Dieta și nutriție

Totuși, această făină are un indice glicemic mediu de 61, nu conține gluten și este fabricată din manioc, cunoscută și sub denumirea de manioc sau manioc. Această făină este presărată în mod obișnuit în partea de sus a oricărei mese, dar poate fi făcută, de asemenea, farofa, un preparat tipic brazilian, care include și ceapă, ulei și cârnați.

Când se consumă zilnic și în cantități mari, făina de mani va deveni îngrășată, mai ales atunci când se mănâncă farofa gratarului sau se optează pentru industrializatul farofa.

Cum să mănânce făină de cassava fără a obține

grăsime Pentru a se bucura de gustul de făină de manioc și evitând în același timp creșterea în greutate, ar trebui să mănânce doar 1 lingura faina de manioc pe zi, evitand consumarea streusel, care este un preparat care are mai multe calorii si grasimi.

În plus, trebuie să însoțească masa cu carne și salate, care sunt alimente care sunt mai mari satietate si de a ajuta la reducerea sarcinii glicemic al mesei, ajutând pentru a preveni cresterea in greutate. Înțelegeți ce este indicele glicemic și încărcătura glicemică.

O altă măsură de precauție este de a evita consumul său, împreună cu alimente bogate în grăsimi, cum ar fi cârnați și șuncă, precum și alți carbohidrați simpli, cum ar fi orezul alb, nu paste de grâu, cartofi, sucuri cu zahăr sau cutie și sosuri făină de conducere grâu sau porumb în pregătirea sa.

Beneficiile manioc Flour

Fiind un pic de alimente procesate, făină simplă maniocul este o opțiune bună pentru a reduce consumul de alimente procesate și aduce beneficii, cum ar fi:

1. da energie, să fie bogat în carbohidrați;Prevenirea cramp
2. și de a promova contracția musculară, deoarece este bogat în potasiu; Ajută la prevenirea anemiei
3. , deoarece conține fier; Ajutorrelaxa și controla tensiunea arterială
4. , din cauza conținutului său de magneziu. Totuși, este important să ne amintim că aceste beneficii sunt obținute prin consumarea de făină simplă de manioc sau sub formă de farofă de casă cu conținut scăzut de grăsimi. Farofa industrializată nu este recomandată deoarece acestea conțin o mulțime de sare și grăsimi rele adăugate.Informații nutriționale

Tabelul următor furnizează informații nutriționale pentru 100 g de făină de manioc prăjită și prăjită.

cassava prime făină fierte făină de manioc		Energie 361 kcal 365 kcal
	87,9 g Carbohidrați 89,2 g
	1,6 g Proteine ​​1,2 g
	Grăsime 0,3 g
	0,3 g Fibre 6,4 g
	6,5 g 1,1 g Fier
	1,2 g de magneziu 37 mg
	40 mg calciu 65 mg
	76 mg potasiu 340 mg
328 mg	Fața de cassava poate fi consumată sub formă de farofa, prăjituri și biscuiți.	Reteta Cassava turtă de făină

Turta făină de manioc este o opțiune mare pentru a fi utilizate în gustări și pot fi însoțite de cafea, lapte sau iaurt, de exemplu. Totuși, deoarece conține zahăr, nu trebuie consumat de diabetici. Ingrediente

:

2 cani zahar 100 g de muguri unt

• 4 1 cana de lapte de cocos
• 2 1/2 cesti cernută prime pinch faina de manioc de sare 1
• 4 alburi de ou
• 1 lingura praf de copt
• Pregătire:
• Beat zahăr, unt și gălbenușuri de ou în mixer până când se formează o cremă. Adăugați laptele de nucă de cocos, sarea și făina treptat. În cele din urmă, adăugați drojdia și albușurile de ou la zăpadă și amestecați ușor cu o lingură până când aluatul este omogenizat. Se toarnă aluatul în formă unsuroasă și se aduce la cuptorul preîncălzit la 180 ° C timp de circa 40 de minute.

Pentru a îmbunătăți nutriția și dieta, consultați Cum se face tapioca pentru a înlocui pâinea.