ro.odysseedubienetre.beSake este un vin tradițional japonez de orez realizat prin fermentarea tărâțelor de orez lustruit. Acesta este de obicei aproximativ 15% ABV și este o băutură populară pentru a împerechea cu mesele. Sake este, de asemenea, un ingredient celebru în multe rețete, deoarece ambele oferă o aromă subtilă. Cu toate acestea, dacă nu puteți găsi sake în zona dvs., există multe ingrediente care pot face pentru înlocuitori de sake uimitor.
Sunt toți înlocuitori buni, dacă rețeta solicită doar o cantitate mică de sake, cum ar fi 1-2 linguri. Cu toate acestea, adăugarea mai mult decât atât poate schimba aroma rețetei în întregime.
Pentru cantități mai mari, mulți oameni preferă să folosească oțet de vin din orez, deși o mare parte din dulceața de dragul ei se va pierde.
Pentru a menține calitatea delicată a sake, se poate folosi o combinație de suc de struguri albi și zmeură de lamaie. Acest amestec poate mentine nivelurile de aciditate in timp ce imita multe din aromele originale ale sake-ului.
Top 4 înlocuitori de vin de orez
7 Cel mai bun înlocuitori de vermutAmestecarea unui vârf de stoc Dashi sau sos de soia cu suc de struguri albi va da un pic de umami unei rețete și nu va prelua dulceața sucului. Acesta este un bun substituent non-alcoolic de dragoste.
Notă: Stocul Dashi și sosul de soia nu sunt recomandate ca înlocuitori singuri, deoarece pământul lor îndrăzneț poate copleși o rețetă.
