ro.odysseedubienetre.beAdesea, înainte de a găti un fel de mâncare, mise en place este o tehnică folosită de bucătarii din întreaga lume pentru a se bucura de arta bucătăriei fără a fi nevoită să vâneze ingrediente în timpul gătitului. În timp ce ceapa de ceapă sau ceapa granulată este disponibilă, dacă nu sunteți, utilizați un înlocuitor de ceapă din lista de mai jos și continuați să gătiți felul de mâncare delicioasă.
O ceapă întreagă este un substitut de ceapă bun. Alte alternative includ fulgi de ceapă, sare de ceapă, ceapă rasă, șept, scallion și legume cum ar fi țelina și fenicul.
O ceapă întregă este un înlocuitor proaspăt pentru pulberea de ceapă din rețeta ta. Cantitatea standard de urmat este de 3 linguri de ceapa tocata pentru 1 lingurita de praf de ceapa. Utilizarea cepei crud poate însemna, de asemenea, că va trebui să mușcați pe gustul plin de gust, deci aici este un sfat rapid; pentru un fel de mâncare gătită, folosiți ceapa pentru că procesul de gătit va mânca gustul; pentru dips, curry, creme sau caserole, selectați o varietate dulce de ceapă, cum ar fi Bermuda, deoarece are un gust mai blând.
În absența înlocuitorilor de ceapă, nu ezitați să luați niște fenicul de bulbi de țelină pentru a adăuga aroma aromatică la curry, tocană și supe. Aceste legume nu numai că formează înlocuitori de ceapă bine, ci și un plus de textura și aromă în felul tău.
Fulgi de ceapa sunt forma deshidratata a cepei si au o aroma mica. Sosul de pizza de stil din New York va gusta cerești cu aceste fulgi. De asemenea, puteți utiliza un procesor pentru a zdrobi aceste fulgi dacă sunteți în căutarea unei texturi cum ar fi pulberea de ceapă. De asemenea, fac un înlocuitor de ceapă granulat.
Sarea de ceapa este o combinație de pudră de sare și de ceapă. Folosirea în rețeta dvs. va înlocui atât praful de ceapă, cât și sarea. Marinadele, scufundările și măturările au cel mai bun gust atunci când sunt preparate cu sare de ceapă.
Ceapa rasă este cel mai bun înlocuitor pentru praful de ceapă dacă pregătiți curry, sosuri, sosuri sau salsa. Ceapa rasă cuprinde aproape 85% apă, ceea ce reprezintă de fapt un avantaj în timp ce se pregătesc rețete care necesită apă. Pentru a face pastă de ceapă sau suc de ceapă, trebuie doar să procesați ceapa rasă (adăugați puțină apă pentru sucul de ceapă) și acolo aveți un alt înlocuitor de pulbere de ceapă.
În timp ce faci salate sau rețete asiatice, scalioanele se pot amesteca perfect, fiind un substitut excelent pentru pulberea de ceapă. Acestea adaugă o aromă ușoară și crocantă la felul tău.
Sucul de usturoi sau pudra de usturoi poate fi folosit în marinate sau în rumeguș ca un înlocuitor pentru pulberea de ceapă pentru aroma picantă. Gustul poate diferi, dar pudra de usturoi are propria sa aromă unică, care face ca orice preparat să fie delicat
Poți folosi căpșuni ca o alternativă la pulberea de ceapă. Acestea pot fi folosite la prepararea diferitelor feluri de mâncare dacă bucătăria dvs. este în afara prafului de ceapă.
De asemenea, vezi
3 Cel mai bun înlocuitori pentru șalotă
11 suplimente de praf usturoi incredibileExistă multe alte produse alimentare care să completeze felul în care nu există praf de ceapă și înlocuitorii săi apropiați.
