ro.odysseedubienetre.beUnele dintre beneficiile de sănătate ale tomatillos includ capacitatea sa de a reduce șansele de diabet zaharat, creșterea sănătății sistemului digestiv, stimularea sistemului imunitar, creșterea creșterii celulare, creșterea nivelului de energie, prevenirea anumitor tipuri de cancer, îmbunătățirea sănătății vizuale, presiune, și poate ajuta în eforturile de scădere în greutate.
Tomatillos sunt originari din Mexic și sunt mici legume delicioase din familia nisipului. Deși seamănă cu roșiile (atât în aparență, cât și în nume), ele sunt, de fapt, legate mai îndeaproape de căpșuni. Denumirea lor științifică este Physalis philadelphica și este un discontinue într-o serie de bucătării din America Centrală și de Sud. În ciuda faptului că cel mai apropiat meci nutrițional nu este de fapt o tomată, numele comun al fructelor acestei plante sunt roșiile mexicane, roșii de coji sau cireșe de coji. Pe măsură ce planta crește, se dezvoltă o coji brună deschisă, care se va rupe în cele din urmă când tomatillo este coaptă sau gata de a fi luat. Culoarea și textura ideală a tomatillo trebuie să fie verde și destul de ferm.
În culinare se formează ingredientul principal al sosurilor verzui mexicane, precum și diferite sosuri, în timp ce soiurile care produc tomatillos roșu sau purpuriu sunt mai potrivite pentru gemuri și conservă, având un gust ușor dulce. Tomatillos poate fi, de asemenea, aburit, prăjit sau prăjit, la fel ca roșiile tradiționale. Denumirea tomatillo este derivată din tomate, deoarece exploratorii europeni au văzut legumicul verde mic și l-au asociat cu o rosie mică. Din acest motiv, deși restul lumii se referă la roșiile roșii ca "roșii", oamenii din Mexic și America Centrală numesc în continuare aceste legume verzi "tomate". Ca multe alte fructe și legume, tomatillos sunt ambalate cu nutrienți, iar amestecul lor unic de vitamine, minerale și compuși organici face ca acesta să fie un supliment foarte sănătos pentru o dietă nutritivă.
Tomatillos Nutrition Facts Tomatillos au niveluri semnificative de fibre dietetice, foarte putine calorii si niveluri scazute de grasime. În plus, ele conțin niveluri moderate de vitamina C, vitamina A, vitamina K și niacină, precum și potasiu, mangan și magneziu. Cu toate acestea, în ceea ce privește compușii organici, tomatillos posedă cu anolidide și flavonoide cum ar fi luteina, zea-xantina și beta-carotenul.
Beneficiile de sănătate ale tomatillos includ următoarele:
Cele mai multe legume posedă un nivel ridicat de fibre dietetice, iar tomatillosul nu face excepție. Acest lucru înseamnă că acestea sunt foarte bune pentru sănătatea digestivă, deoarece fibrele pot contribui la adăugarea în vrac a alimentelor și pot accelera tranzitul prin tractul digestiv, eliminând astfel constipația, excesul de gaz, balonare, crampe și chiar și condiții mai grave cum ar fi cancerul de colon și ulcerul gastric . În plus, fibrele sunt foarte bune în reglarea eliberării carbohidraților (zaharuri simple) în sânge, regulând astfel nivelurile de zahăr din sânge, ceea ce este important pentru persoanele care suferă de diabet, care trebuie să-și controleze strict nivelul de glucoză și insulină.
Tomatillos conține substanțe fitochimice antioxidante unice numite cu anolidide, care au fost direct legate de funcțiile anti-cancer și antibacteriene. Antioxidanții ajută la combaterea efectelor radicalilor liberi, care sunt produsele secundare periculoase ale reproducerii celulare care pot ucide sau muta celulele sănătoase și le pot transforma în celule canceroase. În plus, vitamina A, vitamina C și flavonoide în tomatillos asigură alte efecte de protecție a cancerului, în special în ceea ce privește cancerele pulmonare și orale.
Vitamina C găsită în tomatillos poate ajuta la stimularea sistemului imunitar prin stimularea producției de celule albe din sânge, linia primară a organismului de apărare împotriva agenților străini și agenților patogeni. Vitamina C este, de asemenea, o componentă cheie a producției de colagen, care susține sănătatea și crearea țesutului pielii, precum și celulele și țesuturile care alcătuiesc organele și vasele de sânge, mărind viabilitatea și funcțiile metabolice ale organismului.
Vitamina A a fost mult timp conectată la starea de sănătate a viziunii noastre. Tomatillos conține de asemenea beta-caroten, un derivat al vitaminei A, care funcționează ca un antioxidant și previne degenerarea maculară, cataracta și alte afecțiuni care pot afecta sănătatea ochilor noștri.
Tomatillos este unul dintre acele legume preferate pentru persoanele care încearcă să piardă în greutate. Legumele cu conținut ridicat de nutrienți, cu conținut scăzut de calorii și cu conținut scăzut de grăsimi, cu conținut ridicat de fibre, cum ar fi tomatillos, îi ajută pe oameni să se simtă plini, să obțină substanțele nutritive necesare zilnic și să reducă șansele de supraalimentare, deoarece se simt saturat. Acestea sunt ideale dacă încercați să reduceți obezitatea pentru un stil de viață mai sănătos.
Boost Energy Levels Niacina este un membru al familiei B de vitamine care sunt adesea trecute cu vederea în sănătatea umană. Niacinul este un element cheie în procesele enzimatice care descompun alimentele și moleculele complexe în energie utilizabilă pentru organism. prin creșterea disponibilității acestei energii și eficientizarea procesului, niacina găsită în tomatillos vă poate da un impuls durabil de energie pe tot parcursul zilei.
De asemenea, vezi
5 cele mai bune beneficii ale galionelor
14 avantaje uimitoare ale maduveiRaportul pozitiv de potasiu: sodiu în tomatillos înseamnă că tensiunea arterială poate fi redusă. Potasiul este un vasodilatator, ceea ce înseamnă că relaxează vasele de sânge, reduce tulpina sistemului cardiovascular și promovează circulația și oxigenarea în zonele vitale ale corpului. În plus, atunci când sunt combinate cu un conținut ridicat de fibre, care poate reduce nivelurile de colesterol "rău", tomatillos poate promova sănătatea inimii prin reducerea șanselor de ateroscleroză, infarct miocardic și accidente vasculare cerebrale.
Un cuvânt final de precauție: Legumele din nopți tind să aibă un nivel ridicat de alcaloizi, care pot exacerba inflamația articulațiilor dacă aveți deja anumite probleme cu artrita sau inflamația. Cu toate acestea, tomatillos poseda cantități relativ scăzute de alcaloizi. Acestea fiind spuse, consultați-vă medicul înainte de a adăuga tomatillos la dieta dumneavoastră dacă suferiți de aceste tipuri de condiții de sănătate. În afară de asta, adăugați tomatillos la dieta dvs. și bucurați-vă!
