Alimentele bogate in fier

Consumul de alimente bogate în fier, cum ar fi carnea roșie sau pâinea de orz, de exemplu, poate ajuta la vindecarea anemiei atunci când este cauzată de deficiența de fier în sânge.

Cu toate acestea, alimentele bogate în fier sunt importante în toate etapele vieții și ar trebui să fie consumate în mod frecvent, mai ales la femeile gravide, copiii și persoanele în vârstă, deoarece aceste grupuri au o mai mare nevoie de fier in organism.

Alimentos ricos em ferro de fonte animal

Alimentos ricos em ferro de fonte vegetal

alimente bogate în fier Tabelul

Următorul este un tabel de alimente bogate in fier separate prin surse vegetale și animale: bogat

alimente în surse animale de	fier fier 100 g	Energy in 100g
Carre 3 mg	260 calorii vițel
3,6 mg 230 calorii miel
2,2 mg 163 calorii
vițel Ficat 127 10,6 mg
calorii fierte midii 6 mg calorii
78 pui gălbenuș de ou	5, 87 mg
363 alimente bogate in calorii sursa de plante de fier per 100 g de fier
Energie in 100g orz pâine	6,5 mg 302 calorii
pâine soia 2,3 mg 283 calorii
Patrunjel 3,1 mg
43 calorii năut fierte	1,4 mg 121 calorii mazăre fierte
63 1,9 mg calorii linte fierte 2,44 mg
108 calorii creson 2.6	mg	23 calorii
Sfeclă brută	2,5 mg	49 calorii mi Fasole rinichi
11,9 mg	360 calorii	Fasole 8,6 mg rica-negru
	343 calorii alimente sursă de animale au o absorbție de fier de la 20 la 30% din totalul de minerale ingerate, în timp ce produsele alimentare de origine vegetală bogate în permis absorbtia fierului 5% din totalul fierului pe care îl au în compoziție.

Alimentele bogate in fier pentru anemie

alimente bogate în fier pentru anemie includ: alimente bogate în fier

de origine animală

, cum ar fi carnea rosie si ou, deoarece fierul din aceste alimente este absorbit cu ușurință;Alimente bogate în fier
de origine vegetală cum ar fi fasole, mazare sau patrunjel. Aceste alimente trebuie consumate întotdeauna cu o sursă de vitamina C, cum ar fi portocalele, căpșunul sau ardeii dulci, pentru a îmbunătăți absorbția fierului. De exemplu, mâncați orez cu fasole neagră și portocale pentru desert; În plus față de alimentele bogate in fier pentru anemie, este de asemenea important să urmeze alte sfaturi de putere ca:

Evitați consumul de alimente bogate în

de calciu cu mese principale, cum ar fi iaurt, budinca, lapte sau branza, deoarece de calciu este un inhibitor natural al absorbției de fier; Evitați să mâncați alimente întregi
la prânz și cină, deoarece produsele fitate prezente în cerealele și fibrele alimentelor integrale reduc eficiența absorbției fierului în alimente; Evitați să mâncați
dulciuri, vin roșu, ciocolată și unele ceai din plante, deoarece acestea conțin polifenoli și fitati, care sunt inhibitori ai absorbției de fier; Gătit într-o oală de fier
este o modalitate de a crește cantitatea de fier de la alimente proaste, cum ar fi orez, de exemplu. Amestecarea fructelor și legumelor în sucuri poate fi, de asemenea, o modalitate excelentă de a îmbogăți dieta în fier. Două rețete bogate de fier sunt sucul de ananas bătut în blender cu pătrunjel proaspăt și friptura de ficat coaptă.

Vezi mai multe sfaturi în 3 sfaturi pentru a vindeca anemia sau urmăriți video:

necesarul zilnic de fier

Imagem ilustrativa do vídeo: Tratamento para Anemia

necesarul zilnic de fier, așa cum se poate vedea în tabel variază în funcție de vârstă și sex, ca femeile au o nevoie mai mare de fier decât bărbații, în special în timpul sarcinii.

Grupa de vârstă

	de fier de zi cu zi Sugari cerința 7-12 luni 11 mg
Copii: 1-3 ani
7 mg pentru copii: 4-8 ani
10 mg băieți și fete: 9-13 ani 8 mg
baieti: 14-18 ani 11 mg fete
: 14-18 ani
15 mg pentru bărbați:> 19 ani
8 mg femei: 19-50 ani
18 mg pentru femei:> 50 ani
8 mg
gravide 27 mg mamele	Nursing: <18 ani
10 mg mame	Nursing:> 19 ani
9 mg	zilnic creșterea cerințelor de fier în timpul sarcinii, deoarece crește cantitatea de sânge în organism și, prin urmare, este nevoie de fier pentru a produce mai multe celule sângele și fierul sunt necesare pentru dezvoltarea copilului și a placentei. Atingerea fertilității na gestație

este foarte importantă, dar poate fi necesară suplimentarea fierului în timpul sarcinii, care ar trebui să fie întotdeauna recomandată de către medic.