Multi afine bogate în nutrienți sunt valoroase pentru menținerea sănătății pielii, a capacității cardiovasculare, a puterii cognitive, a ochilor fără boli sănătoase și fără boli, a fluxului sanguin neobstrucționat și a funcționării mai bune a corpului global. Timp de mai multe decenii, proprietățile antimicrobiene, antioxidante și antiinflamatorii ale afinelor au fost apreciate pentru eficacitatea acestora într-o serie de afecțiuni, inclusiv diaree, diabet, cancer, afectare hepatică și rinichi.
Afinul este un afumat negru comestibil, dintr-un arbust cu creștere mică în genul Vaccinium. Afine este denumită științific ca Vaccinium myrtillus. Este o rudă apropiată de afine, blaeberry, huckleberry, whortleberry și merișor. Acestea sunt fructe de padure delicioase sunt originale din Europa de Nord si au fost evaluate pentru eficacitatea lor terapeutica in sistemul conventional de medicina europeana, deoarece multe secole.
Afine este un arbust cu raspandire, de crestere scazut, cu ramuri subtiri, cu flori roz roz si frunze verde, ovale si ascutite. Planta produce boabe de purpuriu închis, recoltate în timpul verii și pot fi folosite în stare proaspătă sau uscată. Astăzi, ele sunt cultivate în Asia de Nord, Europa și America de Nord și devin destul de populare ca ingredient delicios în conserve, plăcinte și gemuri, precum și pentru capacitatea lor de a trata o serie de condiții de sănătate.
La fel ca verișorii săi, muștarul și afinele, afinele sunt cele mai bogate surse naturale de anthocianină, un antioxidant care îi conferă culoarea albastru închis. Împreună cu antocianina, conține și alte componente fenolice, cum ar fi quercetinul, taninurile, pectina și catechinele. De asemenea, conține alcaloizi, acizi carbonici și o gamă de substanțe nutritive vitale, inclusiv vitaminele A, B1, B2, C, E și K. Comoara minerală din crom, mangan, zinc și fier.
Iată principalele modalități prin care afinele pot vindeca o serie de boli mortale;
Afine este util pentru menținerea sănătății ochilor. Studiile științifice au susținut, de asemenea, eficacitatea extractului de afine în prevenirea tulburărilor oculare legate de vârstă, împreună cu alte boli oculare cum ar fi cataracta și orbirea nocturnă. Leutina prezentă în ochi, atunci când este combinată cu compușii prezenți în afine, ajută la îmbunătățirea vederii. O altă cercetare efectuată pe afine a sugerat de asemenea că activitatea sa stimulatoare a enzimelor protejează ochii de uveita indusă de endotoxină. Extractele sale stimulează producerea pigmentului de rodopsin care susține ochiul să se adapteze la schimbările de lumină.
Afinul a fost folosit pentru a vindeca tulburări de stomac, cum ar fi diaree, indigestie și greață. Proprietățile sale antiinflamatoare și astringente ajută la strângerea țesuturilor și la reducerea simptomelor diareei.
Datorită acțiunii astringente a taninelor și a pectinei prezente în afine, ea exercită un efect terapeutic asupra inflamațiilor stomacului. De asemenea, vindecă inflamația cauzată de membranele mucoase ale gâtului și gurii atunci când este aplicată topic. Proprietățile antiinflamatorii ale acestui fruct ajută și la tratarea condițiilor de tromboză și angină.
Studiile de cercetare au validat efectele pozitive ale afinului asupra tensiunii arteriale și asupra sănătății vasculare, ceea ce a dus la inhibarea agregării plachetare și a contracției mușchiului neted. Ajută la întărirea capilarelor, stimulează circulația și previne tulburări precum vene varicoase și hemoroizi.
Insuficiența venoasă cronică este o afecțiune în care supapele din venele piciorului care transportau sânge în inimă se deteriorează. Acest lucru duce la mâncărime, umflături și durere la nivelul piciorului. Uneori duce și la ulcerații pielii. Antocianozidele prezente în afine ajută la întărirea vaselor de sânge și la scăderea simptomelor.
