ro.odysseedubienetre.beDacă vreți vreodată un înlocuitor de tahini în bucătărie, veți fi fericit să știți că există o mulțime de opțiuni excelente pentru înlocuirea acestuia. Uneori, oamenii trebuie să găsească un înlocuitor bun de tahini dacă se întâmplă să fie alergici la semințele de susan, dacă nu se bucură de gustul amar sau dacă pur și simplu nu au acces la ea! În timp ce diferite tipuri de unt de nuci fac cele mai bune substitute, există și alte opțiuni.
Tahini este un condiment popular din Orientul Mijlociu și mediteranean, preparat din semințe de susan. Această răspândire delicioasă, împrăștiată poate fi consumată singură, dar este inclusă și în alte preparate, cum ar fi baba ganoush și hummus. Timp de mai mult de 4.000 de ani, acest condiment se poate folosi în diferite forme, dar a devenit recent cunoscut în întreaga lume.
Cele mai bune substitute pentru tahini includ untul de arahide, untul de semințe de floarea-soarelui, uleiul de susan, untul de migdale, untul de soia, untul de cajă și untul de cânepă, printre altele.
Untul de arahide este mai puțin amar decât tahini, dar are o consistență similară, deci acesta este un înlocuitor ușor și eficient.
Consistența lină a untului de migdale seamănă cu tahini, dar gustul va fi ușor mai dulce.
Acest unt de semințe este mult mai savuros decât dulce, iar în timp ce este mai texturat decât tahini, aroma sa este destul de asemănătoare.
Amestecarea câtorva nuci de caju cu zahăr și sare poate crea un unt de cajou care este foarte aproape de aroma tahinelor.
De asemenea, vezi
Unt de migdale vs unt de arahide: Ce este mai sanatos
8 uimitoare înlocuitori GheeDupă prăjirea năutului, ele pot fi amestecate într-o răspândire foarte asemănătoare cu cea a tahinelor.
Dacă sunteți în căutarea unei alternative la fructe cu coajă lemnoasă și lapte, untul de soia ar putea funcționa bine ca o opțiune. Amestecați laptele de soia și uleiul până când obțineți o consistență groasă, la care puteți adăuga câteva picături de suc de lămâie pentru aromă. Amestecul trebuie să fie refrigerat pentru a obține o consistență asemănătoare untului.
