Spearmint vs Mentă: Care este diferența

Există o dezbatere de lungă durată despre spearmint vs menta, și în timp ce ei împărtășesc multe asemănări, există câteva diferențe-cheie care le separă pe cele două.

Spearmint vs Mentă

Spearmint și mentă sunt folosite în multe scopuri, dar nu sunt aceleași plante.

Sursă

• Științific cunoscut sub numele de Mentha spicata, spearmint este un membru al genului Mentha și este nativ în Europa și Asia, deși a fost naturalizat în întreaga lume de-a lungul istoriei.
• Spre deosebire de spearmint, mentă este de fapt un membru hibrid al familiei de mentă, fiind produsă prin traversarea spearmintului și a minții de apă și poartă astfel denumirea științifică Mentha x piperita .

Aromă

• Aroma spearmintului este un gust pământesc revigorant, care este în primul rând din R-carvona, unul dintre ingredientele active, împreună cu limonenul, cineolul, mentonul și mentolul.
• Aroma de mentă este mai puternică decât menta și are un conținut mai mare de mentol, care poate afecta aroma atât de puternic. Menta are, de asemenea, diferite ingrediente active, inclusiv pulegona, pinenul și concentrații mult mai mari de mentol și menton.

De asemenea, vezi

• 22 Beneficii uimitoare de mentă
• 10 cele mai bune beneficii și utilizări ale Wintergreen

utilizări

• Din punctul de vedere al utilizării sale, aroma distinctă de spearmint o face populară ca agent de aromatizare în cocktail-uri, precum și în ceaiuri dulci, ceaiuri din plante și deserturi, precum și pastă de dinți, gura de mestecat și gume de mestecat.
• Există aproximativ o duzină de soiuri comerciale și naturale de menta, multe dintre care sunt folosite în mod obișnuit pentru gătit și scopuri medicinale. Menta este folosit în moduri similare, cu toate acestea, în bomboane, dulciuri, produse de panificație, ceaiuri, și cocktail-uri.

Alte

• Numit pentru frunzele sale ascuțite, spearmint poate fi folosit în stare proaspătă sau uscată și poate fi de asemenea înghețat fără a-și pierde potența.
• Ca mulți alți hibrizi, menta este sterilă și nu se poate reproduce cu propriile sale semințe, dar este foarte rezistentă și își poate răspândi propriii alergători pentru a acoperi suprafețe mari.