ro.odysseedubienetre.beGinger bere este în creștere în popularitate în întreaga lume, dar nu numai este această băutură răcoritoare și versatil, ea poate oferi, de asemenea, mai multe beneficii pentru sănătate.
Gheața de ghimbir este o băutură care a fost în jur de 200 de ani în diferite forme, provenind din Anglia, dar care se răspândea de acolo. Mulți oameni greșesc berea de ghimbir cu arahide de ghimbir - remediul clasic de stomac-soluționare - dar acestea sunt pregătite în două moduri foarte diferite. Acestea fiind spuse, ele pot avea efecte similare asupra organismului. Această "bere" are un gust puternic de ghimbir și este, de obicei, îndulcită și carbonată. Denumirea de "bere" vine din cauza metodei de producție, care implică fermentarea cu un anumit tip de bacterii.
Când această bere a fost introdusă pentru prima oară la mijlocul secolului al XVIII-lea, ea avea rareori un conținut de alcool de peste 12%, dar în ziua de azi, ceva peste 2% este aproape nemaiauzit. De fapt, majoritatea producătorilor de bere de ghimbir au eliminat complet alcoolul. Chiar și așa, ea rămâne o alegere foarte comună a băuturilor și este un ingredient cheie într-un număr de cocktail-uri populare.
Este de fapt destul de simplu să faci o bere de ghimbir, atât pentru producători, cât și pentru cei care doresc să-l facă acasă. Ingredientele de bază includ suc de lamaie, zahăr, ghimbir proaspăt și drojdie activă uscată.
Beneficiile de top ale berelor de ghimbir includ calmarea stomacului, stimularea sănătății inimii, prevenirea bolilor cronice și reglarea simptomelor diabetice, printre altele.
Gusturile de ghimbir de toate felurile sunt cele mai cunoscute pentru a rezolva stomacul. Gingerol, ingredientul activ în ghimbir și aceste băuturi, este capabil să stingă indigestia, să echilibreze aciditatea și să reducă inflamația, eliminând în același timp simptome de greață și indigestie. 
Cercetările incitante au arătat recent că ingredientele active din ghimbir au proprietăți anti-cancer, în special când vine vorba despre cancerul colorectal. În timp ce această cercetare se află în stadii incipiente, rezultatele până acum sunt promițătoare, un alt motiv pentru a adăuga bere de ghimbir la dieta zilnică.
Multe culturi au folosit în mod tradițional bere de ghimbir și alte remedii legate de ghimbir pentru a reduce inflamația. Medicina moderna incepe sa coroboreze aceste descoperiri, iar berea de ghimbir este acum un remediu de incredere pentru durerea artritei si alte plangeri inflamatorii comune.
Cercetarea a indicat efectul pozitiv al ghimbirului asupra sănătății inimii, și anume prin reducerea colesterolului și scăderea tensiunii arteriale; în timp ce berea de ghimbir are niveluri mai scăzute de ingrediente active, vă poate da încă un impuls cardiovascular.
De asemenea, vezi
Cum sa faci Ginger Ale
Ce este ShandyProprietățile antiinflamatorii ale berelor de ghimbir o fac de asemenea o substanță analgezică eficientă. Dacă vă recuperați de o boală sau de o vătămare, consumul regulat al acestei băuturi bogate în ghimbir poate fi foarte util.
Ginger de bere și bere de ghimbir sunt adesea confundate unul cu altul, și în timp ce ei împărtășesc o aromă similară și o plantă de origine, există câteva diferențe clare. Ginger ale, pentru unul, nu este de obicei nimic mai mult decât apă carbogazoasă care a fost aromatizată cu suc de ghimbir sau concentrat de ghimbir. Berea, pe de altă parte, este preparată folosind drojdie activă și se fermentează. Cu toate acestea, acest proces de "fabricare" este minim și puține mărci au un conținut de alcool mai mare de 0, 5%. Unele companii isi schimba abordarea, insa, creand atat berea lor de ghimbir cat si berea de ghimbir prin mijloace artificiale. Totuși, procesul de fermentație este principalul punct de separare între aceste două băuturi.
