ro.odysseedubienetre.be

Cum sa faci Moonshine

Învățarea modului de a face luncă este din ce în ce mai populară. În timp ce producția a fost recent preluată de distilerii cu nume mari, acest whisky clar și neagră are o istorie lungă de a fi făcut acasă pentru o serie de scopuri.

Cum sa faci Moonshine?

Pentru a face lunar în mod legal, aveți nevoie de o licență. Este vital să luați măsuri de siguranță ample și să folosiți echipamentul potrivit.

Echipamente pentru a face Moonshine

  • Burghiți cu 1/4 "
  • Unelte sub presiune cu un singur scop
  • 1/4 "tuburi din cupru
  • 15 galoane (sau mai mari) oală metalică
  • Sticlă mare de depozitare din plastic sterilizată
  • Tavă nouă sau sterilizată
  • Sterilized lingura de lemn mare
  • String sau bandă

Metodă

  • Pasul 1: Cu o bucată de 1/4 ", trageți o gaură în partea superioară a aragazului.
  • Pasul 2: Introduceți tubul de cupru, care ar trebui să se potrivească strâns și să vină prin partea inferioară a capacului la mai puțin de un centimetru.
  • Pasul 3: Tubul va trece de la aragaz la chiuvetă și de la chiuvetă până la sol.
  • Pasul 4: Asigurați-vă că tubul dvs. are o lungime corespunzătoare în acest scop.

Ingrediente pentru paste de 10 galoane (40 l)

  • 10 galoane de apă de primăvară
  • 14 kg (4.2 kg) de porumb cracat, fără conservanți.
  • 14 kg (4, 2 kg) zahăr granulat
  • 2 linguri de drojdie de distilată

Făcând mashul

Pentru a obține pastilele, consultați următorii pași:

  • Pasul 1: Se fierbe apa la fierbere.
  • Pasul 2: Se amestecă făina de porumb în apă până devine pastă.
  • Pasul 3: Îndepărtați amestecul și, odată răcit, se toarnă în găleată.
  • Pasul 4: Se amestecă drojdia și zahărul.

Fermentaţie

Procesul de fermentare permite drojdiei să transforme zaharurile în alcool.

  • Pasul 1: Cu șnur sau banda, acoperiți cupa cu tifonul.
  • Pasul 2: Depozitați într-o locație întunecoasă și rece.
  • Pasul 3: Urmăriți producerea unei spume maronii deschise și bule deasupra lichidului.
  • Pasul 4: Când lichidul oprește producerea acestei spume, zaharurile sunt complet transformate și sunt gata pentru distilare.

Distilare

Procesul de distilare implică următoarele etape. Să le aruncăm o privire detaliată mai jos.

De asemenea, vezi
  • Cum se face ulei de rozmarin
  • Ce este Sahti
  • Pasul 1: Sturgeți boabele fermentate (cunoscute sub numele de "must de acru") prin tifon într-o oală metalică curată, aruncând resturile de resturi.
  • Pasul 2: Din oală, transferați pastila acră în aragazul sub presiune și puneți capacul.
  • Pasul 3: Asigurați-vă că tubul trece de pe capacul aragazului la o chiuvetă plină cu apă rece.
  • Pasul 4: Poziționați tubul astfel încât să se rotească la baza chiuvetei (se cântărește cu o sticlă dacă este necesar) și apoi scoateți tubul din chiuvetă într-un recipient de pe sol.
  • Pasul 5: Cu o monitorizare constantă, încălziți conținutul aragazului la nu mai mult de 80 ° C (177 ° F).
  • Pasul 6: Îndepărtați orice lichid toxic care iese din tubul de cupru înainte ca aragazul să atingă temperatura optimă.
  • Pasul 7: După ce ați terminat colectarea lichidului la 80 ° C (nu mai mică sau mai mare), puteți transfera alcoolul cu rezistență de 90-95% la borcane. Poate fi folosit pentru o varietate de scopuri.
  • Pasul 8: Reduceți conținutul de alcool la jumătate adăugând apă.

Odată diluat, poate fi consumat, dar moderarea extremă este încă recomandată.