ro.odysseedubienetre.beBeneficiile pentru sănătate ale roșiilor includ îngrijirea ochilor, sănătatea stomacului și o scădere a tensiunii arteriale. Acestea oferă relief de diabet, probleme de piele și infecții ale tractului urinar. În plus, ele îmbunătățesc digestia, stimulează circulația sângelui, reduc nivelurile de colesterol, îmbunătățesc echilibrul fluidelor, protejează rinichii, detoxifiază organismul, împiedică îmbătrânirea prematură și reduc inflamația. Roșiile constau dintr-un număr mare de antioxidanți care s-au dovedit a fi împotriva diferitelor forme de cancer. Ele sunt, de asemenea, o sursă bogată de vitamine și minerale și exercită un efect protector împotriva bolilor cardiovasculare.
Tomatele sunt considerate atât fructe, cât și legume și fac parte integrantă din bucătăriile din întreaga lume, în special în regiunea mediteraneeană. Consumul zilnic de tomate oferă un mare impuls pentru sănătate, împreună cu îmbunătățirea gustului alimentelor. Le puteți găsi în diferite alimente cum ar fi paste, pizza, ketchup și diverse băuturi. Ele sunt relativ ușor de cultivat și de creștere foarte rapid, făcându-le o sursă de hrană grozavă, ceea ce reprezintă un motiv major pentru care roșiile sunt o hrană de bază pentru multe națiuni.
Denumirea stiintifica a tomatelor este Solanum lycopersicum si se crede ca sunt originari din Mexic. Cu toate acestea, colonizarea spaniolă a Americii și a Americii Centrale a determinat răspândirea cultivării tomatelor. Ele sunt o planta anuala de nisip si cresc in grupuri de fructe rosii rotunde mici si mijlocii. Acestea au carne roșie moale, roz și roșu și un număr de semințe, precum și un gust ușor dulce. Sunt considerate atât legume, cât și fructe și cântăresc aproximativ 4 uncii.
În zilele noastre, roșiile sunt cultivate în țări din întreaga lume și există mii de soiuri și varietăți care vă pot oferi beneficii unice pentru sănătate. Să explorăm câteva dintre motivele pentru care ele sunt un produs alimentar atât de important pentru sănătatea umană.
Beneficiile de sănătate ale roșiilor pot fi atribuite bogăției de nutrienți și vitamine, inclusiv o cantitate impresionantă de vitamina A, vitamina C și vitamina K, precum și cantități semnificative de vitamina B6, folat și tiamină. Ele sunt de asemenea o bună sursă de potasiu, mangan, magneziu, fosfor și cupru. Ei au fibre dietetice și proteine, precum și un număr de compuși organici, cum ar fi licopenul, care contribuie la beneficiile lor pentru sănătate.
Beneficiile de sănătate ale roșiilor au fost cunoscute de omenire din cele mai vechi timpuri. Acestea sunt surse bogate de antioxidanți care s-au dovedit a fi eficiente împotriva multor forme de cancer. Să discutăm beneficiile în detaliu.
Tomato-ul conține o cantitate mare de licopen, un antioxidant care este foarte eficient în eliminarea radicalilor liberi care cauzează cancer. Acest beneficiu poate fi obținut și din produsele de tomate prelucrate termic cum ar fi ketchup. Licopenul din tomate se apără împotriva cancerului și sa dovedit a fi eficient în combaterea cancerului de prostată, a cancerului de col uterin, a cancerului de stomac și a rectului, precum și a cancerului de faringi și esofagieni. Protejează împotriva cancerului mamar și gurii, potrivit studiilor publicate de Școala de Sănătate Publică din Harvard.
O tomată unică poate furniza aproximativ 40% din necesarul zilnic de vitamina C. Vitamina C este un antioxidant natural care împiedică radicalii liberi care cauzează cancer să dăuneze sistemului organismului. De asemenea, conține vitamina A bogată și potasiu, precum și fier. Potasiul joacă un rol vital în menținerea sănătății nervoase, iar fierul este esențial pentru menținerea circulației normale a sângelui. Vitamina K, care este esențială pentru coagularea sângelui și controlul sângerării, este de asemenea abundentă în tomate.
