ro.odysseedubienetre.beS-ar putea să fiți surprinsi de înlocuitorii de boabe de ienupăr pe care le aveți la îndemână. Multe rețete clasice, cum ar fi felii de varză, carne de vânat și carne, necesită folosirea boabelor de ienupăr, dar acest condiment se găsește de obicei doar în supermarketuri de specialitate sau bine aprovizionate din SUA. Deci, dacă nu o puteți găsi, vă puteți îndrepta spre propriul rafturi de condimente sau spre cabinetul de bar!
Cele mai bune înlocuitori de boabe de ienupăr pentru gătit sunt gin, rozmarin, semințe de chimen și frunze de dafin, printre altele. Cel mai bine este să alegeți înlocuitorul în funcție de tipul de fel de mâncare pe care îl gătiți.
Juniper boabe nu este într-adevăr o boabe, ci un con de plante de ienupăr care este folosit pentru a face gin. Deci, puteți folosi gin în feluri de mâncare pentru a obține aroma similară de pin, ușor de citrice de fructe de ienupăr. Stai departe de gusturile aromate; puteți utiliza 1 lingurita de orice marcă locală și ieftină de gin în locul a 2 boabe de ienupăr. În cazul în care rețeta utilizează boabe de ienupăr zdrobite, 8 fructe de padure egale cu 1 lingurita de condiment zdrobit.
Rozmarinul este aroma cea mai apropiată de plante pentru fructele de ienupăr și este cel mai bine folosit ca înlocuitor în feluri de mâncare din carne și de vânat. O proaspătă proaspătă de rozmarin poate fi folosită ca înlocuitor pentru fiecare 4 boabe.
Dacă încercați să înlocuiți boabele de ienupăr într-o rețetă de varză, semințele de chimion sunt cel mai bun pariu. De asemenea, ele funcționează bine atunci când gătiți un fel de mâncare cu alte condimente, deoarece semințele de chimen se amestecă bine cu altele. 1 lingurita de seminte de chimen poate fi folosita in locul a 2 boabe de ienupar.
O frunză de dafin zdrobită, în loc de 4 boabe de ienupăr, funcționează în feluri de mâncare, deoarece dă o aromă și aromă picante similare. De asemenea, puteți folosi un amestec de semințe de chimen și frunze de dafin ca înlocuitor pentru fructe de padure.
De asemenea, vezi
Top 5 înlocuitori ai frunzei de golf
7 înlocuitori uimitori pentru rozmarinCardamomul negru oferă, de asemenea, o aromă și aromă lemnoasă și poate fi folosit ca înlocuitor de boabe de ienupăr pentru a aroma carne, rață sau carne de vită.
Puteți folosi și ceapă suplimentară, usturoi sau alte ierburi și mirodenii pentru a compensa lipsa fructelor de ienupăr.
