ro.odysseedubienetre.beLaptele de oaie este o alternativă delicioasă la laptele de vacă și oferă, de asemenea, o serie de beneficii pentru sănătate, inclusiv o capacitate de scădere a nivelului colesterolului, consolidarea oaselor, stimularea sistemului imunitar, stimularea creșterii și dezvoltării, prevenirea malformațiilor, reducerea inflamației, și scăderea tensiunii arteriale.
Când vine vorba de lapte neuman, există doar câteva animale pe care se bazează populația umană, cum ar fi vacile, caprinele, bivolii și oile. Laptele de oaie este folosit de mii de ani ca formă de susținere în întreaga lume și, deși nu este la fel de comun cu laptele de vacă, există un motiv pentru popularitatea sa perenă. Laptele de oaie este de fapt superior laptelui de bivol, de vaci și de capră, în câteva categorii importante, și are, de asemenea, o aromă unică, delicioasă, care a devenit o caracteristică culturală a bucătăriei în anumite regiuni. Laptele de oaie vine de la glanda mamara a ovinelor (oaia de sex feminin) si este destinat sa ii asiste pe tineri, dar si oamenii au crescut si muls oi de generatii.
Laptele de oaie este folosit in producerea a numeroase branzeturi celebre, printre care si feta si Roquefort, pe linga fabricarea de yogurte diferite si chiar consumarea bauturilor standard, desi acest lucru este mai putin obisnuit. Când consumați lapte de la oi sau produse derivate, obțineți un impresionant impuls în proteine, carbohidrați, grăsimi benefice, minerale esențiale și vitamine importante. Datorită timpului limitat al anului în care majoritatea oilor produc lapte, cultivarea constantă este mai dificilă, motiv pentru care laptele de oaie și produsele conexe sunt de obicei mai scumpe și mai greu de găsit. Acestea fiind spuse, să aruncăm o privire asupra unora dintre cele mai importante beneficii pentru sănătate ale laptelui de oaie.
Cu combinația bogată de minerale și substanțe nutritive găsite în laptele de oaie, inclusiv vitaminele A și vitamina E, sistemul imunitar vă poate obține un impuls solid și sănătos. Vitaminele A și E acționează ca antioxidanți în organism, căutând radicali liberi și eliminându-i din sistem, prevenind astfel apariția bolilor cronice și a stresului oxidativ. Acest tip de lapte este de asemenea foarte bun pentru îmbunătățirea sănătății și aspectului pielii, în principal prin activitatea vitaminei E.
În ceea ce privește conținutul de proteine, laptele non-uman este o sursă excelentă, dar laptele de oaie este considerat cel mai bun. Cu 5, 4 grame de proteine la 100 de grame de lapte, laptele de oaie este mai bun decât laptele de vacă (3, 2 grame), laptele de capră (3, 1 grame) și laptele de bivoliță (4, 5 grame). Aceasta face ca laptele de oaie să fie extrem de important pentru creșterea și dezvoltarea, deoarece proteinele complete sunt esențiale pentru producerea țesuturilor, a celulelor și a materiei osoase în organism. În plus, proteina este o formă excelentă de energie utilizabilă, ușor accesibilă, care vă menține activ și funcționează în mod normal.
Nucleozidele și nucleotidele găsite în cantități mari în laptele de oaie (cel puțin 50 de ori mai mari decât cele găsite în laptele de vacă) au fost asociate cu riscuri mai scăzute de cancer, cu o creștere mai bună a celulelor și cu stres oxidativ în organism. Acest lucru poate împiedica stresul oxidativ al radicalilor liberi să provoace mutații ale celulelor sănătoase, ceea ce reprezintă una dintre modalitățile prin care cancerul poate începe să se răspândească.
Laptele de oaie conține un număr de vitamine B diferite, inclusiv nivelurile ridicate de folat, care este extrem de important pentru sănătatea reproducerii feminine, precum și metabolismul nostru global. Deficiența folatului este strâns asociată cu defectele din tubul neural, care pot afecta permanent calitatea vieții copilului dumneavoastră. Prin urmare, laptele de la o oaie poate fi o modalitate foarte bună de a vă echilibra nivelurile hormonale și de a vă asigura o livrare sănătoasă!
Concentrația aminoacizilor principali din laptele de oaie este mai mare decât nivelurile găsite în laptele de vacă, capră și de bivol și acești aminoacizi acționează în mod similar cu anumite medicamente care mediază tensiunea arterială. Pentru persoanele care preferă o abordare naturală a sănătății lor, acest tip de lapte poate fi o opțiune bună pentru protejarea sănătății inimii prin reducerea tensiunii vaselor de sânge și a arterelor.
Ca și în cazul tuturor soiurilor de lapte, laptele de oaie conține o gamă impresionantă de minerale esențiale, inclusiv zinc, magneziu și calciu. Acestea sunt toate componente importante pentru creșterea densității minerale osoase în organism, care tinde să scadă odată cu vârsta. Pentru a preveni apariția osteoporozei și pentru a vă asigura un stil de viață sănătos activ și în vârsta înaintată, laptele din ovine sau produsele sale poate fi o opțiune eficientă și delicioasă. Laptele de oaie conține aproximativ două ori mai mult calciu decât laptele de vacă și de capră, protejând oasele și dinții!
De asemenea, vezi
5 beneficii minunate de lapte de bivol
7 Beneficii incredibile de lapte de vacăEste adevărat că laptele de oaie conține aproape de două ori mai multă grăsime decât laptele de vacă, dar trebuie amintit că nu toate grăsimile sunt rele. De fapt, grăsimile monosaturate, precum cele din laptele de oaie, pot ajuta la scăderea colesterolului total în organism. Acest lucru poate ajuta la prevenirea apariției anumitor afecțiuni cardiovasculare, cum ar fi ateroscleroza, atacuri de cord și accidente vasculare cerebrale, precum și boli cardiace coronariene. Trigliceridele cu catenă medie reprezintă, de asemenea, aproximativ 25% din conținutul de grăsimi din laptele de oaie, acestea fiind legate de reducerea depozitelor de grăsimi din organism și de îmbunătățirea transformării proteinelor în energie.
Cuvântul final de avertizare: După cum sa menționat mai sus, laptele de oaie este destul de ridicat în grăsimi, deci, dacă în prezent suferiți de obezitate sau alte afecțiuni legate de greutate, utilizarea laptelui de oaie ca sursă de nutrienți poate să nu fie alegerea cea mai înțeleaptă. Nivelul ridicat de calorii în această alternativă la laptele de vacă poate face și mai greu pierderea în greutate dacă nu sunteți conștient de aportul dumneavoastră. Vorbiți cu un specialist în medicină sau un nutriționist pentru a vă asigura că schimbarea laptelui de oaie este cea mai bună alegere pentru dieta dumneavoastră personală.
