ro.odysseedubienetre.beFăina din făină, o alternativă fără gluten la grâu, este utilizată pe scară largă în prăjituri, prăjituri și pâine. Dar uneori se poate întâmpla ca această făină să nu fie disponibilă pe piață sau să doriți să treceți la o opțiune mai sănătoasă - și aici avem o listă cu cei mai buni substituenți ai făinii de cassava. Hai să aruncăm o privire!
Cei mai buni substituenți ai făinii de cassava includ amidon de tapioca, argintiu, făină de nucă de cocos, făină de migdale, făină de orez și făină de garbanzo sau de năut.
Amidonul din tapioca este extras din aceeași plantă de cassava (rădăcină yuca sau yucca), dar este prelucrată în mod diferit. Aceasta nu creează o alternativă mai sănătoasă la făina de cassava, deoarece deține aceleași substanțe nutritive, dar cu siguranță servește scopului completării pentru o rețetă.
Arrowroot este compus dintr-o varietate de legume rădăcină, inclusiv manioc și alte plante rădăcinoase africane, dar păstrează o consistență amidon. Ea funcționează bine pentru a face sosuri și gravies, deoarece are o consistență groasă.
Există mulți alți substituenți ai glutenului, carbohidrați sau non-paleo ai făinii de cassava, care includ făină de hrana întregă, cum ar fi:
De asemenea, vezi
Top 5 înlocuitori de pulbere cu pulbere
Ce este făina de cassavaAcestea sunt extrem de hrănitoare și pot fi ușor adăugate la o serie de rețete. Puteți adăuga, de asemenea, husele de psyllium în loc de guma pentru legarea vesela.
