ro.odysseedubienetre.beantioxidantii sunt substante care ajuta organismul să întârzie sau să împiedice acțiunea radicalilor liberi în celule, prevenind daune permanente, care pot, în timp, să conducă la dezvoltarea unor boli, cum ar fi cancer, cataracta, probleme de inima, diabet si chiar Alzheimer sau Parkinson.
De obicei, antioxidanții sunt produse de organismul uman în cantități mici și, prin urmare, este necesar să se consume alimente bogate in antioxidanti, cum ar fi fructele și legumele, pentru a preveni îmbătrânirea prematură și de a proteja celulele împotriva modificărilor și ADN-ului. Vezi ce vreme de 6 antioxidanti.
Alimente cu mai mulți antioxidanți sunt în general bogate in vitamina C, vitamina E, seleniu și carotenoizi și, prin urmare, includ în principal fructe și legume.
Tabelul ORAC este un bun instrument pentru a evalua cantitatea de antioxidanti naturali la 100 de grame de alimente: fructe
| ORAC legume Valoarea | ORAC valoare | ||
| wolfberry Berry | 25 000 | varză | 1770 |
| acai 18 500 | spanac brut 1 260 | ||
| emonda 5770 varza de Bruxelles | 980 | ||
| stafide 2830 | Alfalfa 930 | ||
| blueberries 2400 | spanac | fiert 909 murele | |
| 2036 broccoli | 890 | ||
| Cranberry 1 750 | sfecla | 841 | |
| Strawberry | 1540 | piper roșu | 713 |
| rodie | 1245 | ceapa | 450 |
| zmeură | 1220 | porumb 400 |
pentru a asigura un aport adecvat de antioxidant se recomandă să ingereze între 3000 la 5000 oracs pe zi, având grijă să nu mănânce mai mult de 5 porții de fructe, de exemplu. Astfel, este indicat să consultați un dietetician pentru a adapta cantitatea și tipul de fructe și legume la nevoile individuale.
vezi alte alimente: Alimentele bogate in antioxidanti.
În plus față de consumul de aceste alimente, este, de asemenea sfătuiți să evite unele activități cum ar fi fumatul, du-te de locuri cu o mulțime de poluare sau petrec mult timp in soare fara protectie solara, deoarece crește concentrația de radicali liberi din organism.
Antioxidanții din capsule sunt utilizați pe scară largă pentru a suplimenta hrănirea și pentru a îmbunătăți aspectul pielii, împiedicând apariția ridurilor, îndoieli și pete întunecate.
De obicei, capsulele sunt bogate in vitamina C, vitamina E, licopen și omega 3 și pot fi cumpărate fără prescripție medicală în farmacii convenționale. Cu toate acestea, este întotdeauna recomandat să se consulte un dermatolog inainte de a folosi aceste produse. Un exemplu capsulele antioxidante sunt wolfberry Berry. Aflati mai multe la: capsule cu boabe goji. A se vedea