Licopenul din tomate previne oxidarea lipidelor serice, exercitând astfel un efect protector împotriva bolilor cardiovasculare. Un consum regulat de roșii sa dovedit a scădea nivelul colesterolului LDL și a trigliceridelor din sânge. Aceste lipide sunt principalii vinovati in bolile cardiovasculare si conduc la depunerea de grasimi in vasele de sange.
Acidul cumaric și acidul clorogenic, în tomate, luptă împotriva nitrozaminelor, principalele substanțe cancerigene găsite în țigări. Prezența vitaminei A în cantități mari sa dovedit a reduce efectele cancerigenilor și vă poate proteja împotriva cancerului pulmonar.
Vitamina A, prezentă în tomate, ajută la îmbunătățirea vederii și prevenirea orbirii nocturne și a degenerării maculare. Vitamina A este un antioxidant puternic care poate fi format dintr-un exces de beta-caroten din organism. O mulțime de probleme de vedere apar datorită efectelor negative ale radicalilor liberi și vitaminei A, fiind un puternic antioxidant, pot ajuta la prevenirea acestora.
Tomatele pastreaza sistemul digestiv sanatos, prevenind atat constipatia cat si diareea. De asemenea, previne icterul și elimină efectiv toxinele din organism. În plus, ele au o cantitate mare de fibre, care poate vraca intestinele și reduce simptomele de constipație. O cantitate sănătoasă de fibre ajută la stimularea mișcării peristaltice în mușchii digestivi netede și la eliberarea sucurilor gastrice și digestive. Acest lucru vă poate reglementa mișcările intestinului, îmbunătățind astfel sănătatea dumneavoastră digestivă generală și vă ajută să evitați condițiile cum ar fi cancerul colorectal.
Consumul de roșii zilnic reduce riscul apariției hipertensiunii, cunoscută și sub numele de hipertensiune arterială. Acest lucru se datorează parțial nivelului impunător de potasiu din roșii. Potasiul este un vasodilatator, ceea ce înseamnă că reduce tensiunea în vasele sanguine și arterele, mărind astfel circulația și scăzând stresul asupra inimii prin eliminarea hipertensiunii.
Un studiu realizat de Jurnalul Asociației Medicale Americane arată că consumul zilnic de tomate reduce stresul oxidativ al diabetului de tip 2.
Tomatele ajută la menținerea dinților, a oaselor, a părului și a pielii sănătoase. Aplicarea topică a sucului de roșii este chiar cunoscută pentru a vindeca arsurile solare severe. Consumul zilnic protejează pielea împotriva eritemului indus de UV. Acestea se clasifică foarte bine în pregătirea produselor anti-îmbătrânire.
Aportul de tomate reduce incidența infecțiilor tractului urinar, precum și a cancerului de vezică urinară. Acest lucru se datorează faptului că roșiile sunt bogate în conținut de apă, care pot stimula urinarea; prin urmare, ele sunt un diuretic. Aceasta crește eliminarea toxinelor din organism, precum și excesul de apă, sărurile, acidul uric și unele grăsimi!
Împiedicați pietrele prețioase Consumul regulat de roșii poate asigura scutirea de la calculii biliari. Au fost realizate diferite studii care să demonstreze eficacitatea lor împotriva multor boli cronice și varietăți de cancer. Proprietățile antioxidante ale roșiilor pot fi obținute și din alimente prelucrate cum ar fi ketchup și piureuri. Consumul zilnic de roșii îndeplinește cerințele de vitamine și minerale și exercită un efect de protecție generală asupra corpului.
Roșiile organice, conform unui studiu de la Universitatea din California, sunt produse într-un mediu care are o cantitate mai mică de nutrienți, deoarece nu se adaugă îngrășăminte chimice bogate în azot. Acest lucru duce la formarea excesivă a antioxidanților cum ar fi quercetin (cu 79% mai mare) și kaempferol (cu 97% mai mare) în roșiile organice. După cum știm cu toții, antioxidanții sunt buni pentru sănătate și ajută la reducerea bolilor de inimă. În plus, cultivarea tomatelor chimice implică pulverizarea de roșii cu cantități mari de pesticide și insecticide. Tomatele sunt o cultură foarte pulverizată în întreaga lume. Prin urmare, mulți iubitori de alimente ecologice cred că sunt protejați împotriva contaminării chimice atunci când mănâncă pe cei organici în schimb. Desigur, agricultura ecologică este bună și pentru mediul înconjurător!
