ro.odysseedubienetre.bePentru a scădea nivelurile de colesterol și grăsimi din ceea ce mănânci, urmați următoarele sfaturi atunci când vă pregătiți.
Un număr bun de rețete preferate poate fi făcut mai sănătos prin înlocuirea ingredientelor cu niveluri mai scăzute de grăsime. Treceți prin lista de ingrediente din rețeta dumneavoastră. Apoi, uitați-vă la tabelul de mai jos pentru a verifica dacă vreuna dintre ingrediente este listată în coloana din stânga. În acest caz, puteți face rețeta mai sănătoasă folosind ingredientul din coloana din dreapta.
Ca o alternativă la : Ouă întregi, gălbenușuri de ou - Utilizare : White ouă sau ¼ cupă ou înlocuitor
În loc de : Unt - Utilizare : Margarină lichidă sau tubulară, uleiuri vegetale nesaturate, granule cu aromă de unt, ierburi și condimente pentru a aroma alimentelor
Mai degrabă decât : Maioneză - Utilizare : iaurt fără grăsimi, mustar, maioneză cu conținut scăzut de grăsimi sau fără grăsimi
Mai degrabă decât : iaurt regulat, smântână - Utilizare : iaurt fără grăsime, smântână fără grăsimi
În loc de : Chipsuri de cartof - Utilizare : Precăzute, chipsuri cu conținut scăzut de grăsimi sau coapte
Mai degrabă decât : lapte integral sau 2% - Utilizare : lapte degresat sau 1% lapte
În locul : înghețatei din lapte integral - Utilizare : lapte de gheață, iaurt înghețat cu conținut scăzut de grăsimi, înghețată cu conținut scăzut de grăsimi sau fără grăsimi, sorbet
Ca alternativă la : Brânză cu lapte integral - Utilizare : Brânză cu conținut redus de grăsimi, cu conținut scăzut de grăsimi sau fără grăsimi
Mai degrabă decât : smântână din lapte integral - Utilizare : smântână fără grăsimi sau cu conținut scăzut de grăsimi sau iaurt
Ca o alternativă la : Ulei de cocos, ulei de palmier, ulei de sâmburi de palmier - Utilizare : Uleiuri nesaturate, cum ar fi șofrăna, floarea soarelui, canola și uleiul de măsline
Ca o alternativă la : Pansamente regulate pentru salate - Utilizare : Pansamente cu salata scazuta sau fara grasimi, otet
Dacă o rețetă necesită 1 ceașcă de unt, utilizați ½ ceasca de unt și înlocuiți cealaltă jumătate cu 1/4 cană de piure de prune. Puteți face piure de prune prin prăjirea 1 1/3 căni de prune prăjite și 6 linguri de apă fierbinte într-un mixer sau mixer. Aceasta face o ceașcă de piure. În cazul produselor de panificație, este posibil să înlocuiți 1 ceașcă de unt, ulei, margarină sau scurtare cu o ceașcă de mere și să aveți încă un produs umed, cu gust mare, fără același conținut ridicat de grăsimi și calorii.
-Spuneți, coaceți, frigeți, aburiți, cuptorul cu microunde, răsuciți-l, gatiți-vă sau amestecați-o cu o cantitate mică de ulei.
-Utilizați tigăi anti-stick.
-Spuneți o acoperire ușoară cu ulei vegetal în loc de ulei lichid sau unt sau gătiți cu bulion degresat, bulion, sucuri de fructe sau vin.
- Sosuri și supe de pui cu lapte degresat sau 1% lapte și puțină făină sau amidon de porumb ca alternativă la produsele lactate integrale.
- Odată sau de două ori pe săptămână, înlocuiți sursele de proteine care nu sunt animale, cum ar fi tofu, fasole, mazare sau linte, mai degrabă decât proteine animale. Acest lucru ar putea lua ceva de obișnuit dacă sunteți un om așa-zis carne și cartofi. Dacă aceasta ți se pare nouă, evaluează câteva cărți de bucate sau reviste vegetariene pentru a obține idei despre metodele de preparare și condimente.
