ro.odysseedubienetre.beExistă mereu noi diete care apar și o dietă ketogenică este una dintre cele mai populare în ultimii ani. Înainte de a adopta această dietă cu conținut scăzut de carbohidrați, este important să înțelegeți ce necesită, ce beneficii poate oferi și unele dintre cele mai bune alimente pentru a face acest obiectiv alimentar o realitate!
Dieta ketogenică este o dietă bogată în carbohidrați, bogată în grăsimi, similară cu o serie de diete populare, cum ar fi dieta Atkin. Este cunoscută în primul rând ca o dietă cu pierdere în greutate, deoarece poate ajuta la stimularea metabolismului și la accelerarea arderii caloriilor. În timp ce mulți oameni cred că o dietă bogată în grăsimi este nesănătoasă, este vorba despre tipul de grăsimi pe care îl consumați. Într-o dietă ketogenică, de exemplu, consumul de proteine va fi destul de ridicat, în loc să aveți o dietă bogată în carburi. Atât carbohidrații cât și grăsimile pot fi folosite de către organism pentru energie, dar când grăsimea este sursa principală de metabolism energetic, corpul intră într-o stare cunoscută sub numele de cetoză.
După ce corpul dumneavoastră intră în această stare deficitară de carb, începe să ardă grăsimile pentru a furniza energie, iar această ardere de grăsime cauzează eliberarea de cetone. Cetonele sunt surse dense de energie care pot stimula părți critice ale corpului, cum ar fi creierul. Prin schimbarea drastică a dietei dvs. de la dependența de carbohidrați față de dependența de grăsime, vă puteți bucura de o serie de beneficii impresionante pentru sănătate, în plus față de pierderea în greutate.
Principalele beneficii pentru sănătate ale unei diete ketogenice includ îmbunătățirea capacităților cognitive, controlul glicemiei, creșterea nivelului de energie și îmbunătățirea funcției sistemului nervos, printre altele.
Una dintre efectele secundare ale unei diete ketogenice este impactul pe care îl poate avea asupra pielii. Alimentele foarte prelucrate și bogate în carbohidrați au multe zaharuri artificiale, care s-au dovedit a fi proaste pentru ten. În special, o dietă ketogenică este capabilă să afecteze în mod pozitiv simptomele acneei la mulți oameni.
Cunoscută în primul rând ca o dietă cu pierdere în greutate, o abordare ketogenică va permite organismului dvs. să utilizeze surse de alimentare de calitate superioară pentru energie și să stocheze mai puțin grăsimi. Când vine vorba de carbohidrați, orice exces de calorii va fi depozitat ca grăsime pentru utilizare ulterioară. Acest lucru va duce numai la creșterea în greutate și la niveluri mai scăzute de energie, în special după ce zaharul inițial de zahăr a energiei provenite de la carbohidrații simpli. Mai multe proteine din organism vor începe, de asemenea, metabolismul, ceea ce va crește potențialul de ardere a grăsimilor, în special dacă mâncați grăsimi de înaltă calitate, ca parte a dietei cetogenice.
Dietele care se concentrează pe scăderea carbohidraților și creșterea grăsimii au fost asociate cu niveluri mai scăzute de colesterol "rău" și niveluri mai ridicate de colesterol "bun". În plus, nivelurile scăzute ale trigliceridelor sunt în mod obișnuit observate la cele pe o dietă pe bază de ketogen. Un echilibru mai bun al colesterolului și mai puține trigliceride pot ajuta la protejarea împotriva depunerii plăcilor în artere, ceea ce poate reduce riscul de ateroscleroză, boli de inimă, infarct miocardic și accident vascular cerebral. 
În afară de scăderea în greutate, beneficiul cel mai notabil al unei diete ketogenice este o reducere a rezistenței la insulină, care poate ajuta la prevenirea dezvoltării diabetului zaharat. Prin scăderea concentrațiilor de insulină la niveluri sănătoase, este posibilă atenuarea simptomelor diabetului și poate, de asemenea, ajuta o persoană nediagnosticată să prevină diabetul.
