ro.odysseedubienetre.beOamenii cred că papaya verde este pur și simplu o papaya necorespunzătoare, dar acest lucru nu este cazul, iar acest fruct unic are un număr de nutrienți impresionanți și beneficii potențiale pentru sănătate.
Papaya verde este mai puțin cunoscută dintre cele două soiuri principale de papaya. Papaya obișnuită este selectată atunci când carnea este roșu portocaliu și este cultivată în principal în Hawaii, deși este cultivată și în Thailanda și anumite părți ale Japoniei. Papaya verde, cu toate acestea, este, de asemenea, cunoscut sub numele de papaya mexicana, de unde a fost originar. Acest fruct în forma de pară sau avocado are un exterior verde strălucitor, carne verde galben și un buzunar central umplut cu semințe. Consistența și textura acestei papaya sunt mai aproape de un mango și îi lipsește dulceața care face ca papaya să fie atât de populară.
Carnea și semințele acestui fruct sunt consumate, iar semințele au o aromă ușoară de piper; ele pot fi folosite ca condimente dacă semințele sunt uscate și măcinate. Acest fruct crește pe un copac care atinge o înălțime de aproximativ 12 picioare și poartă numele științific Carica papaya . Datorită diferenței de aromă între papaya verde și papaya hawaiană, prima este folosită în mod obișnuit mai mult ca o legumă decât un fruct. 
Papaya verde are un profil nutritiv excelent, incluzând niveluri ridicate de vitamina C, E, A și folat, precum și magneziu, potasiu, calciu, fier și alți antioxidanți. Există nivele neglijabile de grăsime și colesterol în aceste fructe și există mai puțin de 40 de calorii într-o servire de 100 de grame. Acestea conțin, de asemenea, carotenoizi și polifenoli, precum și o cantitate semnificativă de licopen și diverși aminoacizi necesari organismului.
Cele mai importante beneficii de sănătate ale papaya verde includ asistența în îngrijirea pielii, durerea menstruală liniștitoare, stimularea sistemului imunitar, protejarea împotriva bolilor de inimă și reglarea digestiei, printre altele.
Cu concentrații ridicate de vitamina E, aminoacizi și vitamina C, acest fruct neobișnuit este foarte bun pentru anti-îmbătrânire, deoarece poate ajuta la prevenirea ridurilor, petelor și vârstelor pe măsură ce îmbătrânim, precum și pentru a trata inflamația și iritarea.
Conținutul de fibre din papaya verde este impresionant, cel puțin, care poate ajuta la optimizarea digestiei, la creșterea sentimentelor de plinătate, la îmbunătățirea absorbției nutrienților și la echilibrarea echilibrului pH-ului stomacului.
Nivelurile de potasiu din papaya verde sunt destul de mari, ceea ce înseamnă că acest fruct poate ajuta la controlul tensiunii arteriale. Potasiul este un vasodilatator, ameliorând presiunea asupra sistemului cardiovascular și scăzând riscul de ateroscleroză, infarct miocardic, accidente vasculare cerebrale și boli cardiace coronariene.
O singură porție a acestui fruct are mai mult de 70% din necesarul zilnic de vitamina C, care stimulează producerea de celule albe din sânge. Aceste celule sunt prima linie a organismului de apărare împotriva infecțiilor și agenților patogeni străini.
Dovezile anecdotice și studiile de cercetare au arătat că ingredientele active ale papaya verde și profilul nutritiv dens pot ajuta la ameliorarea inflamației și la afectarea nivelurilor hormonale pentru a minimiza durerea menstruală.
De asemenea, vezi
Cum să mănânci papaya
9 avantaje incredibile de papaya uscatExistă o cantitate semnificativă de folat în papaya verde, o vitamină B, care este esențială pentru prevenirea defectelor tubului neural la copii.
