ro.odysseedubienetre.beUnele dintre beneficiile de sănătate ale prunelor de lamaie includ capacitatea sa de a vă îmbunătăți sistemul imunitar, de a vă stimula sănătatea digestivă, de a scădea nivelul colesterolului, de a preveni efectele negative ale radicalilor liberi, de a crește sănătatea ochilor și de a ajuta la scăderea în greutate.
Prunele de prune sunt unul dintre cele mai neobișnuite fructe pe care le-ați putea întâlni într-un magazin alimentar local sau pe piață, în primul rând pentru că au început doar să se răspândească pe piețele internaționale. Un fruct nativ din Chile, prune de lămâie, după cum sugerează și numele lor, au culoarea și forma unei lamige (deși rotunjite pe o parte și strânse pe cealaltă parte). Cu toate acestea, gustul este foarte asemănător unei prune obișnuite, cu un gust ușor de tangier, care îl diferențiază de prunele de soi de grădină pe care le găsiți pe larg în magazine. Prunele de prune sunt considerate a fi un fel de încrucișare hibridă a celor două fructe și pot fi, de fapt, aceleași fructe cunoscute sub denumirea de "Prune inca", care are numele științific Prunus salicina.
După ce a fost ales, timpul de coacere este neobișnuit de lung, undeva între 250-300 de ore. Culoarea se va schimba de la luminozitatea lămâie-galbenă la cea roșie roșie, dar rămâneți răbdător, deoarece ar putea dura mai mult de o săptămână după ce ați primit prunele de lamaie acasă înainte de a fi ideal pentru a mânca. Fructele sunt destul de rare, deci ține ochii descuși pe piețe în timpul sezonului.
Puteți găsi aceste fructe în principal în America de Nord și de Sud; dincolo de aceasta, piața pur și simplu nu a fost încă stabilită. Cu toate acestea, ca multe alte fructe citrice, ele au un nivel bun de nutrienți și beneficii pentru sănătate pentru dieta ta!
Prunele de lamaie, foarte asemănătoare cu alte fructe citrice, au un conținut scăzut de calorii, dar sunt bogate în vitamina A, vitamina C și fibre dietetice, toate acestea putând avea un impact semnificativ asupra sănătății tale!
Ca majoritatea altor fructe și legume, prunele de lamaie au un nivel semnificativ de fibre dietetice, ceea ce înseamnă că prunele de prune de lamaie pot fi foarte benefice pentru sănătatea digestivă. Fibrele preiau scaunul, facilitând digestia ușoară și ajutând alimentarea să treacă prin tractul digestiv. Acest lucru previne constipația și alte tulburări gastro-intestinale, cum ar fi cramperea, balonarea și excesul de gaz, precum și afecțiuni mai grave cum ar fi ulcerul gastric și cancerul de colon. Mai mult, fibrele dietetice ajută la scăderea colesterolului "rău" (colesterolul LDL), ceea ce vă poate reduce șansele de ateroscleroză, infarct miocardic și accidente vasculare cerebrale.
Vitamina C a fost considerată de multă vreme una dintre cele mai bune vitamine pentru întărirea sistemului imunitar. Prunele de lamaie sunt bogate în vitamina C și acționează ca un antioxidant, stimulând numărul de celule albe din sânge, împiedicând activitatea radicalilor liberi și jucând, de asemenea, un rol semnificativ în crearea de celule noi, vindecarea rănilor și a altor procese metabolice.
Vitamina A este o altă vitamină importantă găsită în cantități mari în lămâi prune. Vitamina A este, de asemenea, un carotenoid atunci când excesul de vitamina A se transformă în beta-caroten. Acest lucru poate ajuta la îmbunătățirea viziunii, reducerea apariției degenerescenței maculare, îmbunătățirea calității pielii, reducerea îmbătrânirii prematură și prevenirea anumitor tipuri de cancer prin inhibarea activității radicalilor liberi din organism.
De asemenea, vezi
7 cele mai bune beneficii de prune Damson
Diferența dintre var și lămâie
Ca fructe cu conținut scăzut de calorii, nutrienți bogați în fibre, prunele de lamaie ajută persoanele care încearcă să-și urmărească greutatea prin furnizarea de nutrienți necesari fără ambalarea în exces de kilograme, ajutându-i să se simtă plini, eliminând astfel șansele de supraalimentare.
