Ce este Grappa

Grappa este un tip dulce de brandy care poate dubla gradul de utilizare a strugurilor de vin de către viticultori. De asemenea, are unele beneficii uimitoare.

Ce este Grappa?

Grappa este o brandy italiană făcută din sâmburi, strugurii rămași din procesul vinicol. Uneori denumită "apă de foc", această formă puternică de alcool are o reputație bine meritată pentru a fi puternică. Cu toate acestea, conținutul de alcool al acestei brandy poate varia foarte mult, de la 35 la 60%. De asemenea, gustul și aroma fiecărui lot poate varia atât de mult ca vinul, în funcție de tipul de struguri și de procesul de distilare. În cel mai bun caz, grappa poate gusta dulce, cu note de prune ascuțite și o margine de miere sau fructe calde, bogate.

Beneficii pentru sănătate

Atunci când sunt luate în mod moderat, există o serie de beneficii potențiale pentru sănătate ale consumului de grappa.

• Alcoolul a fost demonstrat ca reduce stresul pe termen scurt, calmeaza corpul si creste starea ta de spirit.
• Studiile au demonstrat că cantități mici de alcool pot avea un efect pozitiv asupra vaselor de sânge și chiar ajută la reglarea sistemului circulator.
• De asemenea, puteți găsi că un aport mic de lichior, cum ar fi grappa, vă va îmbunătăți apetitul.
  

De asemenea, vezi

• Cognac vs Brandy: Care este diferența
• Cognac: beneficii pentru sănătate și nutriție

Modul de a face?

Acest alcool este făcut cu toate părțile strugurilor - piei, semințe și tulpini - după ce au fost presați pentru a face vin.

• Pasul 1: Strugurii sunt pulverizați pentru a face o pastă numită bulion.
• Pasul 2: Acest boabe se încălzesc, se distilează, se răcește, se depozitează și se vindecă timp de șase sau mai multe luni.
• Pasul 3: Unele tipuri de grappa sunt îmbătrânite în butoaie din lemn de stejar, salcâm sau cenușă pentru a aprofunda aroma.
• Pasul 4: Acest alcool de specialitate este cel mai bine consumat ca digestie și este o băutură populară de încălzire în timpul iernilor lungi.