ro.odysseedubienetre.bePepene verde este un fruct răcoritor și delicios cu semințe nutritive. Cu toate acestea, majoritatea oamenilor scuipă sau aruncă semințe de pepene verde, ceea ce reprezintă o mare greșeală. În ciuda afirmațiilor false despre faptul că înghițirea semințelor va determina o creștere a pepenei în stomac, majoritatea oamenilor nu sunt conștienți de valoarea nutrițională impresionantă pe care o au aceste semințe și de beneficiile potențiale pe care le pot avea pentru sănătatea ta.
Semințele de pepene verde provin din planta de pepene verde, care crește pe vița de vie și poartă denumirea științifică Citrullus lanatus. Semințele vin în două culori principale, alb și negru, care sunt semințele imature și complet dezvoltate. Semințele negre sunt cele pe care ar trebui să le alegeți pentru a gusta și pot exista sute într-un singur pepene verde. Aceste semințe sunt bogate în anumite substanțe nutritive și antioxidanți și pot fi pregătite în mai multe moduri pentru a se bucura împreună cu fructele fructe roz și suculent.
Experții au convenit că consumul de semințe de pepene verde este perfect sigur și poate fi de fapt foarte bun pentru sănătatea dumneavoastră generală. Nu există nici un pericol pentru a înghiți cât de multe dintre aceste semințe doriți, deși părinții se pot îngrijora de copiii lor care se sufocă pe semințe, ceea ce poate explica de ce unele pepeni verzi au fost modificate genetic pentru a nu avea semințe.
Există, de asemenea, un număr de moduri de a mânca semințe de pepene verde, inclusiv să le lărgi, să le prăjim sau să extragem ulei concentrat.
Răspândirea semințelor
Una dintre cele mai bune modalități de a obține cele mai multe din semințele de pepene verde este de a le permite să germineze. Pentru a beneficia de concentrația totală de proteine a semințelor de pepene verde, trebuie să le îmbibați peste noapte și apoi să le lăsați să stea timp de 2-3 zile. În cele din urmă, semințele vor săgească, moment în care le puteți usca la soare sau la un deshidratator înainte de a le avea pentru o gustare delicioasă și dense de nutrienți.
Semințe prăjite
Unii oameni nu vor să aștepte ca semințele să se înmugurească înainte de a le savura, iar în timp ce densitatea nutritivă va fi ușor compromisă, este posibil să frigeți și să sărați pepene verde. Gatiti-le pe o tava de copt la 350 de grade timp de 30-45 minute pana cand semintele sunt crocante. Pulverizarea vasului cu ulei de măsline va da semințelor un gust bogat și delicios după ce acestea sunt prăjite.
Ulei de semințe de pepene verde
O altă opțiune populară de a beneficia de densitatea nutritivă a semințelor de pepene verde, pentru a extrage uleiul de semințe de pepene verde. Acesta nu este un proces care se face de obicei la domiciliu, dar uleiul de semințe de pepene verde este disponibil pe scară largă din magazinele de produse alimentare sănătoase și este deosebit de popular în Africa și Asia, unde este cunoscut ca ulei de ootanga și poate fi folosit ca topping pe feluri de mâncare savuroase, salate și multe alte feluri de mâncare.
Semințele de pepene sunt ambalate în mod surprinzător cu substanțe nutritive, inclusiv niveluri ridicate de proteine și aminoacizi (aproximativ 60% din necesarul dvs. zilnic într-o ceașcă de semințe uscate). Aceste semințe oferă de asemenea un nivel semnificativ de vitamine B, în special niacin, precum și magneziu, zinc, cupru, potasiu, cupru, mangan și fier. Există, de asemenea, o gamă variată de grăsimi, inclusiv acizii grași omega-3 și omega-6, împreună cu niveluri mai mici de grăsimi saturate. Densitatea nutrienților, de asemenea, vine împreună cu un număr mare de calorii - o ceașcă de semințe de pepene roșii uscate conține aproximativ 600 de calorii.
Beneficiile cele mai surprinzătoare și impresionante ale semințelor de pepeni includ capacitatea lor de a stimula sănătatea părului, de a sprijini pielea frumoasă, de a crește energia, de a reduce tensiunea arterială, de a stimula digestia, de a regla zahărul din sânge, de a construi oase puternice și de a reduce nivelurile de colesterol.
Semințele de pepene sunt surse bogate de acizi grași omega-3 și alte tipuri de grăsimi care sunt benefice pentru pielea ta. Consumul de semințe de pepene verde consumă în mod regulat hidratarea pielii și menținerea aspectului plictisitor sau decolorat. Antioxidanții din semințele de pepene verde vor contribui, de asemenea, la reducerea aspectului liniilor și ridurilor, precum și a petelor și a petelor de vârstă. În plus, elasticitatea pielii poate fi stimulată de consumul regulat al acestor semințe. Cel mai important, aplicarea regulată a uleiului de semințe de pepene verde pe piele poate împiedica înfundarea porilor, ceea ce va reduce riscul de apariție a acneei.