Acizii grași omega-3 sunt adesea asociați cu sănătatea inimii și colesterolul, dar pot avea și un impact asupra sistemului nervos. O mare parte a cercetărilor despre epilepsie a constatat că urmărirea unei diete ketogenice reduce simptomele acestei afecțiuni și permite ca medicamentele pentru epilepsie să funcționeze mai eficient în organism.
După cum sa menționat mai sus, metabolizarea grăsimilor are ca rezultat eliberarea cetonelor, care reprezintă o sursă importantă de energie pură. De fapt, grăsimile sunt considerate cel mai bun tip de moleculă de procesat pentru energie, oferindu-vă un impuls care vă poate duce pe tot parcursul zilei.
Există destul de puține cercetări care s-au efectuat cu privire la efectele unei diete ketogenice, iar rezultatele arată o scădere generală a tensiunii arteriale. Acest lucru se datorează unei concentrații mai mari de potasiu și unei cantități mai mici de zahăr în alimentele comune acestei diete. De asemenea, se poate datora beneficiilor pentru scăderea în greutate, deoarece obezitatea este un factor cauzal în hipertensiune.
Făcând o dietă pe bază de ketogen, sunteți mult mai probabil să vă măriți nivelul de aport de fibre, în special prin fructe și legume nesaturate. Această creștere a fibrei dietetice va contribui la sănătatea digestivă prin promovarea mișcării peristaltice și facilitarea trecerii mișcărilor intestinale. Acest lucru vă poate reduce riscul de indigestie, constipație, diaree, balonare, crampe, ulcer gastric și chiar și cancerul colorectal.
Vorbind despre cancer, un număr de studii au legat dietele ketogenice cu o reducere a simptomelor de cancer. În esență, se crede că cetonele sunt incompatibile cu celulele canceroase, astfel încât celulele mutante nu au acces la resurse și, prin urmare, mor. Pe de altă parte, o dietă bogată în carbohidrați plină de alimente prelucrate oferă celulelor canceroase toate resursele de care au nevoie pentru a se dezvolta.
Dacă intenționați să urmați o dietă pe bază de ketogenă, unele dintre principalele produse alimentare pe care ar trebui să le includeți sunt fructele, legumele non-amidon, grăsimile sănătoase și carnea ecologică slabă, printre altele.
Cel mai important element din această dietă este o sursă sănătoasă de grăsimi. Ele provin în principal din forme slabe de proteine, inclusiv pești grași, cum ar fi somonul și codul, precum și ulei de măsline, nuci de macadamia, avocado și alte alimente bogate în grăsimi.
Orice carne hrănitoare de la carne de vită și păsări până la pește gras poate fi inclusă într-o dietă ketogenică. Cu toate acestea, alte forme de proteine, cum ar fi ouăle păstăi, untul și anumite organe ale animalelor sunt de asemenea opțiuni grozave.
Unele legume conțin niveluri ridicate de amidon, un carbohidrat. Legume, cum ar fi spanacul, kahrrabi, kale, sparanghel, castravete, lăstari de bambus și țelină sunt opțiuni mai sigure.
De asemenea, vezi
Keto vs Atkins: Care este mai bine
Ce este Carb CiclismCu niveluri ridicate de fibre, zaharuri naturale, antioxidanti, minerale si vitamine, fructele reprezinta o parte importanta a unei diete ketogenice, in special fructe precum fructele de padure si avocado. Multe fructe au carbohidrați prea mulți pentru a se încadra într-o dietă ketogenică, așa că discutați cu medicul sau cu un nutriționist despre fructele care trebuie incluse.
Cuvant de prudenta : Sportivii care practică exerciții anaerobe nu trebuie să urmeze regimul ketogenic, deoarece pot împiedica metabolismul lor energetic și, prin urmare, performanța. Consultați întotdeauna medicul înainte de a vă schimba stilul de viață existent.
