8 surprinzători de înlocuitori de brocoli

Dacă sunteți în căutarea unor înlocuitori buni de broccoli, puteți fi uimiți de lista de alternative din culoarul de legume. Broccoli se poate afla pe lista de hrănire, dar gustul său amar poate pune mulți oameni departe. Cu toate acestea, această legumă verde cruciferă a devenit acum o alegere comună pentru oricine încearcă să mănânce alimente sănătoase.

Fie dieta Keto, dieta vegană, fie dieta militară, se recomandă consumul de broccoli deoarece este ambalat cu nutriție și fibră. Cu toate acestea, dacă nu sunteți un iubitor de broccoli sau sunteți în căutarea unor alimente sănătoase alternative pentru a mânca, există multe opțiuni de a alege de la.

Top înlocuitori de brocoli

Înlocuitorii de broccoli de top includ legume crucifere din aceeași familie ( Brassicaceae ), cum ar fi conopida, varza verde, varza, varza de Bruxelles si chardul elvetian. Alte alternative sănătoase includ spanacul și sparanghelul.

Conopidă

Conopida este cel mai apropiat înlocuitor pe care îl puteți obține la broccoli. Acestea arata la fel si au o textura similara atunci cand sunt rase, aburite sau curatate. Ambele au un conținut redus de calorii și carbohidrați. Cu toate acestea, conopida scade mai puțin pe fibre, proteine ​​și vitaminele A, C și K comparativ.

Spanac

Dacă sunteți în căutarea de a crește dvs. verde în dieta dvs. zilnic, spanacul face un mare substitut pentru broccoli.

Varză verde

Varza verde are gust delicios si are o textura crocanta atunci cand se amesteca-prajit. Se poate adăuga la salate și mâncăruri cu tăiță. Folosiți o jumătate de cupă de varză mărunțită pentru o ceașcă de floare. Puteți folosi, de asemenea, varza Napa sau bok choy.

nap

Kale este un substitut excelent, deoarece este ambalat cu vitamine, minerale și antioxidanți. Poate fi savurat sau mâncat brut în salate.

Swiss Chard

Chardul elvețian este ambalat cu antioxidanți și vitaminele A, C și K și face o alternativă bogată în nutrienți.

Varză de Bruxelles

Prăjiturile de bruxeluri prăjite cu usturoi și ulei de măsline fac o mâncare excelentă dacă nu puteți sta broccoli.

Sparanghel

La fel ca broccoli, sparanghelul este bogat în folat, fibre și vitamine B. Puteți folosi sparanghel în quiches și paste în loc de legume crucifere.

Varza

Colțarul verde este legumele cu frunze verzi, nutritive, care sunt legate de broccoli și fac un înlocuitor sănătos pentru acestea.

Alți înlocuitori

Broccoli rabe poate fi folosit, cu toate acestea, este mai amar la gust. Puteți încerca, de asemenea, să folosiți broccolini sau broccoflowerul mai exotic.