Beneficiile de top ale sucului de prune includ tratarea constipației, stimularea circulației, protejarea sănătății inimii, prevenirea bolilor hepatice, întărirea oaselor, prevenirea cancerului de colon, creșterea funcției creierului, stimularea metabolismului și susținerea sănătății respiratorii. De asemenea, ajută la scăderea tensiunii arteriale, contribuind la scăderea în greutate, prevenirea anemiei, reducerea colesterolului și tratarea emfizemului.
Sucul de prune vine din prune, care este un nume diferit pentru prune uscate. Prunele au numele științific Prunus domestica, iar aceste fructe sunt cultivate și pentru soiurile proaspete. Cu toate acestea, mai mult de 1.000 de tipuri diferite de prune sunt cultivate special pentru a se usca ca prunele. Pe măsură ce prunele încep să se usuce, ele își păstrează toate substanțele nutritive, dar cresc și ele într-un ingredient activ cunoscut sub numele de sorbitol. Prunele au, de asemenea, o durată de depozitare mai lungă și un gust plăcut, motiv pentru care sunt atât de populare în formă de suc.
Acest suc este de obicei diluat cu puțină apă pentru o băutură tart și băutură de întinerire. Datorită unora dintre beneficiile sale de sănătate specializate, aceasta a fost adesea gândită doar pentru probleme cu constipație, dar de fapt, prunele au o gamă variată de nutrienți dincolo de conținutul lor de fibre solubile și insolubile. Acest suc este ușor de făcut și un singur sticlă va avea nivele semnificative de fructoză, sorbitol, potasiu, fier, mangan, cupru și diverși compuși antioxidanți, printre altele. Prin urmare, în timp ce a existat de mult timp un stigmat împotriva sucului de prune ca fiind doar pentru generațiile mai în vârstă, tot mai mulți oameni adaugă acest suc la regimul lor de sănătate datorită efectelor sale impresionante.
Sucul de prune este bogat în vitamina A, C, E și K. De asemenea, conține și alți compuși ai vitaminei precum tiamina, riboflavina, niacinul, vitamina B6 și acidul folic. 100 de grame de suc oferă aproximativ 71 de calorii și 18 g de carbohidrați. Mineralele găsite în acest suc includ potasiu, sodiu, calciu și fier, care conferă astfel multe beneficii pentru sănătate. Sucul de prune nu conține acizi grași sau colesterol și este o sursă importantă de energie cu 71 kcal la 100 grame de suc de fructe.
Unul dintre sucurile de sănătate cele mai încercate și de încredere din lume este sucul de prune, care oferă o cantitate bogată de nutrienți și o listă lungă de beneficii potențiale pentru sănătate atunci când sunt consumate cu moderatie. Să discutăm aceste beneficii în detaliu mai jos.
Poate că mai mult decât orice alt beneficiu, acest suc este cunoscut pentru a stimula sistemul digestiv. Dacă suferiți de constipație sau indigestie, un singur pahar de suc de prune poate face lucrurile să se miște din nou. Fibrele dietetice găsite în sucul de prune, combinate cu prezența sorbitolului, pot stimula procesul digestiv și pot ajuta la îmbunătățirea absorbției nutrienților în intestin. Acest lucru ajută, de asemenea, să se asigure că nu apar hemoroizi printre cei care consumă regulat acest suc.
Studiile recente asupra efectelor acestui suc au arătat că pot îmbunătăți măsurabil mediul microflorei al intestinului, care vă poate reduce riscul de apariție a cancerului de colon. Se fac mai multe cercetări privind efectele antioxidante ale sucului asupra altor tipuri de cancer.
Sucul de prune, fiind o sursă importantă de fier, poate preveni apariția anemiei cu deficit de fier și a simptomelor sale, inclusiv oboseală, depresie și dificultăți de respirație.
Antioxidanții prezenți în acest suc ajută la scăderea nivelului de colesterol, prevenind astfel bolile cardiace coronariene. Conținutul de potasiu din sucul de prune promovează, de asemenea, sănătatea generală pe termen lung a inimii. În timp ce conținutul ridicat de vitamina K în ea îmbunătățește sănătatea inimii prin prevenirea calcificării arterelor.