Eficacitatea afinelor pentru prevenirea și tratarea diabetului zaharat a fost apreciată încă de la începuturi și a fost susținută și de recentele descoperiri științifice. Ajută la reglarea nivelului de zahăr din sânge din organism, datorită concentrației bogate de antociani. Studiile sugerează că extractul de afine din afine contribuie la îmbunătățirea stării de hiperglicemie și a sensibilității la insulină la persoanele care suferă de diabet zaharat de tip 2.
Extracturile de afine au fost găsite a fi eficiente împotriva dezvoltării diferitelor tipuri de cancer, inclusiv cancerul de colon, cancerul de sân și leucemia. Un studiu comparativ realizat pe diferite fructe de padure a determinat ca afinele sa fie cel mai puternic in inhibarea celulelor canceroase. Acestea împiedică proliferarea celulelor maligne și induc apoptoza. De asemenea, previne efectele secundare ale chimioterapiei.
Afinea trateaza probleme cognitive, cum ar fi dementa si Alzheimer. Compușii fenolici prezenți în fructe ușurează aceste probleme neurologice.
Femeile au raportat, de asemenea, efectele sale asupra scăderii crampe menstruale. Extractul de afine este, de asemenea, eficient în vindecarea ulcerelor și inhibarea bolii fibrochistice a sânului.
Afine susține și întărește structurile de colagen, îngreunează creșterea bacteriilor și ajută la detoxifierea organismului. Este, de asemenea, recomandată de medici înainte de intervenții chirurgicale, pentru a reduce sângerarea asociată mai târziu.
Puterea antioxidantă a afinelor face ca acesta să fie un remediu multifuncțional. Sursa bogată de antocianozide este substanțe chimice solubile în apă care posedă calități radicale de curățare. Ei caută radicalii liberi de oxigen produși în timpul metabolismului energetic și neutralizează efectele lor. Această acțiune protectoare previne apariția multor probleme cauzate de stresul oxidativ.
Cercetatorii au aratat ca activitatea inhibitoare si radiculara a extractelor de afine intensifica nivelul de glutation si vitamina C benefice in organism si reduce concentratia de oxid nitric in tesuturile hepatice.
Un alt efect antioxidant al afinului este apărarea sa împotriva daunelor renale. Cercetările științifice au arătat că extractele sale ajută la normalizarea mai multor factori critici, inclusiv nivelurile de creatinină, ser, sânge, uree, azot și oxid nitric. De asemenea, ajută la eliminarea metalelor grele din organism, ducând la o detoxifiere mai bună.
Efectul protector al inimii este atribuit potențialului antocianinelor prezente în afine, care ajută la reglarea nivelului de colesterol LDL (prost) și HDL (bun) în organism. Un alt studiu a sugerat că ajută, de asemenea, la prevenirea bolilor cardiovasculare multiple cum ar fi ateroscleroza.
Afinele conține componente fenolice care au fost de asemenea descoperite pentru a exercita activitate antimicrobiană. Această acțiune inhibitoare a fungului de afine împotriva diferitelor agenți patogeni umani incluzând salmonella, H.pylori, Bacillus, Clostridium și Staphylococcus aureus și previne dezvoltarea bolilor asociate. Constatările științifice recente sugerează și potențialul extractului său în combaterea organismelor rezistente la antibiotice.
Afinele poate fi consumat în stare proaspătă, uscată, sub formă de pulbere, extrasă sau sub formă lichidă. Atunci când achiziționați extract de afine, asigurați-vă că ați cumpărat cele care au 25% antocianină în ea pentru rezultate bune de sănătate. Există diferite modalități de a servi afine, cum ar fi:
Deși afinele este considerat sigur pentru consum, există câteva excepții care trebuie luate în considerare:
De asemenea, veziPrintre fructe de padure, afine este considerat ca un botanic important si apreciat, datorita proprietatilor sale benefice multiple. Includerea acestor afine multilatelente poate spori delicios coeficientul nutrițional al alimentației dvs. și vă va menține sănătoasă.