ro.odysseedubienetre.beMulți oameni par confundați de diferența dintre smochine și date și, deși pot avea un aspect similar, există o serie de detalii notabile care separă aceste două fructe.
Deși sunt adesea și ușor amestecate, smochinele și datele sunt fructe diferite, cu profile nutriționale distincte și beneficii pentru sănătate.
Figurile nu sunt de fapt fructe, ci sunt în schimb "flori inversate, ceea ce poate explica consistența neobișnuită atunci când le mâncați. Aceste fructe mici se dezvoltă pe smochine și în timp ce există sute de smochine diferite, aceste fructe sunt de obicei cultivate dintr-o singură specie, Ficus carica. Aceste fructe au crescut în regiunea mediteraneană și europeană de mii de ani și au jucat importante scopuri culturale, culinare și medicale în întreaga istorie. Fructele sunt mici, cu exterior violet, iar interiorul are o carne roșie granulată care poate fi consumată sau utilizată în diverse rețete.
Figurile au o concentrație moderată de magneziu, calciu și fier, precum și potasiu, fibre dietetice, aminoacizi și acizi grași diferiți. Figurile au un conținut scăzut de zahăr, la 12-13 grame pe greutate, în timp ce aceeași cantitate de date are un conținut ridicat de zahăr, la aproximativ 28 de grame. Acest fruct este cunoscut ca afectează sistemul digestiv, sănătatea cardiovasculară, activitatea metabolică și nivelurile scăzute ale colesterolului. Aceste fructe sunt adesea uscate, dar ele sunt, de asemenea, foarte delicioase atunci când sunt consumate proaspete, în ciuda consistenței neobișnuite.
Cum se usucă smochinele
9 Tipuri de date despre care nu știațiAcestea sunt fructele palmei date, care poartă numele științific Phoenix dactylifera. Datele sunt fructe lipicioase, cilindrice, cu o consistență coaptă și un conținut foarte ridicat de fructoză, ceea ce înseamnă că trebuie să fie mereu consumate cu moderatie. Aceste fructe roșii maronii au fost populare în anumite regiuni timp de mii de ani, în special în Orientul Mijlociu. Există o serie de tipuri diferite de date, dintre care cele mai populare sunt Medjool Date și Deglet Noor.
Aceste fructe pot fi consumate fie uscate, fie proaspete, dar datele se găsesc cel mai frecvent în forma lor uscată, deoarece au o durată de depozitare foarte lungă și își pot păstra aroma de luni sau chiar ani! Datele sunt bogate în potasiu și fibre dietetice, precum și magneziu și calciu și pot ajuta la digestie, sănătate imună și probleme de tensiune arterială.
