ro.odysseedubienetre.beZa'atar are câteva beneficii cu adevărat impresionante pentru sănătate, inclusiv capacitatea sa de a îmbunătăți sistemul imunitar, de a stimula sănătatea pielii, de a construi oase puternice, de a crește circulația, de a elimina tracturile respiratorii, de a calma inflamația, de a stimula energia, de a îmbunătăți starea de spirit, boli cronice.
În timp ce multe condimente sunt delicioase și benefice pentru sănătatea dumneavoastră generală, singure, aroma puternică și condițiile de sănătate pot fi uneori maximizate atunci când sunt combinate. Za'atar este unul dintre cele mai bune exemple și acest amestec din Orientul Mijlociu este format din cimbru, semințe de susan, sumac și sare. Există o serie de soiuri diferite, ocazional, inclusiv marjoram sau oregano, mai degrabă decât cimbru. Aceste ierburi și condimente conțin o multitudine de nutrienți puternici și compuși organici, inclusiv timol, acid galic, carvacrol și quercetin. Folosind cele mai bune dintre numeroasele plante sănătoase, acest amestec de condimente a fost popularizat în tot Orientul Mijlociu și începe să se răspândească în alte părți ale lumii.
În timp ce zaatar este un alt nume pentru cimbru în unele culturi, amestecul de condimente cu un nume ușor diferit este folosit într-o serie de alte modalități. Este un plus popular pentru salate, precum și condimente pentru carne și legume. Aroma, în funcție de combinația particulară, este adesea descrisă ca fiind prăjită, tangibilă sau nucă. Vă vedeți mai ales cu ulei de măsline și pâine, și în scame pentru legume. Prin combinarea flavonoidelor, mineralelor și a altor substanțe nutritive cheie, acest amestec de semințe picante poate face minuni pentru sănătatea dumneavoastră generală. Să aruncăm o privire mai atentă la unele dintre beneficiile de sănătate ale lui Za'atar.
Beneficiile de sănătate ale za'atar includ:
Sumac este una dintre cele mai bune plante medicinale pentru sănătatea dumneavoastră și, cu aportul sănătos de quercetin, este capabil să neutralizeze radicalii liberi și să prevină proliferarea cancerului. Numeroase studii au arătat acest beneficiu al componentelor organice ale sumacului și, ca ingredient cheie în zahăr, acest amestec de mirodenii poate spori semnificativ protecția și cancerul și alte boli cronice cauzate de radicalii liberi.
Există anumite proprietăți expectorante ale cimbrului, în special atunci când se prepară într-un ceai. Cimbru poate ajuta la curățarea tractului respirator, determinând să expectorați (tusea) afumarea și mucusul, astfel încât acest amestec puternic de condimente poate fi adăugat la alimente atunci când simțiți o răceală care vine. Imbunatatirea imbunatatita a plantelor medicinale implicate ajuta, de asemenea, la indepartarea bolilor.
Există credințe tradiționale puternice despre impactul cognitiv al lui Za'atar, inclusiv despre posibilitatea de a-și îmbunătăți memoria. Oamenii obișnuiau să se culce cu zaatarul sub perna lor, dar în realitate s-ar putea datora puterilor de circulație ale zaatarului, precum și conținutului bogat de minerale care poate stimula puterea creierului și stimula activitatea neuronală.
Poți să faci za'atar într-o pastă sau într-o salvă, la fel cum te-ai răspândi pe pâine, dar pune-o pe zonele inflamate ale pielii, cum ar fi mușcăturile de insecte și articulațiile dureroase. Când condimentul este consumat, acesta poate avea un efect similar antiinflamator asupra altor părți ale corpului, în special dacă suferiți de artrită, guta sau alte afecțiuni inflamatorii din stomac sau din sistemul respirator.
Concentrația ridicată de polifenoli și flavonoide găsite în acest mix de condimente îl fac un puternic potențator al energiei care vă poate mișca metabolismul. În plus, vă poate ajuta să obțineți mai mult somn odihnitor, datorită magneziului găsit în amestec, ajutându-vă să vă simțiți mai energizați și gata să vă confruntați cu ziua în fiecare dimineață.
Studiile și dovezile tradiționale au asociat za'atar cu o stare de spirit îmbunătățită și rate scăzute de depresie. Această utilizare a fost populară de generații în Orientul Mijlociu. Fenolul care provine de la cimbru și oregano poate avea efecte directe de stimulare a dispoziției prin impactul hormonilor eliberați și reglementați în organism. Carvacrolul a fost direct legat de creșterea energiei și a funcției cognitive.
Un lucru pe care toate aceste ierburi le au în comun sunt mineralele, iar între concentrația mare de fier, calciu, cupru și magneziu, za'atar poate avea un impact major asupra densității minerale osoase. Adăugarea acestui amestec de condimente în dieta dvs. obișnuită vă poate ajuta să îndepărtați osteoporoza și alte condiții degenerative ale oaselor pe măsură ce îmbătrâniți.
Așa cum am menționat mai devreme, za'atar poate ajuta la îmbunătățirea circulației sângelui oxigenat în întregul corp datorită conținutului său impresionant de fier. Fierul este o componentă cheie a hemoglobinei, care transportă celulele roșii din sânge în organism, asigurându-se că toate sistemele de organe obțin oxigenul de care au nevoie.
Anumiți compuși organici găsiți în amestecul de condimente za'atar au proprietăți anti-fungice, antimicrobiene și antiseptice, făcând acest lucru o forță de forță pentru sistemul dumneavoastră imunitar. Acestea includ aplicații interne și externe, menținând funcționarea intestinală, cutanată, respiratorie și nervoasă la un nivel ridicat, sănătos.
Proprietățile antiinflamatorii ale acestui amestec de condimente pot fi foarte utile pentru îmbunătățirea aspectului pielii, accelerarea vindecării rănilor și chiar reducerea apariției petelor de vârstă și a petelor, datorită amestecului bogat de antioxidanți din za'atar. Dacă aveți orice îngrijorare cu privire la starea de sănătate a pielii, asigurați-vă că obțineți această specialitate din Orientul Mijlociu în dieta ta!
De asemenea, vezi
7 Beneficii uimitoare de cimbru
18+ Listă de condimente cu beneficii, utilizări și alteleUn cuvânt final de avertizare
Dacă suferiți de alergii la orice componentă a zaatarului, poate provoca o masă neplăcută sau un tratament medical. Fiți întotdeauna încrezători în ce ingrediente alcătuiesc amestecul de zahăr za'atar sau, mai bine, preparați-l singur și găsiți combinația perfectă de sănătate și aromă pentru dvs.!
