ro.odysseedubienetre.beConsumul de suc de mango poate fi una dintre cele mai sănătoase alegeri pe care le puteți face atunci când vine vorba de o schimbare dietetică, deoarece această băutură este ambalată cu vitamine, minerale și antioxidanți care vă pot da un impuls sănătos.
Sucul de mango este derivat din fructele de mango, care cresc pe copaci tropicale care aparțin genului Mangifera . Există sute de specii și soiuri diferite de mango care sunt cultivate în întreaga lume, dar cele mai comune soiuri sunt Mangifera indica și Mangifera foetida. Indigenă în regiunea din Asia de Sud, acest fruct exotic a fost acum domesticit în multe alte regiuni tropicale și este unul dintre cele mai căutate fructe de pe piață.
Sucul de mango se face prin presarea sau amestecarea sucului din pulpa moale, portocală a mango-ului, pentru a furniza cantități semnificative de vitamină C, vitamină A, potasiu, fier, diverse carotenoide și acizi organici puternici în fiecare pahar de suc. Datorită puterii și aromei puternice a sucului de mango, este adesea combinată cu alte sucuri pentru un amestec de suc de fructe chiar mai puternic. Sucul de mango a fost o parte din dieta umană de mii de ani și, cu puțin efort, puteți face acest suc puternic de sănătate acasă să se bucure de toate beneficiile sale.
Unele dintre cele mai notabile beneficii ale sucului de mango includ scăderea tensiunii arteriale, stimularea circulației, îmbunătățirea sănătății vizuale, susținerea sistemului imunitar, prevenirea cancerului și a bolilor cronice, creșterea sănătății pielii, reducerea nivelului de colesterol, menținerea nivelurilor de aciditate, stimularea digestiei și gestionarea diabetului zaharat simptome.
În afară de conținutul de minerale și vitamine din mango, acest suc conține, de asemenea, o gamă de antioxidanți, inclusiv quercetin, acid galic și astragalin, antioxidanți unici care pot ajuta la reducerea stresului oxidativ și a activității radicalilor liberi, care pot reduce riscul de cancer, cancerul de prostată, de colon și de sân.
Există o cantitate notabilă de potasiu în sucul de mango, ceea ce înseamnă că un pahar de acest lucru în fiecare zi poate ajuta la scăderea tensiunii arteriale, datorită proprietăților sale vasodilatatoare. Acest lucru va reduce presiunea asupra sistemului cardiovascular și va reduce riscul de atac de cord, accident vascular cerebral și boli de inimă.
Există o cantitate semnificativă de carotenoizi și vitamina A găsită în acest suc, care poate influența direct puterea viziunii dumneavoastră. Vitamina A se comportă ca un antioxidant și elimină stresul oxidativ în retină, reducând apariția degenerescenței maculare și dezvoltarea cataractei.
Nivelurile ridicate de vitamina C fac mai mult decât stimularea sistemului imunitar; poate lucra și la scăderea nivelurilor lipoproteinelor cu densitate scăzută, care este forma "rea" a colesterolului. Acest lucru protejează în continuare sănătatea inimii și reduce cantitatea de depunere a plăcii în vasele sanguine și arterele.
De sute de ani, sucul de mango a fost recomandat pentru stimularea digestiei si pentru ameliorarea simptomelor de constipatie. În cantități mari, acest suc funcționează ca un laxativ, dar în cantități moderate, poate pur și simplu să vă deplaseze scaunul și să lubrifiați tracturile digestive, ajutând la ameliorarea balonării, crampei și stomacului deranjat.
Sucul de mango este de natură alcalină, ceea ce înseamnă că are un pH mai mare de 7 și poate ajuta la echilibrarea nivelurilor ridicate de aciditate în intestin. În cazul în care stomacul nostru devine prea acid, poate provoca boala de reflux acid și absorbția deficitară de nutrienți, dar mango-ul poate ajuta la menținerea echilibrului pH-ului corpului.
În cantități mici sau moderate, zaharurile naturale găsite în mango pot ajuta la reglarea zahărului din sânge, deoarece zahărul durează mai mult pentru digerarea organismului, împiedicând spikele și picăturile de glucoză care pot fi atât de periculoase pentru pacienții diabetici. Cu toate acestea, dacă se consumă prea mult suc de mango, nivelul de zahăr din sânge poate crește în continuare prea mult.
O singura portie de suc de mango, in functie de tipul de mango pe care il folositi, poate livra oriunde de la 60-80% din necesarul zilnic de vitamina C. Aceasta reprezinta o imbunatatire imensa a sistemului imunitar, deoarece poate stimula producerea de alb celulele sanguine și lucrează împreună cu alți antioxidanți din acest suc pentru a preveni bolile cronice.
Deși conținutul de fier din sucul de mango nu este mare, este suficient să se stimuleze producția de celule roșii și să se prevină simptomele anemiei, cum ar fi slăbiciunea musculară, confuzia cognitivă, problemele de stomac și oboseala.
Deși sucul de mango este destul de popular și disponibil pe scară largă în magazinele de băcănie, unii oameni preferă să-și facă propriul suc de mango la domiciliu, ceea ce permite, de asemenea, persoanelor să controleze cantitatea de zahăr adăugată băuturii. Dacă aveți un storcător, procesul este destul de simplu și puteți adăuga o linie de miere, dacă doriți. Cu toate acestea, reteta de mai jos este pentru cei care vor folosi un blender pentru a-si pregati sucul de mango, ceea ce necesita un pic mai mult efort.
Reţetă
ingrediente:
Pasul 1 - Spălați bine mango-ul și îndepărtați pielea.
Pasul 2 - Se taie mango-urile în cuburi mici.
Pasul 3 - Adăugați mango, gheață, miere și apă într-un blender.
Pasul 4 - Amestecați timp de 2-3 minute sau până când consistența este egală și netedă.
Pasul 5 - Împingeți acest amestec printr-o sită sau o tifon în alt borcan sau recipient.
Pasul 6 - Apăsați sau stoarceți fibrele rămase pentru a extrage tot sucul.
Pasul 7 - Aruncați pulpa de mango și amestecați sucul. Adăugați mai multă apă pentru a dilua ulterior sucul.
Pasul 8 - Serviți răcit peste gheață și bucurați-vă!
Mangoii au un profil nutrițional unic, cu o compoziție limitată a nutrienților. O singură porție de suc de mango va oferi mai mult de 60% din consumul zilnic de acid ascorbic și peste 40% din necesarul de vitamina A. Acest lucru este în plus față de nivelurile semnificative de calciu și fier, potasiu, magneziu, diverse vitamine B, mangan, seleniu și cupru. În plus, o singură porție de suc de mango are aproximativ 130 de calorii și aproximativ 31 de grame de zahăr, care este unul dintre puținele aspecte negative ale acestui suc de fructe.
De asemenea, vezi
7 Beneficiile surprinzătoare ale sucului de tamarind
12 beneficii incredibile de suc de fructe de pasiuneBea o cantitate excesivă de suc de mango poate avea efecte secundare negative pentru unii oameni, cum ar fi reacții alergice, stomac deranjat și niveluri periculos de zahăr din sânge. Majoritatea acestor efecte secundare pot fi combătute prin utilizarea acestui suc în mod moderat, sau vorbind cu un medic înainte de a adăuga acest suc puternic la regimul de sănătate.
