ro.odysseedubienetre.beCele mai importante beneficii pentru sănătate ale arpagicului includ capacitatea lor de a stimula sănătatea inimii și a oaselor, protejează împotriva cancerului, reglează digestia, stimulează viziunea, protejează împotriva malformațiilor congenitale și stimulează sistemul imunitar.
Ciucurile sunt cel mai mic membru al genului de ceapă, Allium . Cu o clasificare științifică completă a Allium schoenoprasum, această legumă mică are o gamă largă de utilizări și beneficii pentru sănătatea umană. Această plantă specială (așa cum este folosită în mod obișnuit) este nativă în Europa, America de Nord și părți ale Asiei, dar este acum răspândită pe tot globul, deoarece a devenit un foarte popular adaos la multe feluri culinare.
Arpagii sunt plante bulboase, dar tulpinile lor sunt lungi și goale, care reprezintă partea comestibilă a plantei. Aceste tulpini goale sunt în mod obișnuit felii și adăugate la pește, supe, sosuri, salate, preparate mexicane, mâncăruri de cartofi și o gamă largă de alte mese. Mugurii de flori nedeschise pot fi, de asemenea, împământate într-un miros utile, dar cel mai frecvent văzut arpagic sunt tulpini proaspăt tocate.
Gustul arpagicului nu este foarte asemănător cu membrii genului Allium și, în general, se consideră că au o aromă ușoară și plăcută, care este subtilă în aplicațiile culinare. În ceea ce privește utilizarea medicamentelor, arpagicul a fost folosit datând din Imperiul Roman, dar probabil a fost folosit cu mult înainte de aceasta. Acestea au proprietăți medicinale similare cu usturoiul, deși nu sunt la fel de puternice, natura lor mai gustoasă le face mai versatile în feluri de mâncare, astfel încât beneficiile pot fi mai accesibile decât alți membri ai genului Allium .
Beneficiile pentru sănătate ale arpagicului includ:
Sulfurile alilice și alți compuși organici unici găsiți în arpagic oferă avantaje similare organismului ca usturoiul și pot ușura efectiv disconfortul digestiv. Mai mult, arpagicul are calități antibacteriene naturale care pot elimina o gamă largă de bacterii, în special cele din familia salmonella, care pot provoca dezastre asupra sistemului tau gastro-intestinal. Mai exact, arpagicul poate crește eficiența absorbției nutrienților din intestine, asigurându-vă că obțineți cât mai mulți dintre nutrienții din alimentele dvs. cu putință.
Unul dintre cei mai importanți compuși organici găsiți în arpagic este alicina, care a fost recent legată de scăderea nivelului de LDL sau a colesterolului rău în organism și de îmbunătățirea sănătății inimii. Allicin este, de asemenea, conectat la scăderea tensiunii arteriale; când se combină cu efectele vasodilatatoare ale potasiului, această plante poate avea un impact major asupra reducerii tulpinii cardiovasculare. În plus, un alt compus organic găsit în arpagic, quercetin, a fost direct legat de scăderea nivelului de colesterol și a plăcii în artere, prevenind în mod eficient ateroscleroza și scăzând riscul de accident vascular cerebral și infarct miocardic.
Cea mai mare atenție este aruncată asupra compușilor organici la arpagic, dar și substanțele nutritive tradiționale sunt importante! Nivelurile ridicate de vitamina C găsite în arpagic ajuta la stimularea eficacității sistemului imunitar prin stimularea producției de celule albe din sânge și stimularea producerii de colagen, care este o componentă esențială în crearea de noi vase de sânge, celule, țesuturi și mușchi.
Există o gamă largă de vitamine și minerale găsite în arpagic, dar una dintre cele mai importante este cu siguranță vitamina K, un nutrient esențial care nu se găsește pe scară largă în multe alimente comune. Vitamina K este foarte importantă în menținerea densității minerale osoase și a integrității osoase. Pe măsură ce îmbătrânim, densitatea minerală osoasă începe să scadă, ducând la condiții cum ar fi osteoporoza și exacerbarea condițiilor inflamatorii cum ar fi artrita. Nivelurile ridicate de vitamina K, precum cele din arpagic, pot ajuta la producerea osteocalcinei, care este o parte esențială a menținerii densității minerale în oase.
Una dintre cele mai interesante domenii de cercetare pentru toți membrii genului Allium, inclusiv arpagicul, este rolul quercetinului în prevenirea anumitor tipuri de cancer. Desi cercetarea este inca in curs de desfasurare, rezultatele timpurii arata ca quercetin poate preveni eficient o gama larga de tipuri de cancer, inclusiv san, prostata, colon, plamani si ovare. Activitățile antioxidante ale vitaminei C și ale vitaminei K contribuie la această prevenire, contribuind la reducerea nivelului de radicali liberi din organism, care pot grăbi răspândirea sau apariția celulelor canceroase. Zeaxantinul și luteina, alți doi compuși antioxidanți găsiți în arpagic, au fost legați de șansele mai scăzute de cancer oral.
Vision Health Carotenele găsite în arpagic, și anume luteina și zeaxantina, sunt direct responsabile pentru reducerea stresului oxidativ în sistemul ocular și pentru întârzierea apariției cataractei în ochi. De asemenea, acestea ajută la încetinirea sau prevenirea degenerării maculare, menținându-vă sănătatea ochilor în vârsta înaintată.
Un alt element nutritiv esențial în arpagic, acid folic, este esențial pentru mamele însărcinate care doresc să asigure dezvoltarea sănătoasă a sugarului. Acidul folic previne defectele tubului neural la nou-născuți, iar arpagicul este o sursă bogată de acid folic pentru mamele conștiincioase.
De asemenea, vezi
7 Beneficii uimitoare de cimbru
7 Beneficii impresionante de ShallotsArpagicile au proprietăți ușoare diuretice și combinate cu celelalte calități de curățare a radicalilor liberi și antibacteriene, arpagicul este un mod minunat de a detoxifica organismul. Prin stimularea urinării, arpagicul poate ajuta organismul să scape de excesul de toxine, săruri, apă și chiar grăsimi, păstrând buna funcționare a sistemelor de organe și curățarea oricăror substanțe periculoase care ne pot face rău.
Cuvânt de precauție: păpușile nu sunt în mod obișnuit considerate a fi o substanță alergenă și foarte puține rapoarte de reacții negative există. Cu toate acestea, o cantitate excesivă de arpagic, cu o concentrație ridicată de compuși organici puternici, poate provoca disconfort stomacal. Dacă sunteți alergic la ceapă sau la alți membri ai genului Allium, consultați un specialist medical înainte de a adăuga arpagic la regimul dvs. regulat.
