ro.odysseedubienetre.beMăslinile sunt fructe hrănitoare și delicioase, cu o serie de beneficii pentru sănătate, inclusiv capacitatea lor de a proteja împotriva daunelor antioxidante, boli de inimă, pierderi osoase inverse, prevenirea diferitelor tipuri de cancer, reducerea inflamației și a artritei și îmbunătățirea digestiei. Ele ajută la ameliorarea reacțiilor alergice, îmbunătățirea circulației sanguine, stimularea funcției cognitive, apărarea împotriva infecțiilor și scăderea tensiunii arteriale.
Măslinile sunt fructe în formă de ovală, cunoscute botanic ca Olea Europaea . Măslinele sunt originare din regiunea mediteraneană, Asia tropicală și centrală, regiuni mai calde din America de Sud și din diferite părți ale Africii. Ele au fost folosite pentru valoarea lor culinară și beneficii medicinale de mii de ani, înapoi în Grecia antică și Roma. Ele sunt un ingredient de bază în dieta mediteraneană și se bucură în salate, sandvișuri, pizza, pesto sau tapenadă. Masa de masă (cea care nu este cultivată pentru extragerea uleiului) poate fi consumată ca o gustare sau un aperitiv sărat.
Există aproape 2.000 de soiuri de măsline cultivate în întreaga lume, și fiecare dintre ele are mai mult sau mai puțin din componentele importante care adaugă sănătății dumneavoastră. Cele două tipuri principale de măsline sunt măsline negre și măsline verzi.
Beneficiile de sănătate și medicamente ale măslinelor provin în principal din fier, calciu, fibre, cupru, vitamina E, vitamina K, colină, sodiu, compuși fenolici și acid oleic prezent în ele. Măslinile sunt o sursă bogată de antioxidanți, cum ar fi oleuropeina, hidroxitrosolul, tirozolul, acidul oleonalic și quercetinul. Ei au, de asemenea, un indice glicemic scăzut (GI).
Să explorăm beneficiile pentru sănătate în detaliu mai jos.
Olivele sunt puteri antioxidante, care actioneaza direct de la reducerea inflamatiei la combaterea bacteriilor negative. Studiile au aratat ca mancatul de masline poate ridica nivelurile de glutation, un puternic antioxidant, in sange. Aceste fructe acționează de asemenea ca o apărare împotriva bacteriilor care cauzează infecții ale căilor respiratorii și ale stomacului.
Măslinile posedă o grăsime mononesaturate numită acid oleic, care a fost legată de prevenirea bolilor de inimă, cum ar fi ateroscleroza, infarctul miocardic, acumularea plăcilor și accidentele vasculare cerebrale. Uleiul de măsline este locul în care este localizat acest acid oleic și este responsabil pentru scăderea tensiunii arteriale și a colesterolului, ceea ce reduce șansele de complicații cardiovasculare și de stres general al sistemului.
În plus, măslinele sunt bogate în antioxidanți care sunt în mod obișnuit legați de prevenirea cancerului, dar protejează și inima. Compușii fenolici, cum ar fi hidroxitirozolul, sunt antioxidanții care acționează ca anticoagulante pentru a subțiri sângele, ceea ce reduce șansele de a produce cheaguri de sânge care blochează fluxul de sânge. Aceasta ușurează tensiunea vaselor de sânge și dilată vasele de sânge, ceea ce reduce presiunea asupra inimii și crește fluxul de sânge. Acest lucru asigură funcționarea și oxigenarea adecvată a diferitelor sisteme de organe. De asemenea, fibrele prezente în măsline stimulează sănătatea inimii prin eliminarea excesului de colesterol din sânge.
Misterul din jurul "tratamentului pentru cancer" rămâne o problemă majoră în lumea de azi. Există multe modalități alternative de tratare, încetinire sau chiar prevenire a apariției cancerului. În primul rând, măslinele conțin antociani, care sunt conectați pozitiv la prevenirea cancerului ca antioxidant și antiinflamator. Antioxidanții aduc apărarea organismului împotriva radicalilor liberi, care mută celulele sănătoase în celulele canceroase, adăugând astfel cât mai mulți antioxidanți pe cât este posibil este cel mai bun mod de a vă proteja.
În al doilea rând, măslinele au acid oleic, așa cum am menționat mai devreme, care inhibă anumiți receptori ai factorului de creștere care declanșează dezvoltarea cancerului de sân. În cele din urmă, hidroxitrosolul intră în joc pentru a treia oară, lucrând pentru a preveni mutația ADN și creșterea anormală a celulelor. Cu alte cuvinte, acționează ca un al doilea tip de antioxidant. Chiar și pielea de măsline conține acid maslinic, care a fost conectat la o moarte celulară programată (apoptoza) în celulele cancerului de colon.
