Quercetin este o substanță naturală, care pot fi găsite în fructe și legume, cum ar fi mere, ceapa si caperele cu putere mare antioxidante și anti-inflamatorii, care elimina radicalii liberi din organism, prevenind deteriorarea celulelor și a ADN-ului și care combate inflamație. Consultați alimente bogate în această substanță în alimente bogate în quercetin.