Cum de a păstra vitamina C alimente mai

Pentru a mentine vitamina C în alimente este important să nu plece, de exemplu, fructe bogate in vitamina C, cum ar fi căpșuni, papaya, kiwi sau portocale decojite în contact cu aerul și expusă la lumină deoarece acești factori vor scădea vitamina C prezentă în alimente.

Astfel, pentru a mentine vitamina C în suc de fructe, este important să-l pună în frigider într-un borcan de culoare închisă și limitată pentru a preveni sucul numărate cu aer și lumină pentru a reduce cantitatea de vitamina C. Vitamina C

, ca o vitamina care se dizolvă în apă, atunci când coacereade alimente bogate in vitamina C, cum ar fi broccoli, ardei, apa trece. În plus, temperatura ridicată a găti mâncare distruge, de asemenea, vitamina, astfel încât să ingera la fel de mult vitamina C în alimente este important sa mananci alimente fara nici o prelucrare, ca și în fructe naturale.