționat mai sus, diferențele majore dintre castraveții englezi și castraveții obișnuiți (castraveți tăiați) sunt caracteristicile lor fizice.
De asemenea, vezi
Ce este Kirby Cucumber
Persicul de castravete: Nutriție, utilizări și înlocuitoriÎn timp ce castraveții englezi pot fi ușor mai dulci decât castraveții răzuitori și răcoritori, au un gust dulce care le face la fel de populare în Europa - dacă nu mai mult de dorit - decât castraveții tradiționali de feliere.
