Ce să mănânce atunci când nu pot mesteca

Când nu pot mesteca ar trebui să consume cremos, sub formă de pastă sau alimente lichide, care pot fi consumate cu ajutorul unui pai sau de mestecat fără a forța, cum ar fi terci, periuță de fructe și supa trecută într-un blender.

Acest tip de hrănire este indicat în cazurile de intervenție chirurgicală în cavitatea bucală, dureri dentare, dintii lipsa, inflamatia guma si ulcere. La persoanele în vârstă, consumul de alimente cremos și ușor de mestecat facilitează hrănirea și previne malnutriție în timp ce ajuta la prevenirea sufocare și complicații, cum ar fi pneumonia. În aceste cazuri, idealul este faptul că persoanele în vârstă ar trebui să fie însoțită de un dietetician care va prescrie o dieta adecvata in functie de sănătatea dumneavoastră și, dacă este necesar, prescrie suplimente alimentare care ajuta la intarirea pacientului. Alimente recomandate

Când nu pot mesteca alimentele care pot fi folosite in dieta pentru a mentine o buna nutritie sunt: ​​ciorbe și supe

• a trecut într-un blender;
• de ou, carne și pește tocată saula sol, adăugat la supe sau cu must lichefiat;
• Sucuri de fructe și legume și vitamine ;fructe coapte, copt sau frământat
• ;Orez bine preparat și piure de legume
• cum ar fi cartofi, morcovi sau dovleci; Am Legumele zdrobite , cum ar fi fasole, năut sau linte;
• Lapte, iaurt și brânză de cremă,ca brânză de vaci și ricotta;
• Terci de ovăz; Miezul uscat de pâine
• în lapte, cafea sau bulion;
• Lichide: apă, ceai, cafea, apă de nucă de cocos.
• Altele: gelatina, jeleu, budinca, inghetata, margarina, unt;
• Este important să ne amintim că persoanele în vârstă care de multe ori sufoca ar trebui să evite luarea de lichide, în special în poziția culcat, deoarece acest lucru crește calus. Cele mai utile alimente pentru a înghiți sunt budinca cremoasă, textura și piureurile. Dificultatea de înghițire se numește disfagie și poate duce la probleme grave, cum ar fi pneumonia. Consultați simptomele acestei boli în: dificultăți la înghițire.

alimentară trebuie evitată în timpul perioadei care are dificultăți în a mestecat și înghițire, trebuie să evite tare, crocantă și uscate alimente, cum ar fi: pâine

uscată, pâine prăjită, biscuiți, cereale crocante;

Iaurturi cu bucăți de fructe;

• Legume crude;
• fructe întregi, fructe conservate sau uscate;
• Carne sau pește întreg.
• Pe lângă evitarea acestor alimente, ar trebui să mâncați lent pentru a preveni alimentele de la rănirea gâtului sau cauzând sufocarea.
• Dieta Meniu pentru cei care nu pot mesteca

Tabelul de mai jos stabilește exemplul unui meniu de 3 zile cu alimente care nu trebuie să fie mestecate și sunt ușor de înghițit.

masă Ziua 1 Ziua 2