Fitosteroli

Fitosteroli sunt elemente găsite în alimente grase, cum ar fi semințele de floarea-soarelui și soia. Acestea ajută la scăderea colesterolului rău și sunt ușor de găsit ca aditivi în margarine, ceea ce poate ajuta la menținerea unei diete echilibrate.

Fitosteroli, de asemenea, ajută la scăderea riscului de apariție a cancerului care acționează ca un antioxidant, ajută la controlul hormonilor sexuali masculini și feminini și chiar ajută la combaterea simptomelor PMS.

Pot fi consumate în alimente fortificate precum lapte și iaurturi. Margarina îmbogățită cu fitosterol este o opțiune excelentă, deoarece este deja parte a rutinei zilnice a majorității brazilienilor.