Alimente fără gluten

Alimentele fără gluten sunt alimente cum ar fi fructele, legumele și carnea, de exemplu pentru că nu conțin proteine ​​de gluten.

Aceste alimente sunt singurul aliment care poate fi ingerat în cazul bolii celiace, deoarece acesti pacienti, glutenul poate deteriora peretii intestinului și pot provoca diaree și dureri abdominale, ceea ce împiedică absorbția anumitor nutrienți. Totuși, toată lumea poate beneficia de scăderea consumului de gluten, deoarece glutenul poate provoca disconfort balonar și abdominal.

Lista de alimente fără gluten

Alimentele fără gluten sunt: ​​

fructe;

1. Legume și verdeață;
2. Carne și pește;
3. Făină de orez, manioc, migdale, porumb, fasole, mazăre, boabe de soia, țigle;
4. Orez, porumb, amarant, argintiu, hrișcă, quinoa;
5. Amidon de porumb (amidon de porumb popular);
6. Tapioca;
7. Amidon din cartofi;
8. Polenta;
9. Sare, zahăr, pudră de ciocolată, cacao;
10. Gelatină;
11. Uleiuri, ulei de măsline, unturi și margarine.
12. Există, de asemenea, alte alimente fără gluten, care pot fi ușor achiziționate în magazinele alimentare de sănătate, cum ar fi pâinea și pastele, dar în acest caz eticheta produsului trebuie să indice „alimente fără gluten“ sau „fără gluten“.

Consultați rețetele fără gluten la: Rețeta de pâine fără gluten.

Cum sa faci o fără gluten

dieta Pentru a face o dieta fara gluten ar trebui să mănânce doar gluten alimente gratuite și pentru a exclude hrana pentru animale toate produsele alimentare care conțin gluten, cum ar fi cele făcute cu făină de grâu, orz sau secară sub formă de prăjituri, biscuiți , biscuiți sau pâine, de exemplu. Aflați mai multe despre alimentele din gluten în: Alimentele care conțin gluten.

Dieta fără gluten contribuie la scăderea simptomelor induse de gluten la pacienții cu celiachie, cum ar fi diareea și durerea abdominală. In plus, dieta fara gluten este, de asemenea, folosit pentru pierderea în greutate, deoarece acestea sunt eliminate din dieta biscuiți, pâine, prăjituri sau biscuiți, de exemplu, ceea ce reduce caloriile sunt ingerate.

sa urmeze o dieta fara gluten este important pentru acompaniamentul unui nutritionist pentru a se asigura că acestea sunt consumate toate substanțele nutritive necesare organismului, dar urmăriți acest videoclip pentru câteva sfaturi:

Aflați mai multe despre aceasta dieta:

Cum sa faci o dieta fara gluten

• Gluten-free și fără lactoză meniu pentru pierderea in greutate