ro.odysseedubienetre.beCând oamenii citesc mai întâi numele de xilitol, răspunsul natural este să te gândești la el ca la o substanță chimică foarte prelucrată, care nu ar putea fi bună pentru sănătate! Cu toate acestea, în ciuda denumirii oarecum înșelătoare, este de fapt un instrument foarte valoros pentru creșterea sănătății noastre generale.
Xylitolul este un înlocuitor de zahăr care este mult mai bine pentru organism decât zaharul rafinat tipic alb. Acesta este adesea considerat un îndulcitor diabetic și este în esență la fel de dulce ca sucroza, dar are 33% mai puține calorii. Motivul pentru care este atât de important pentru pacienții cu diabet zaharat este că nu este ușor de defalcat și prelucrat în corpul nostru ca zaharuri / carbohidrați normali. Zahărul de masă are de obicei un indice glicemic de aproximativ 100, în timp ce xilitolul variază de la 7-13. Acest lucru înseamnă că organismul îl poate consuma fără a fi în mod constant îngrijorat de fluctuația nivelului de zahăr din sânge. Xilitolul aparține grupului chimic numit "polioli", mai cunoscut sub numele de alcooli de zahăr. În mod ciudat, ele nu sunt nici zahăr, nici alcool, însă structura lor chimică seamănă cu ceva între ele.
Xilitolul este obținut din materialul fibros al unui număr de fructe și legume comune, precum și din ciuperci, fructe de pădure, ovăz, coji de porumb, trestie de zahăr și mesteacăn. Xilitolul poate fi creat sau extras în mai multe moduri, inclusiv prin prinderea unui copac de mesteacăn pentru sapa de mesteacăn, precum și permițând substanței chimice izolate să fermenteze xiloza și să extragă un randament ridicat de xilitol. Hidrogenarea xilozelor are ca rezultat și transformarea aldehidei zaharide într-un alcool primar. De fapt, a fost descoperit înapoi în secolul al XIX-lea de către chimiști în Germania și Franța, dar nu a ajuns într-o formă pură până în anii 1930. A fost de fapt folosit în timpul celui de-al doilea război mondial ca înlocuitor al zahărului pentru multe trupe. În zilele noastre, acesta poate fi găsit ca îndulcitor înlocuitor în gumă de mestecat, pastă de dinți, apă de gură și chiar și unele medicamente farmaceutice. Definiția xilitolului ca "indulcitor natural" se află sub o anumită dezbatere, deoarece, deși derivă din surse naturale de celuloză, trebuie încă să facă obiectul unei prelucrări chimice considerabile înainte ca acesta să poată fi utilizat ca înlocuitor pur pentru zahărul normal normal.
Ca înlocuitor de zahăr, nu conține vitamine sau minerale. Acesta conține carbohidrați, calorii și o varietate de compuși organici care afectează organismul. Deși a fost folosită mult timp pur și simplu ca îndulcitor hiperglicemic, studii recente au arătat multe beneficii importante pentru sănătate pe care le poate conferi organismului.
Beneficiile de sănătate ale xilitolului includ capacitatea sa de a controla nivelurile de glucoză și insulină din organism, de a gestiona diabetul zaharat, de a îmbunătăți sănătatea gingiilor și a dinților, de a preveni supraîncălzirea, de a ajuta la scăderea în greutate și de a crește sănătatea sinusurilor printre altele.
Una dintre cele mai frecvente afecțiuni ale vieții moderne este diabetul. Poate că acest lucru se datorează unei creșteri a dietelor bogate în grăsimi din întreaga lume sau a unei globalizări a fast-food-ului sau a unei vieți în general înalte, care nu permite oamenilor să mănânce în mod corespunzător, dar problema rămâne. Prin urmare, orice soluție care poate ajuta la gestionarea diabetului, care este o incapacitate a organismului de a menține în mod adecvat nivelul insulinei și glucozei în organism, este foarte importantă. Xilitolul este o formă de zahăr prelucrată chimic, ceea ce înseamnă că organismul nu poate descompune carbohidrații în zaharuri simple și poate inunda sângele cu acesta, aruncând astfel balanța insulinei și a glucozei. Acest lucru înseamnă că pacienții cu diabet zaharat îl pot consuma în toate alimentele lor obișnuite, fără teama căderilor uriașe sau a nivelurilor de zahăr din sânge. Aceasta este cea mai veche și cea mai frecvent utilizată aplicație a xilitolului și a ajutat milioane de pacienți diabetici din întreaga lume.
În aceeași măsură cu calitățile antibacteriene explicate mai sus, sa demonstrat că xilitolul este foarte bun pentru sănătatea orală. Unele dintre tulpinile bacteriene din lume, cum ar fi Streptococcus bacilli, pot fi neutralizate cu xilitol, prevenind astfel infecțiile din gură. De asemenea, sa constatat că se reduce placa, precum și cariile și cavitățile. Numeroase studii efectuate în întreaga lume au demonstrat că este mult mai bine ca un factor de descurajare a cavităților decât zaharurile normale care se găsesc adesea în pasta de dinți. Zaharurile normale cresc aciditatea, ceea ce le face contraproductive în apa de gură și în pasta de dinți, dar xilitolul este ideal pentru acest scop.
Una dintre aplicațiile chimice de bază ale xilitolului este ca agent de alcalinizare. Crește alcalinitatea și scade aciditatea din organism și din gură. Alcalinitatea nu este o situație bună pentru bacterii, deoarece nu poate crește în această stare. Prin urmare, a fost mult timp lăudat pentru capacitatea sa de a șterge infecțiile bacteriene și colonii de tot felul în tot corpul.
