Beneficiile de sănătate ale hamsiilor includ inima sănătoasă, îngrijirea pielii, scăderea în greutate, precum și oasele și dinții sănătoși. Aceste beneficii se datorează acizilor grași omega-3, proteinelor și diferitelor substanțe nutritive prezente în ele. De asemenea, aportul de hamsii reduce nivelurile de colesterol și toxine rău.
Anchoviile sunt mici, cu apă sărată, pești cu hrănire, cu peste 100 de specii diferite răspândite pe Oceanul Pacific, Oceanul Atlantic și Oceanul Indian. Ele se găsesc în general în școlile mari, ceea ce le face foarte ușor să prindă în cantități mari. Unul dintre locurile cele mai populare pentru a prinde anhovies este Marea Mediterană, motiv pentru care acestea sunt o parte atât de mare din bucătăria europeană, din Orientul Mijlociu și din Africa de Nord.
Chiar dacă gustul lor nu este plăcut, oamenii le mănâncă din cauza diferitelor beneficii pentru sănătate. În mod normal, acestea sunt vândute în cutii sau conserve și pot fi puse pe pizza, sandvișuri, în salată de Caesar și sos de roșii.
Ansomii sunt bogați în acizi grași omega-3, proteine, vitamine și minerale care contribuie la menținerea sănătății. Acestea conțin calciu, fier, magneziu, fosfor, potasiu, sodiu și zinc. Anghovii sunt o sursă bună de vitamine, cum ar fi tiamina, riboflavina, niacinul, folatul, vitamina C, B12, B6, A, E și K. Aceste pești uleioși conțin, de asemenea, grăsimi bune și colesterol.
Anchoviile au multe beneficii uimitoare pentru sănătate, să le discutăm în detaliu mai jos.
Ansamblurile conțin cantități mari de grăsimi polinesaturate, care pot reduce prezența colesterolului LDL (rău). Ele ajută la reducerea riscului de ateroscleroză, infarct miocardic și accidente vasculare cerebrale.
Omega-3 acid gras, găsit în cantități mari în hamsii, elimină colesterolul nesănătoasă. Îmbunătățește sănătatea inimii și a creierului, promovează scăderea în greutate, sporește sănătatea ochilor și îmbunătățește dezvoltarea fătului.
Adăugarea hamsiilor ca o parte obișnuită a dietei poate ajuta la menținerea unui ten neted, precum și la prevenirea spărturilor și ridurilor asociate cu îmbătrânirea prematură. Ele pot, de asemenea, ajuta la protejarea împotriva arsurilor solare, reducând astfel riscul de cancer de piele.
Anscoapele au cantități semnificative de proteine și un număr redus de calorii, ceea ce le face ideale pentru persoanele care încearcă să piardă în greutate. Nivelurile crescute de proteine vă ajută să vă simțiți sănătos, ceea ce, la rândul său, împiedică supraîncălzirea. În plus, suprimă producția de ghrelin (hormonul foamei). Astfel, peștele vă oferă beneficii ample de nutriție și sănătate, fără a turna în alte calorii!
Vitaminele și mineralele găsite în hamsii oferă multe beneficii pentru sănătate, inclusiv pentru a construi oase puternice și a preveni osteoporoza și alte condiții osoase. Calciul și vitamina A, găsite în hamsii, afectează în mod pozitiv creșterea osoasă, ceea ce face ca aceste mici pești să fie destul de benefice în lupta împotriva degradării osoase. Calciu este, de asemenea, integrantă în protecția dinților de la slăbirea și menținerea lor puternică.
Ansoii bogați în proteine au fost cunoscuți de mult timp pentru a beneficia de funcționarea și eficiența metabolismului celular și a reparației și regenecării țesutului conjunctiv. De asemenea, alimentele bogate în proteine ajută la promovarea scăderii în greutate, la menținerea nivelului zahărului din sânge, precum și la formarea oaselor, mușchilor, cartilajelor și țesuturilor. În general, acestea pot fi un impuls major pentru capacitatea corpului dumneavoastră de a se vindeca.
Anscoapele sunt bogate în vitamina A, care stimulează sănătatea ochilor. Împiedică degenerarea maculară, precum și cataracta, așa că mâncați niște hamsii și vă protejați ochii!
Ansamblurile bogate în fier îmbunătățesc alimentarea cu oxigen și măresc circulația sanguină în organism.
Seleniul abundent prezent în anghiuri ajută la activarea diferitelor enzime implicate în numeroase procese fiziologice. Acestea includ funcția vaselor sanguine și producția de hormoni tiroidieni.
Cantitatea mare de vitamina B12 si niacina prezente in hamsii ajuta la mentinerea unei functii sanatoase a sistemului nervos. Aceste vitamine ajută de asemenea la prevenirea depresiei, oboselii, confuziei, leziunilor nervoase și simțului slab al atingerii.
Alte beneficii ale hamsiilor includ:
Foarte durabil
Spre deosebire de somon, tilapia și somnul, hamsiile nu sunt crescute în fermă. Ansoviturile sunt prinse direct în sălbăticie, ceea ce le împiedică de substanțele chimice periculoase expuse la alte pești de fermă. Acest lucru, la rândul său, face hamsiile extrem de durabile.
Anti-inflamator
Omega-3 acizii grași din hamsii posedă proprietăți antiinflamatorii puternice, care previne diferite boli inflamatorii cronice.
Îmbunătățește digestia
Ansoii, o sursă bogată de potasiu, ajută la o contracție și o digestie mai bună a mușchilor scheletici.
Preveniți Toxicitatea
Una dintre pericolele majore de a consuma prea mult pește este nivelul ridicat de mercur și alte toxine din mediul înconjurător, care se găsesc adesea în corpurile lor. Peștii mai mici au toxine mult mai puține, în special datorită duratei lor scurte de viață și, prin urmare, adaugă mult mai puține toxine corpului decât peștii mai mari, oferind totodată multe beneficii nutriționale!
Iată câteva sfaturi pe care trebuie să le rețineți în timp ce cumpărați și păstrați anhovii:
Notă: Pasta de anhova are mai puțină aromă și substanțe nutritive decât cele proaspete și prelucrate, dar poate fi utilizată în sosuri, dulceturi, murături, sprayuri și multe altele.
Iată câteva modalități de a utiliza acest pește:
Efectele secundare ale hamsiilor sunt după cum urmează: