ro.odysseedubienetre.beUtilizarea iaurtului grecesc în gătit nu se limitează la Grecia, în special pentru că este un ingredient atât de nutritiv, dens și delicios pentru atât de multe mese.
Iaurtul grecesc este o varietate de iaurt care a fost în continuare înrădăcinată, îndepărtând astfel cea mai mare parte din zerul lichid și lactoza din iaurt. Din acest motiv, iaurtul grecesc este adesea mai dens, dar are mai puține carbohidrați și mai puțin zahăr decât varietatea regulată de iaurt. Mai mult, îndepărtarea anumitor componente lasă iaurtul cu un gust mult mai tartă sau mai tare. Iaurtul grecesc a crescut exponențial în popularitate în ultimii ani, deși a fost un ingredient comun în gătit în țările mediteraneene și Orientul Mijlociu de secole.
În timp ce unii oameni cred că această formă de iaurt este în regulă pentru cei cu intoleranță la lactoză, acest lucru nu este complet adevărat. Cantitatea de lactoza din acest iaurt "taiat" este cu siguranta mai mica decat in iaurtul obisnuit, dar nu este complet lipsita de aceasta forma de zahar. Dacă sunteți extrem de sensibil la lactoză din dieta dvs., puteți avea totuși o reacție negativă la acest iaurt. În general, totuși, nu există nici o îndoială că iaurtul grecesc este o opțiune mai sănătoasă, oferind mai multă substanță nutritivă de care are nevoie organismul și chiar ajută organismul să absoarbă mai eficient nutrienții.
Iaurtul grecesc este o sursă de energie nutritivă, cu 15-20 de grame de proteine într-o singură servire de 6 uncii, precum și foarte puțini carbohidrați, ceea ce este ideal pentru persoanele care doresc să reducă acea parte din consumul lor. De asemenea, oferă niveluri ridicate de potasiu, calciu, vitamina B-12, vitamina B-6 și magneziu. De asemenea, conține probiotice valoroase pentru sănătatea stomacului, precum și un nivel scăzut de sodiu și colesterol, comparativ cu iaurtul obișnuit. Există doar 100 de calorii într-un singur recipient de iaurt grecesc (aproximativ 170 de grame).
Cele mai impresionante beneficii ale iaurtului grecesc includ următoarele:
Cu o concentrație atât de densă de proteine, acest iaurt vă poate ajuta să vă simțiți plini de mult timp și să oferiți o energie fiabilă corpului. Acest lucru vă poate ajuta să pierdeți în greutate prin reducerea poftelor și supraalimentării.
Dacă încercați să reduceți aportul de carbohidrați, așa cum mulți oameni sunt, această opțiune grecească pentru iaurt poate ajuta la reducerea consumului de zaharuri simple și să vă mențină dieta pe drumul cel bun.
Cu o concentrație ridicată de probiotice, acest iaurt poate ajuta la reechilibrarea florei intestinale, care poate ajuta la eficiența digestivă și reduce inflamația, constipația, balonarea și cramperea.
Mulți oameni au intoleranță la lactoză, dar unii sunt capabili să consume și să metabolizeze cantități mici. Acest soi tangios de iaurt oferă o opțiune pentru persoanele care suferă de această intoleranță.
Nivelurile ridicate de calciu și alte minerale cheie înseamnă că iaurtul grecesc poate ajuta la îmbunătățirea densității minerale osoase și la încetinirea progresiei osteoporozei pe măsură ce îmbătrânim.
Având atâta proteine ambalate în fiecare bucată, acest tip de iaurt este excelent pentru creșterea creșterii musculare. Proteina este blocul de mușchi pe care organismul trebuie să-l vracă.
Făcând propriul iaurt grecesc de casă este cu siguranță posibil, deși majoritatea oamenilor ar prefera să cumpere propriile lor la magazin. Cu toate acestea, acest iaurt poate fi la fel de mult ca de două ori costul iaurtului obișnuit, astfel făcându-l acasă devine din ce în ce mai popular!
Iaurtul grec împotriva iaurtului regulat: care este mai sănătos
6 Cel mai bun înlocuitor de iaurtExistă câteva diferențe principale între iaurtul grecesc și iaurtul regulat care includ:
