ro.odysseedubienetre.beConsumul de alcool este o parte tradițională a culturii japoneze, dar această băutură are, de asemenea, o serie de beneficii surprinzătoare pentru sănătate.
Sake este o băutură populară care se face prin fermentarea orezului. O caracteristică comună a culturii japoneze, sake nu este larg consumată în întreaga lume. În timp ce vinul este obținut prin fermentarea strugurilor zdrobite sau a altor fructe, sake se prepară în mod similar cu berea, în care amidonul din boabele de orez lustruit devine zahăr și începe să se fermenteze. În ceea ce privește conținutul de alcool, vinul de orez japonez are, de obicei, o concentrație de 15% ABV, făcându-l similar cu vinul tradițional. Acest alcool, de asemenea, are un gust destul de asemănător cu vinul și este în mod obișnuit comparat cu vinul alb uscat sau vinul alb ușor și fructos. Orezul folosit pentru a face sake nu este potrivit sa manance, dar exista aproape 100 de tipuri diferite de orez in intreaga Japonia, care sunt folosite pentru ao pregati. Astfel, există o mare varietate de arome și stiluri ale acestei băuturi populare.
Datorita faptului ca sake este facut din orez, are un numar de substante nutritive unice care nu sunt gasite in cele mai multe alcooli, inclusiv seleniu si aminoacizi diferiți pe care organismul are nevoie. O servire de 100 de grame de sake conține aproximativ 135 de calorii, precum și o cantitate mică de proteine și fier.
Există o multitudine de beneficii pentru sănătate asociate cu consumul de vin din orez japonez în mod regulat, incluzând scăderea tensiunii arteriale, îmbunătățirea calității somnului și prevenirea obezității, printre altele.
Consumul de sake este adânc înrădăcinat în cultura japoneză, iar în multe restaurante japoneze există anumite tradiții asociate cu această băutură, cum ar fi băut-o de la anumite pahare și servind-o din farfurioare specifice. În funcție de sezon și de tipul de sake, acesta poate fi servit la rece, răcit, fierbinte sau cald.
Producția de sake este un proces destul de dificil și de durată, astfel încât amatorii rareori încearcă să facă această băutură. Acestea fiind spuse, dacă vreți să faceți propriile dvs., pașii generali în acest proces sunt de mai jos.
Top 4 înlocuitori de vin de orez
10 tipuri uimitoare de sakeExistă câteva efecte secundare specifice acestei băuturi. Efectele secundare ale consumului excesiv de vin japonez de orez includ următoarele:
