ro.odysseedubienetre.beDacă vreți vreodată să încercați un suc exotic de legume, sucul de cactus este o opțiune excelentă, deoarece are o listă lungă de beneficii potențiale pentru sănătate, densitate incredibilă de nutrienți și diverși antioxidanți puternici.
Sucul de cactus este de fapt cunoscut de numeroase nume diferite, cum ar fi sucul de sâmburi sau sucul de nopales, dar toate se referă la sucul natural al cactusului de pere. Există mai mult de o sută de specii diferite în genul Opuntia, dar multe dintre ele au profiluri fizice și nutriționale similare. Originar din America, cactusul de pară boltă a fost în primul rând naturalizat în Australia și de atunci sa răspândit în multe alte părți ale globului. Se crede că sucul de cactus a fost o parte din practicile culinare ale populației indigene timp de mii de ani.
Sucul de cacti este o sursa excelenta de vitamine C, vitamine din familia B, fier, calciu, beta-caroten, magneziu, numeroase aminoacizi si alti fitonutrienti. De asemenea, este extrem de scăzut în calorii, deși este destul de mare în acizii grași omega-6.
Extragerea sucului de cactus necesită un efort mult mai mare decât majoritatea sucurilor de legume, dar merită efortul, cu condiția să găsiți plăcuțele potrivite pentru cactus de pere pentru a face sucul. În timp ce puteți cumpăra propriul dvs. suc de cactus în anumite magazine de alimente exotice, acesta poate fi scump și, de asemenea, ambalat cu alți aditivi sau zaharuri. Efectuarea propriului dvs. vă permite să fiti creativi cu alte ingrediente și să vă bucurați de multe beneficii de sănătate ale acestui suc la o fracțiune din preț.
Beneficiile de top ale sucului de cactus includ capacitatea sa de a ajuta la eforturile de pierdere in greutate, digestia usoara, neutralizarea inflamatiei, reducerea tensiunii arteriale, ameliorarea crampei menstruale, gestionarea diabetului, scaderea stresului, imbunatatirea sanatatii cardiovasculare, reducerea riscului de cancer si eliminarea rapida a mahmureilor.
Studiile au constatat că consumul regulat de suc de cactus nu numai că poate scădea nivelul colesterolului LD, dar poate și să reducă depunerea de grăsimi, reducând astfel riscul de ateroscleroză și boli cardiovasculare.
Sucul de cacti este extrem de scazut in calorii, aproximativ 15 calorii pe cana, ceea ce inseamna ca puteti bea destul de putin din acest suc fara sa afecteze consumul zilnic de calorii. Cu toate acestea, are capacitatea de a vă umple și de a livra un număr de substanțe nutritive cheie, astfel încât să puteți preveni gustări și supraalimentări fără a vă compromite dieta!
Acest suc a fost recomandat pentru problemele intestinale timp de secole, deoarece poate forma un strat protector în intestin care scade nivelul de inflamație și calmează disconfortul sindromului intestinului iritabil, diverticulitei și colitei. De asemenea, poate ajuta la rezolvarea problemelor legate de constipație, balonare și crampe, deoarece elimină colonul și tracturile digestive.
Una dintre fibrele solubile care sunt biodisponibile în acest suc este pectina, care are un puternic efect asupra nivelului de zahar din sange din organism. Acest compus poate ajuta la reglarea nivelului de insulină și glucoză în organism, făcându-l un aliat excelent pentru cei care suferă de diabet sau persoanele expuse riscului de a dezvolta această boală.
În afară de conținutul de vitamină C din cactusul de pară, există și un compus numit betalain, un puternic antioxidant care a fost direct legat de prevenirea activității cancerigene de către celule. Acest lucru poate preveni mutația celulară și vă poate proteja de diferite tipuri de cancer.
Există nivele impresionante de potasiu găsite în sucul de cactus, făcându-l excelent pentru scăderea tensiunii arteriale și a simptomelor hipertensiunii. Acest lucru poate diminua tulpina inimii dvs. și poate reduce șansele de atac de cord și accident vascular cerebral.
Dacă suferiți de afecțiuni cum ar fi artrita, gută, intestin inflamat, dureri de cap, dureri musculare cronice sau niveluri ridicate de stres oxidativ, proprietățile antiinflamatorii ale acestui suc sunt exact ceea ce aveți nevoie. Fitochimicalele și alți antioxidanți din suc oferă cele mai multe dintre aceste beneficii liniștitoare.
De-a lungul anilor, nenumărați oameni au jurat că sucul de cactus este ultima remediu pentru mahmureală. Excesul de alcool poate provoca inflamații, iar sucul de cactus poate contracara în mod direct acest lucru, în timp ce, de asemenea, abordarea unora dintre cele mai frecvente simptome ale mahmurelii, cum ar fi greața și durerile de cap.
Natura anti-spasmodic a ingredientelor active în sucul de cactus îl face un suc popular pentru femeile care suferă de crampe menstruale dureroase. Acest suc poate actiona rapid pentru a elimina toate disconfortul si stransa abdominala, precum si pentru a scapa de stresul si anxietatea care adesea insoteste perioada femeii.
Dacă suferiți de anxietate cronică sau de stres, unele dintre ingredientele active găsite în acest suc pot imita efectele cortizonului, care pot să vă scadă efectiv nivelul hormonilor de stres și să vă liniștească mintea, ajutându-vă să vă concentrați sau să vă relaxați și chiar să obțineți o noapte mai bună dormi.
Efectuarea propriului suc de cactus acasă poate părea descurajantă, dar este doar puțin mai complicată decât amestecarea sau sucerea unei legume normale. Așa cum am menționat, există mai mult de o sută de specii de cactus prăjit de pere, dar cel mai important lucru este să scoateți spinii atât din tampoane, cât și din fructele rotunjite. Plăcile și fructele mature vor conține gama cea mai diversă și mai stabilă de nutrienți. Pentru a îmbunătăți aroma sucului, mulți oameni adaugă alte fructe citrice pentru a crește dulceața și gustul.
ingrediente
Reţetă
7 Beneficiile surprinzătoare ale sucului de tamarind
9 Beneficii incredibile de suc de mangoSucul de cacti poate fi un plus minunat pentru regimul dvs. de sanatate, dar exista si unele riscuri potentiale pentru sanatate si efectele secundare pe care ar trebui sa le stiti. Înainte de a utiliza această băutură bogată în nutrienți, este mai bine să discutați cu medicul dumneavoastră despre factorii dumneavoastră de risc specifici.