În timp, vă veți obișnui cu noile dvs. mese, iar gusturile dvs. se vor schimba. Adăugarea mai multor legume ar putea crește și fibrele dietetice, ceea ce vă ajută să reduceți colesterolul LDL (rău).
Buna sursa de fibre dietetice include ovăzul, portocalele, perele, varza de Bruxelles, morcovii, mazărea uscată și fasolea
Puteți alege alimente sănătoase și apoi, fără să realizați, adăugați ingrediente nesănătoase dacă nu sunteți înțelepți cu privire la modul în care adăugați aroma. Folosiți ierburi în loc de unt sau margarină sau folosiți puțin ulei vegetal nesaturat. Multe cărți de bucate au liste de ierburi care sporesc aroma alimentelor. Încearcă una sau două. Puteți descoperi noi arome pe care le doriți. Încercați, de exemplu, busuiocul pe dovlecei. Sau utilizați piper pe lămâie pe broccoli.
În plus, de multe ori, gustul de mâncare de casă este mai bun! Adevărul secret este că este de obicei mai sănătos pentru tine. Utilizați mai puține alimente preambalate. Sosurile și amestecurile preambalate, precum și produsele instant, cum ar fi orezul instant, mâncărurile de paste și cerealele instant, conțin adesea grăsimi. Ar putea părea mai puțin convenabil la început, dar încercați rețete pentru preparate din orez din carne de bucate sau reviste cu conținut scăzut de grăsimi.
În curând, veți avea câteva rețete memorate. Acest lucru va face simplu pentru tine de a face feluri de mâncare în moduri mai proaspete, mai sănătoase, folosind propriile amestecuri de condimente. S-ar putea fi, de asemenea, foarte impresionat de cât de puțin timp alte feluri de mâncare de casă care nu se bazează pe un pachet de fapt, să ia pentru a pregăti.
Dacă nu vă puteți reduce LDL (colesterolul rău) la un nivel bun prin reducerea cantității de grăsimi și a colesterolului pe care îl consumați, încercați acest lucru. Adăugați produse alimentare cum ar fi margarina și pansamentele pentru salată care reduc colesterolul.
Marinate barbequed legume
ingrediente:
1 vânătă mică, tăiată în felii groase de 3/4 inch
2 ardei dulci roșii mici, însămânțați și tăiați în benzi largi
3 zucchini, felii
6 ciuperci proaspete, tulpini îndepărtate
1/4 ceasca de ulei de masline extra virgin
1/4 cană suc de lămâie proaspăt stors
1/4 ceasca de busuioc proaspat tocat
2 cuișoare usturoi, curățate și tocate
Directii:
Puneți vinete, ardei roșii dulci, dovlecei și ciuperci proaspete într-un castron mediu.
Într-un castron mediu, amestecați împreună ulei de măsline extra virgin, suc de lămâie proaspăt stors, busuioc și usturoi. Toarnă
amestecați peste legume, acoperiți și marinați în frigider timp de cel puțin o oră.
Preîncălziți un grătar în aer liber pentru căldură ridicată.
Puneți legumele direct pe grătar sau pe frigarui. Gatiti la gratar preparat doua-trei
minute pe fiecare parte, perindându-se frecvent cu marinada sau până când nu se dorește nimic.
11 Gustări sănătoase pentru copii
13 cele mai bune deserturi sănătoase - beneficii și rețeteAutorul - Georgia Rascon scrie pentru blogul rețetelor de deserturi cu conținut redus de colesterol, jurnalul ei de hobby personal centrat pe linii directoare pentru a mânca sănătos pentru a opri colesterolul ridicat.
Nota autorului: Informațiile furnizate în acest document sunt făcute pentru a susține, nu înlocui, relația care există între un pacient / vizitator și un medic. Georgia Rascon nu are intenții de afaceri și nu acceptă o sursă directă de promovare provenită de la întreprinderi de sănătate sau farmaceutice, medici, clinici și site-uri web. Orice conținut furnizat de ea se bazează pe judecata ei editorială și nu este condus de un scop publicitar.