Datorită nivelurilor ridicate de proteine, fier, magneziu și cupru, semințele de pepene verde sunt lăudate în mod regulat pentru efectul lor asupra sănătății și aspectului părului. Proteina este o componentă esențială în creșterea părului, ceea ce face ca această gustare să fie esențială pentru persoanele cu părul sau părul subțire. Magneziul este o componentă critică a menținerii părului puternic și a preveni spargerea și împărțirea capetelor. Cuprul este parte integrantă în producția de melanină, care vă oferă culoarea parului, asigurându-vă că este vibrantă și netedă.
Proteina este una dintre cele mai importante componente ale dietei noastre, deoarece proteinele sunt compuse din aminoacizi care sunt necesari pentru producerea tuturor celulelor și țesuturilor din organism. Semințele de pepene galben, în special, conțin niveluri ridicate de arginină, care au fost direct legate de scăderea tensiunii arteriale și un risc redus de boală coronariană. Alți aminoacizi sunt, de asemenea, prezenți în aceste semințe, contribuind la menținerea creșterii normale și a proceselor de reparare în diferite sisteme de organe.
În afară de a ajuta la dezvoltarea de noi celule și țesuturi, aminoacizii sunt elemente cheie în activitatea sexuală și libidoului. Nivelele semnificative de lizină, acid glutamic și arginină pot stimula mișcarea sexuală la acei bărbați care suferă de infertilitate sau impotență, în timp ce anumite carotenoide găsite în aceste semințe vor crește producția de spermatozoizi, sporind șansele de concepție pentru cuplurile care încearcă să rămână gravide.
Dacă aveți nevoie de o creștere rapidă a energiei, caloriile într-o singură cană din aceste semințe sunt mai mult decât suficiente pentru a începe metabolismul și pentru a oferi organismului resursele de care are nevoie. Multe dintre aceste calorii vin sub formă de acizi grași beneficii, așa încât în timp ce consumați o cantitate excesivă din aceste semințe va provoca creșterea în greutate, consumul moderat este foarte recomandat.
Cercetarea a legat consumul de semințe de pepene verde pentru un control mai bun al zahărului din sânge și a scăzut sensibilitatea la insulină în organism. Acest lucru poate reduce tulpina pe pancreas și, de asemenea, ajuta la reducerea spikes și picături de glucoză, care poate fi periculos pentru diabetici. Magneziu gasit in seminte de pepene verde poate fi, de asemenea, de ajutor, deoarece poate reglementa metabolismul carbohidratilor si incetineste eliberarea de glucoza in sange.
Nivelurile de fibre dietetice, în plus față de echilibrul excelent al acizilor grași, pot ajuta la scăderea nivelurilor periculoase de colesterol LDL. Acest colesterol rău este responsabil de depunerea plăcilor și de un risc crescut de ateroscleroză, infarct miocardic și accident vascular cerebral, gestionând astfel aceste niveluri și stimulând nivelul HDL bun al colesterolului, poate fi cel mai bun efect al semințelor de pepene verde.
Cu un număr de carotenoizi, antioxidanți și vitamine din familia B, aceste semințe sunt capabile să îmbunătățească răspunsul imun și să reducă la minimum tulpina sistemului imunitar. Antioxidanții ajută la contracararea efectelor negative ale radicalilor liberi, reducând astfel stresul oxidativ și reducând riscul de diverse boli cronice, inclusiv cancer și boli de inimă.
Semințele de pepene verde sunt o sursă incredibilă de minerale, cu aproximativ 140% din necesarul de magneziu într-o singură cană de semințe uscate. Acest lucru este în plus față de cupru, fier, potasiu și mangan, toate acestea putând ajuta la întărirea oaselor și la creșterea densității minerale osoase. Acest lucru vă va reduce riscul de apariție a osteoporozei la începutul tratamentului și vă va face să vă simțiți puternici și stabili pe măsură ce îmbătrâniți.
De asemenea, vezi
7 beneficii uimitoare de semințe de Squash
10 Amazing Basil Semințe Sănătate Beneficii și utilizăriNutrienții cum ar fi magneziul, potasiul și anumiți aminoacizi din semințele de pepene verde pot îmbunătăți sănătatea inimii. Arginina este legată de scăderea tensiunii arteriale, la fel ca și acizii grași omega-6 găsiți în aceste semințe. Potasiul este, de asemenea, un bine-cunoscut vasodilatator, ajutând la reglarea tensiunii arteriale și reducerea tensiunii sistemului cardiovascular.
Vitaminele B sunt adesea trecute cu vederea în imaginea de ansamblu a sănătății umane, dar compuși precum niacinul, tiamina, folatul, riboflavina și acidul pantotenic, toate din semințele de pepene verde, pot contribui la reglarea metabolismului și îmbunătățirea activității sistemului nervos. Aceste vitamine vor îmbunătăți comunicarea dintre creier și organe și mușchii pentru o funcționare optimă.
