Alimente cu indice glicemic scăzut
alimente cu indice glicemic scazut sunt cele care nu ridica mult de zahăr din sânge și așa sunt alegeri bune în special pentru cei care doresc să piardă în greutate și pentru diabetici, deoarece acestea ajuta la menținerea zahărului din sânge controlate.
Pentru nu de mult creșterea de zahăr din sânge, aceste alimente ajuta la pierderea in greutate, deoarece nu stimulează producția de grăsime, în plus față de capacitatea de a crește senzația de sațietate și ține de foame departe mai mult timp. Înțelegeți mai bine ce este indicele glicemic și cum vă influențează dieta și antrenamentele.
Indicele glicemic este doar pentru produsele alimentare care conțin carbohidrați, și câteva exemple de alimente cu un indice glicemic scazut sunt:
- lapte, iaurt și brânză;
- Cereale integrale, cum ar fi făină integrală de grâu, ovăz, tărâțe de ovăz, muesli;
- Leguminoase: fasole, boabe de soia, mazăre, năut;
- Pâine integrală de grâu, tăiței întregi, porumb;
- Fructe și legume în general.
Toate aceste alimente au un indice glicemic mai mic de 55 și deci sunt considerate alimente cu indice glicemic scăzut. Când indicele glicemic variază de la 56 la 69, alimentele sunt clasificate ca având un indice glicemic moderat și, peste 70, un indice glicemic ridicat. Consultați valorile indexului glicemic al alimentelor din: Tabelul complet al indicelui glicemic.
Meniul indexului glicemic scăzut
Tabelul următor prezintă exemplul unui meniu cu un indice glicemic scăzut de 3 zile.
| masă Ziua 1 Ziua 2 Ziua | | 3 |
| mic dejun Iaurt cu cereale naturale, cum ar fi All Bran | 1 ceașcă de cafea fără lapte de zahăr + 1 felie de pâine cu | ou cafea fara zahar + 2 oua omleta brânză |
Snack Morning | 2 kiwis + 5 nuci caju | 1 suc verde cu mere, varza, lamaie si seminte de in | 1 pere + 4 biscuiti din cereale integrale |
prânz / Cină | 3 col de supă de orez + 2 col fasole + 1 pui file + | salata verde cassava Escondidinho cu salata de carne de vită la sol + + 1 portocala | ton plin spaghete cu legume si sos de rosii + 1 felie de pâine ananas |
gustare de după-amiază | tip sandwich cu branza + 1 ceașcă de ceai | 1 iaurt cu chia + 3 întregi prăjite | Vitamina papaya cu 1 lingura de in |
in general, dietele carbohidrati sunt compuse din alimente cu un indice glicemic scăzut, precum și reducerea consumului de glucide, acest tip de dieta tine preferința pentru consumul de alimente întregi, cum ar fi fasole, orez și paste făinoase. De asemenea, consuma întotdeauna surse alimentare de proteine, cum ar fi iaurt, ouă și carne, în general, reduce sarcina glicemic al mesei, crește sațietate și nu stimulează producția de grăsime în organism și este o strategie bună pentru a ajuta la pierderea in greutate.
fructe cu indice glicemic scăzut
Majoritatea fructelor au un indice glicemic scăzut, cum ar fi mere, kiwi, căpșuni, prune și sucuri neindulcite, de exemplu. Cu toate acestea, fructe precum stafide si pepene verde au un indice glicemic de mediu la mare, este important să nu le consume, împreună cu alte alimente index glicemic mare.
Cu toate acestea, este important să ne amintim că, în ciuda fructele au un indice glicemic scăzut, nu ar trebui să consume mai mult de o portie de fructe pe masă ca acest lucru crește cantitatea de carbohidrați și zaharuri, făină, creșterea indicelui glicemic și efectul asupra zahărului din sânge . cartofi
dulce nu are
indice glicemic mic cartof dulce are 63 indice glicemic, care este o valoare medie în rating indicelui glicemic. Cu toate acestea, ea a devenit celebru pentru a vă ajuta să piardă în greutate și să câștige musculare pentru a fi un aliment gustos, ușor de utilizat și, în același timp, oferă energie pentru antrenament, fără a stimula producția de grăsime în organism.
Combinația dintre pui și cartofi dulci este o alegere excelentă pentru o masă bogată în grăsimi, cu conținut scăzut de calorii, bogată în nutrienți, care dă energie și sațietate. Vedeți toate avantajele cartofilor dulci.