Otetul de mere, în special versiunea organică a produsului, poate fi folosit pentru a vă ajuta să piardă în greutate, deoarece este bogat in pectina, un tip de fibre solubile, care absoarbe apa si umple stomacul, reducerea foametei și creșterea sațietate. Mai mult decât atât, acest oțet, de asemenea, acționează ca antioxidant și antiinflamator, și posedă acid acetic, o substanță care împiedică absorbția carbohidraților în intestin, care scade caloriile dietetice și producția de grăsime.