ro.odysseedubienetre.beUnele dintre beneficiile impresionante ale uleiului de chili includ protecția pielii, stimularea cunoașterii, ameliorarea durerii, calmarea inflamației, prevenirea bolilor cronice, întărirea sistemului imunitar, creșterea sănătății inimii, sănătatea viziunii, ajutarea cu pierderea în greutate și ameliorarea congestiei sinusurilor. Există câteva efecte secundare notabile ale uleiului de chili care ar trebui luate în considerare, cum ar fi stomacul deranjat, iritarea pielii și furnicăturile nervoase. Atunci când este folosit în mod responsabil și când este pregătit în mod corespunzător, uleiul de chili este considerat inofensiv pentru majoritatea oamenilor, deși puternic pentru sănătatea lor generală!
Uleiul de chili este un preparat popular de ulei vegetal care a fost infuzat cu ardei iute. Ardeii de ardei sunt fructele (tipic uscate) din plante din genul Capsicum, iar în timp ce aceste ardei au provenit din Mexic, acest ulei este acum disponibil la nivel global, iar diferite soiuri de ardei sunt cultivate în țări din întreaga lume. Deși cel mai frecvent utilizat în aplicațiile culinare, adesea în țările asiatice și bucătăria, uleiul de chili poate fi de asemenea utilizat pentru o gamă largă de afecțiuni medicale, datorită efectelor sale puternice antioxidante și antiinflamatorii. Ardeii iuti sunt bogati in ingredientul activ capsaicina, care poate avea un impact profund asupra organismului. În plus, acest ulei are urme de vitamina C și vitamina A, precum și anumiți antioxidanți cheie și acizi grași benefici.
Multi oameni folosesc ulei de chili, atat local cat si intern, daca sufera de artrita, congestie sinusala, probleme gastrointestinale, stres oxidativ, slab sistemul imunitar, degenerare maculara, obezitate, colesterol ridicat, durere cronica, Alzheimer, dementa, psoriazis si eczema, precum și cei cu risc crescut de cancer.
Capacitatea antioxidantă a uleiului de chili este mai degrabă incredibilă, datorită concentrației mari de capsaicină, un compus antioxidant care asigură majoritatea beneficiilor pentru sănătate în ardei iute. Acest antioxidant, alături de diverși compuși înruditori, poate căuta și neutraliza radicalii liberi oriunde în organism, ceea ce poate reduce stresul oxidativ și poate reduce riscul apariției bolilor cronice.
Capsaicina este, de asemenea, capabilă să stimuleze sistemul imunitar, iar uleiul de chili este cunoscut a avea niveluri moderate de vitamina C. Acest lucru poate ajuta la creșterea producției de celule albe din sânge, în timp ce, de asemenea, de lucru ca un antioxidant pentru a scuti tulpina asupra sistemului imunitar. Dacă aveți o tuse, o răceală sau o congestie, o mică doză de ulei de chili poate ajuta la recuperarea rapidă.
Componentele antiinflamatorii găsite în acest ulei îl ajută să liniștească stomacul deranjat și să elimine țesuturile inflamate din intestin. În timp ce mulți oameni cred că alimentele picante sunt nepotrivite pentru digestie, capsaicina și alți compuși din acest ulei pot îmbunătăți efectiv aceste condiții, stimulând digestia și echilibrând mediul bacterian al intestinului.
Când sunteți umpluți ca urmare a alergiilor sau a unei răceli, deblocarea sinusurilor este absolut critică. Uneori, inhalarea aromelor de ulei de chili este suficientă pentru a vă curăța sinusurile sau puteți consuma pur și simplu o cantitate mică sau chiar puteți freca pe piele sub nas. Chiar și compușii aromatici ai acestui ulei au proprietăți expectorante și decongestionante!
Deși nu se găsește în cantități uriașe, uleiul de chili oferă o anumită vitamină A, care poate oferi un impuls major pentru sănătatea viziunii. Vitamina A acționează ca un antioxidant și poate preveni degenerarea maculară și ochii uscați, precum și încetinirea dezvoltării cataractei pe măsură ce îmbătrâniți.
Ca un remediu pentru durere locală, câteva lucruri sunt mai bune decât uleiul de chili și, de fapt, capsaicina este folosită în mod obișnuit în analgezicele farmaceutice. Proprietățile puternice antiinflamatoare pot elimina rapid umflarea și durerea, indiferent dacă disconfortul este cronic sau acut.
Numeroase studii au asociat capsaicina cu niveluri cognitive îmbunătățite, datorită activității sale antioxidante. Găsit la niveluri ridicate în ulei de chili, capsaicina poate reduce cantitatea de depunere a plăcii beta-amiloid, care poate ajuta la încetinirea sau chiar inversarea simptomelor bolii Alzheimer, a demenței și a altor boli neurodegenerative.
Unele cercetări precoce privind efectul uleiului de chili asupra cancerului au arătat rezultate impresionante. Efectele anti-carcinogene ale capsaicinei au fost bine documentate, ceea ce înseamnă că poate încetini răspândirea și proliferarea celulelor canceroase în organism, în special în prostată.
În timp ce puneți ulei de chili picant pe piele poate să nu pară cea mai bună idee de iritare sau mâncărime, efectele antiinflamatorii ale acestui ulei sunt de necontestat. Dacă suferiți de tot, de la eczeme și mușcături de insecte la psoriazis, reacții alergice sau urticarie, aplicarea unei cantități mici de ulei de chili poate ușura rapid disconfortul.
De asemenea, vezi
11 Beneficii impresionante de Capsicum
7 Substanțe interesante de chimieStudiile recente au arătat că capsaicina poate stimula circulația și, de asemenea, crește nivelurile de colesterol HDL, pe care corpul trebuie să funcționeze corect. Acest lucru poate ajuta la scăderea tensiunii arteriale și la prevenirea tensionării sistemului cardiovascular.
Valoarea nutrițională a uleiului de chili constă în principal din ingredientul său activ, capsaicina, deși uleiul conține și alți compuși înrudiți, cunoscuți sub numele de capsaicinoide, care au efecte antioxidante similare asupra organismului. În funcție de metoda de preparare, unele uleiuri de chili conțin, de asemenea, cantități mici până la moderate de vitamina C, vitamina D, vitamina A și acid folic. Uleiul pe care îl infuzi cu ardei iute va da, de asemenea, un anumit atribut de sănătate uleiului, cum ar fi nivele diferite de grăsimi polinesaturate, mononesaturate și saturate. Uleiul de chili are, de asemenea, un nivel scăzut de calorii, cu condiția să nu utilizați un ulei vegetal cu un conținut ridicat de calorii, cum ar fi uleiul de soia. Uleiul de măsline, de exemplu, are doar aproximativ 40 de calorii pe lingură.