Oamenii care mănâncă o "dietă mediteraneană" tradițională s-au dovedit a avea cazuri mai scăzute de pierdere osoasă și osteoporoză, dar explicația clară din spatele acestui fenomen a fost descoperită recent. Compusul menționat anterior, hidroxitirozolul, precum și oleuropeina, au fost legați pozitiv în studiile de cercetare la creșterea depunerii de calciu și creșterea osoasă, conducând la o scădere distinctă a osteoporozei. Adăugați o cantitate sănătoasă de măsline sau ulei de măsline în dieta dumneavoastră dacă sunteți deja în pericol pentru degenerarea osoasă sau dacă aveți o istorie familială a acesteia.
Diverse compuși din măsline funcționează nu numai ca compuși antioxidanți, ci și ca antiinflamatori. Acestea reduc inflamația din organism, care include o reducere a durerii și a iritației articulațiilor, mușchilor, leziunilor, tendoanelor și altor extremități. În special în ceea ce privește artrita, guta și alte afecțiuni reumatice, măslinele pot fi un beneficiu major și ameliorează durerea asociată.
Măslinele sunt o sursă sănătoasă de fibre, furnizând aproape 20% din necesarul zilnic de fibre într-o singură cană. Conținutul ridicat de fibre asigură funcționarea corectă a sistemului digestiv. Stimulează mișcarea peristaltică în intestine, asigurând mișcări fine ale intestinului. Fibrele te fac să te simți plin, așa că ghrelinul, hormonul foametei, nu se eliberează și, prin urmare, poate fi controlată supraalimentarea. Nu numai că fibrele vă pot mări sănătatea digestivă și gastrointestinală, ci vă pot ajuta să pierdeți în greutate. Fibrele stimulează, de asemenea, sănătatea inimii, lucrând pentru a elimina excesul de colesterol din sânge.
Tratarea alergiilor În ceea ce privește activitățile lor antiinflamatorii, măslinele pot, de asemenea, ajuta la reducerea intensității sau frecvenței reacțiilor alergice. Anumite componente ale măslinelor funcționează ca antihistamine prin blocarea situsurilor receptorilor pentru histamine, care determină reacții alergice. Prin adăugarea de măsline la dieta dvs., puteți reduce semnele de alergii sezoniere, precum și reacții alergice specifice. Acesta este un aspect puternic și benefic al măslinelor, adesea trecute cu vederea.
Măslinile sunt o sursă bogată de fier și cupru, două componente esențiale pentru crearea celulelor roșii din sânge. Fără aceste două minerale, numărul de celule roșii din sânge se va diminua, ducând la anemie. Se caracterizează prin oboseală, stomac deranjat, dureri de cap, disfuncții cognitive și un declin general al sănătății și funcționalității organelor.
Oleuropein, o componentă chimică valoroasă a măslinelor, de asemenea funcționează ca agent antimicrobian și antibacterian pentru organism. Mâncarea o mulțime de măsline mărește prezența acestui produs chimic, care se apără împotriva infecțiilor bacteriene în organism, atât pe plan intern, cât și pe plan extern.
Aportul de măsline ajută la reducerea semnelor de îmbătrânire, cum ar fi ridurile și alte boli legate de piele. Măslinele pot fi folosite ca un remediu eficient pentru curățarea pielii. Prezența cuprului, a fierului, a fibrelor și a vitaminei E împreună cu alți nutrienți contribuie la menținerea pielii moale și sănătoase.
Măslinele sunt în general o hrană extrem de sănătoasă. Cu toate acestea, există unele alergii sezoniere asociate cu polenul de măsline, care uneori poate intra în măsline, astfel încât reacțiile alergice nu sunt nemaiauzite.
De asemenea, luați în considerare acizii puternici și compușii organici din măsline și ulei de măsline. Nu este recomandat să consumați prea multe măsline în timpul sarcinii sau alăptării, deoarece nu s-au efectuat studii suficiente privind transferul materialului de la mamă la copil.
De asemenea, vezi
6 Beneficiile dovedite ale sucului de măsline
10 cele mai bune recenzii pentru ulei de măsline 2018În cele din urmă, măslinele conțin niveluri ridicate de sodiu. Dacă suferiți deja de hipertensiune arterială sau tulburări cardiovasculare, ar trebui să limitați consumul de măsline, mai degrabă decât exacerbarea corpului cu mai mult sodiu.
Altele decât acestea, bucurați-vă de măsline în diferite forme și vedeți cât de sănătoși vă pot face să vă simțiți!
