Dietul macrobiotic se bazează în principal pe cereale cum ar fi orez brun, quinoa, fasole, linte, leguminoase și semințe.

Foods permis

Alimentele permise pe dieta sunt cele care conțin energie neutră, având Yin sau Yang pentru corp și minte, cum ar fi:

cereale integrale: ovăz

, orez brun, paste integrale de grau, quinoa, mei, hrisca , mei;

• Leguminoase: fasole, linte, năut, soia și mazăre;
• Rădăcini: cartofi dulci, gemuri, cassava;
• Legume ;
• alge marine;
• Semințe:chia, susan, semințe de in, floarea-soarelui, dovleac;
• Fructe .
• Unele produse de origine animală pot fi consumate și mai puțin frecvent, cum ar fi albinele sau păsările de curte care nu au fost crescute în captivitate. Consultați diferențele dintre dietele vegetariene.Alimente interzise

Alimentele interzise au energie puternică Yin și Yang, ceea ce duce la dezechilibrul corpului și al minții și, prin urmare, ar trebui evitat. Printre acestea sunt: ​​

Carne:

carne roșie, păsări de curte crescute și pește întunecat, cum ar fi somonul;

• Lapte și produse lactate, cum ar fi brânzeturi, iaurturi, brânză și smântână; Băuturi:
• cafea, ceai cofeinizat, băuturi alcoolice și energetice;Altele:
• zahăr, ciocolată, făină rafinată, ardei foarte fierbinți, produse chimice și alimente cu conservanți.Alimentele Yin, cum ar fi ovăz, porumb și piper, sunt reci și pasive, deja alimente Yang. cum ar fi creveții, tonul și muștarul, sunt sărate, fierbinți și agresivi.
• Cum prepararea alimentelor de gătit alimente ar trebui să fie făcut în puțină apă, pentru a păstra maxim nutrientii si energia plantei, fiind interzisă utilizarea microunde și mașini de gătit.

În plus, ar trebui să încercați să faceți cea mai mare parte a alimentelor, evitând îndepărtarea coajelor și semințelor care pot fi consumate. Utilizarea condimentelor ar trebui, de asemenea, să fie moderată, pentru a nu crește setea și pentru a profita la maximum de aroma naturală a alimentelor.

Alte grija sa urmeze dieta macrobiotica

Pe lângă alegerea produselor alimentare, ar trebui să fie, de asemenea, luate alte grijă pentru a menține un regim alimentar echilibrat, cum să fie concentrată în timpul mesei, fiind participa la actul de a mânca și alimente de mestecat bine pentru a ajuta digestia.

În plus, vasul trebuie format în principal, cereale, cum ar fi orezul brun, quinoa și paste din grâu, urmat de leguminoase, cum ar fi fasole și mazăre, rădăcini, cum ar fi cartofii dulci, legume, alge, semințe și 1-3 fructe pe tot parcursul zilei.

Meniu de Lie macrobiotice

Tabelul de mai jos oferă un meniu de exemplu, timp de trei zile de dieta macrobiotica: masa

Ziua 1 Ziua 2 Ziua

3		mic dejun lapte de migdale, cu 3 linguri de ceai granola	neindulcit mușețel cu ghimbir + întreg biscuiti din cereale de orez și întreg unt de arahide lapte
migdale cu pâine de casă	gustare dimineata	1 banana + 1 lingura de fulgi de ovăz	două felii de papaya cu 1/2 Col flaxseed făină
2 supă linguri de semințe de dovleac	Pranz / Cina	orez brun fiert cu alge marine, ciuperci și legume	dungi pentru bas în cuptor cu legume la grătar și măsline
ulei de supa de legume	gustare după-amiaza iaurt de soia	cu biscuiti din cereale integrale și lăptișor de zahăr	pâine de casă cu tofu și
ceai salata de fructe cu ovăz	este important să ne amintim că toate dieta ar trebui să fie acompaniați de un nutritionist, respectând faza de viață și de nevoile nutriționale ale fiecărui individ.	Dezavantaje și contraindicații	Fiind o dieta care limiteaza multe grupuri de produse alimentare, cum ar fi carne și lapte, dieta macrobiotica poate duce în cele din urmă la deficiențe nutriționale și ar trebui să fie ghidate de un nutritionist pentru a obține un echilibru mai bun pentru sănătate.

În plus, este contraindicat femeilor gravide, copii și persoanele care sunt în convalescență după boli grave sau intervenții chirurgicale, poate împiedica dezvoltarea creșterii și a corpului sau a împiedica recuperarea corpului.