Vinuri de fructe: tipuri & cum se face

În timp ce vinul de fructe nu poate fi ceva care traversează în mod regulat gustul dvs., se pare că strugurii nu sunt singurul fruct care poate produce o astfel de băutură alcoolică delicioasă!

Ce este vinul de fructe?

În mod tradițional, majoritatea oamenilor cred că vinul este fabricat din struguri, dar oamenii fac vinuri din diferite tipuri de fructe din diferite părți ale lumii. Vinurile de fructe pot fi făcute cu orice număr de tipuri de fructe, iar conținutul de alcool al majorității vinurilor fructe este de aproximativ 11%. În plus, pe baza tipurilor de fructe utilizate, vinul de fructe poate avea, de asemenea, o serie de beneficii surprinzătoare pentru sănătate!

Tipuri

Există multe tipuri diferite de vinuri de fructe, care includ vinul de căpșuni, vinul de brad, vinul de mere, vinul de mure, vinul de merișor, vinul de prune, vinul de ananas și multe altele.

• Căpșunul de vin este un favorit de vară al vinificatorilor de origine și este cunoscut a fi foarte dulce.
• Elderberry vin este un vin tradițional, tart englezesc, care a fost făcut de secole.
• Vinul de mere este un alt vin roșu, acru german, asemănător gustului și cidrului uscat.
• Vinul Blackberry este un vin dulce, întunecat britanic, uneori amestecat cu boboci.
• Vinul de merișor este un alt favorit vinicol de origine, plăcut pentru ușurința de a bea și claritate.
• Vinul de prune este o băutură preferată în Japonia, Coreea și China. În loc să fermenteze fructele, prunele sunt înmuiate în lichid distilat.
• Vinul de ananas este produs în întreaga lume, de la Asia de Sud-Est până în Africa. Este un vin uscat cu un buchet de ananas greu, care este neobișnuit, dar fără îndoială delicios.
• Pandantivul de vin este un vin în stil american, făcut cu petale de păpădie.
• Vulturul de viță de vie este făcut din fructele de semințe de trandafiri și este considerat unul dintre cele mai bune soiuri de vinuri de fructe, deși poate fi un pic cam costisitor.
• Vinul de vin este de obicei greu de făcut, deoarece fructul este atât de acid, iar calitatea vinului depinde foarte mult de drojdia care este folosită în timpul producției.

De asemenea, vezi

• Vinul fortificat: Tipuri & Cum se face
• Top 4 înlocuitori de vin de orez

Modul de a face?

Procesul de făcut

• Pasul 1: Înghețați-vă fructele cu câteva zile înainte.
• Pasul 2: aduceți 1 galon de apă și 2 kilograme de zahăr la fiert.
• Pasul 3: Se toarnă apa de zahăr fiartă peste fructele dorite, se amestecă și se acoperă bine.
• Pasul 4: A doua zi, amestecați fructele și amestecați drojdia. Acoperiți din nou amestecul. Continuați să descoperiți și să vă amestecați o dată pe zi timp de o săptămână.
• Pasul 5: Îndepărtați amestecul și turnați-le în cani de sticlă. Lăsați câteva centimetri de cameră în fiecare sticlă. Așezați ulcioarele într-un loc întunecos și rece.
• Pasul 6: Într-o lună, sifonați vinul în cani noi pentru a elimina orice sediment sau materie de fructe de jos.
• Pasul 7: Vârsta de vin pentru atâta timp cât este necesar, care va depinde de tipul de fructe pe care le utilizați.