Bogat în antioxidanți și fibre solubile, sucul de prune ajuta la reducerea colesterolului LDL (rău) în organism, prevenind astfel ateroscleroza. Ateroscleroza este cauzată de acumularea de grăsimi și de colesterol în arterele care se transformă în plăci. Excesul de colesterol din organism poate fi, de asemenea, condus la insuficiență cardiacă, hipertensiune arterială și accidente vasculare cerebrale.
Sucul de prune contribuie la menținerea producției a două enzime principale în ficat, incluzând alanin aminotransferaza (ALT). ALT este responsabil pentru distrugerea alimentelor din organism în energie. Când ficatul se deteriorează, crește nivelul ALT din sânge, crescând astfel nivelul sângelui. Sucul de prune contribuie la reglarea acestei enzime, promovând astfel sănătatea ficatului. De asemenea, se tratează condiții cum ar fi hepatita
Există un pic de fier în sucul obținut din prune, iar acest mineral este necesar pentru producerea de globule roșii. Acest lucru vă va ajuta să vă stimulați circulația, oferind mai multă oxigenare și substanțe nutritive pentru zonele din organism care au nevoie de ea, precum și creșterea nivelului de energie.
Cu o gamă largă de vitamine B, sucul de prune este capabil să vă asigure că metabolismul nostru este reglementat, ceea ce include reglarea enzimei și producerea hormonilor, eliminarea malformațiilor congenitale și întărirea sistemului imunitar.
Densitatea nutrientilor din sucul de prune este foarte mare si poate ajuta la eliberarea leptinei, un hormon care spune organismului ca este plin. Această calitate a supresoarei apetitului este motivul pentru care acest suc este adesea recomandat persoanelor care au un regim alimentar cu pierdere în greutate.
Numeroase studii au asociat consumul de suc de prune cu funcții respiratorii mai bune și un risc mai scăzut de BPOC (tulburare pulmonară obstructivă cronică). Aceasta se datorează prezenței antioxidanților cheie care pot reduce inflamația și stresul oxidativ în pasajele respiratorii.
Lista mineralelor conținute în sucul de prune este un semn clar că contribuie la densitatea osoasă și la prevenirea apariției osteoporozei. Acest lucru este deosebit de important pe măsură ce începem să îmbătrânim, un alt motiv pentru care sucul de prune este atât de popular în rândul generațiilor mai în vârstă.
Antioxidanții, vitaminele C și B, găsite în acest suc, sunt esențiale pentru funcționarea creierului și a nervilor, iar acest lucru poate ajuta la eliminarea stresului oxidativ și la reducerea riscurilor de boli neurodegenerative, cum ar fi Alzheimer și demența.
Deci, de ce nu-ți faci propriul suc de prune, și dă-te în beneficiile sale uimitoare de sănătate!
Pentru a face sucul de prune, aveți nevoie de următoarele:
Puteți adăuga, de asemenea, măr și pere la amestec pentru unele dulciuri adăugat. Alte rețete de suc de prune includ sucul de piersici cu merișor și mango.
Deși mulți experți sunt precauți atunci când recomandă alegerile dietetice pentru femeile însărcinate, sucul de prune este unul care pare să fie larg acceptat și promovat în comunitatea de sănătate. Este deosebit de eficient pentru constipație în timpul sarcinii, ceea ce este destul de comun în orice moment al termenului de sarcină. Acest lucru vă poate ajuta să ușurați disconfortul și presiunea în intestine, prevenind hemoroizii și alte afecțiuni asociate, cum ar fi cramperea, balonarea și excesul de flatulență.
Celelalte substanțe nutritive din sucul de prune sunt, de asemenea, benefice în timpul sarcinii, dar cel mai frecvent motiv pentru utilizare este efectul laxativ al acestei băuturi. Ca și în cazul oricărui element alimentar în timpul sarcinii, consumați această băutură în mod moderat și asigurați-vă că ați întrebuințat-o mai întâi cu medicul dumneavoastră.
De asemenea, veziExistă câteva efecte secundare care trebuie avute în vedere înainte de a bea sucul de prune, cum ar fi riscul diareei și al stresului gastro-intestinal, deshidratarea, creșterea în greutate, scăderea nivelului de zahăr din sânge și stresul oxidativ.