Xilitolul a fost chiar asociat cu o reducere a halitozelor, care este un cuvânt fantezist pentru "respirația urâtă". Halitoza este o infecție bacteriană care duce la acel miros neplăcut care pare aproape imposibil de scăpat. Guma de mestecat pe bază de xilitol este adesea recomandată de medici și stomatologi, pentru a vă reîncepe respirația la maximul de prospețime!
Unul dintre efectele secundare este că încetinește încet procesul digestiv, în principal în ceea ce privește timpul în care stomacul trebuie să fie golit. Acest lucru înseamnă că persoanele care mănâncă alimente pe bază de xilitol se vor simți pline pentru mai mult timp, similar cu efectele pe care le au după consumarea unei mese bogate în fibre. Când stomacul este plin, este mai puțin probabil să luați gustări sau să mancati prea mult într-o anumită masă, menținând un aport caloric sănătos și echilibrat și ajutând la orice efort de dietă sau pierdere în greutate.
Unul dintre cele mai interesante efecte ale adăugării de xilitol la dieta dvs. este efectul asupra infecțiilor urechii. Acești copii afectează în mod obișnuit, dar sunt, de asemenea, cunoscuți că afectează și adulții. Xilitolul are efecte antivirale și antibacteriene, care sunt adesea atacatorii imuni care au ca rezultat infecții ale urechii, dar numai 8-10 grame au dus la o scădere cu 30% a prevalenței infecțiilor urechii. Îndepărtarea condițiilor dureroase pentru copii și adulți reprezintă o evoluție recentă a legendei xilitol!
Mulți oameni au început să se întoarcă la Neti Pots pentru a-și clarifica infecțiile sinusale și condițiile din ultimii ani. Are acele calități antibacteriene importante, adăugând astfel unii îndulcitori înlocuiți la rețeta Neti, pot accelera procesul de vindecare și vă pot menține sinusurile clare.
Desi aceasta este in continuare o zona relativ noua de cercetare xylitol, unii cercetatori din Canada au aratat rezultate promitatoare ale xilitolului cresterea densitatii minerale osoase la diferite specii. În timp ce testele și studiile la om sunt în curs de desfășurare, semnele arată foarte promițătoare pentru xilitol ca booster osoasă. Acest lucru se datorează unei rate mai mari de absorbție a altor minerale atunci când este cuplat cu xilitol, dar oricare ar fi mecanismul exact, îmbunătățirea rezistenței, durabilității și vitezei de vindecare a oaselor este extrem de valoroasă, mai ales pe măsură ce îmbătrânim și începem să suferim de afecțiuni comune cum ar fi osteoporoza. Cel mai probabil, acest efect se datorează efectului alcalinizant al xilitolului; aciditatea în organism, de fapt, lipsește calciul din sistem, făcând oasele mai slabe.
Îmbunătățirea digestiei Deoarece xilitolul este oarecum similar cu fibra dietetică în funcția sa de bază în intestin, sa constatat că are, de asemenea, efecte secundare similare cu fibrele dietetice. Xylitolul se transformă eficient în lanțuri scurte de acizi grași care măresc funcția intestinului și eficiența, reducând astfel stagnarea în tractul digestiv și reducând afecțiunile gastrointestinale, inclusiv ulcere, constipație, diaree, hemoroizi și chiar anumite tipuri de cancer asociate cu intestinul. Xilitolul încetinește, de asemenea, creșterea de Candida Albicans, o infecție foarte gravă de drojdie, care este legată de ulcere și cancer. Ea elimină, de asemenea, bacteriile pe care le-ați luat în anumite alimente, cum ar fi bacteriile H. pylori sau alte tulpini periculoase, și le neutralizează efectiv înainte de a putea face vreun prejudiciu real.
Așa cum am menționat mai devreme, capacitatea antibacteriană și antivirală a xilitolului îl face o armă importantă care luptă împotriva infecțiilor în diferite părți ale corpului, cum ar fi sinusurile, gura, gâtul și stomacul. Oferă un impuls general sistemului imunitar de sus în jos în sistemul dvs. și crește eficiența generală a sistemului prin alcalinizarea acestuia și furnizarea energiei pentru alte procese metabolice. În cele din urmă, deși dovezile nu au fost complet verificate, studiile precoce au arătat că xilitolul afectează în mod direct cantitatea de globule albe din corp, ceea ce înseamnă că acest substituent de zahăr mărește direct puterea de combatere a infecției întregului corp.
De asemenea, vezi
7 Beneficii impresionante ale Stevia
11 Beneficii și utilizări uimitoare de zahăr din cocosCâteva cuvinte de prudență: Când ceva pare prea bun pentru a fi adevărat, este de obicei, și mulți oameni au încercat să gălească găuri în tendința de xilitol. În timp ce unii oameni au suferit de tulburări gastro-intestinale minore după trecerea de la zahărul normal la xilitol, acestea de obicei nu durează mult și sunt rareori severe. Cel mai bun mod de a evita această situație este să-l introduceți încet în sistemul dvs., în loc să înlocuiți brusc întreaga cantitate de zahăr cu xilitol. De asemenea, asigurați-vă că nu țineți xilitol departe de câini, deoarece sa constatat că li se scade drastic nivelurile de zahăr din sânge la niveluri foarte periculoase.
Pe lângă aceste câteva cuvinte de prudență, bucurați-vă de o gamă largă de beneficii pe care xilitolul le poate oferi. Nu-ți va fi rău!
